www.zalozfirmu.cz

Trvanlivost

<<

tomdo

Uživatelský avatar

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 244

Registrován: 27. 7. 2009 11:41

Příspěvek 6. 11. 2010 17:31

Trvanlivost

Jelikož je už docela po sezoně, můžete mi doporučit, jaké zelené čaje mají delší trvanlivost, tedy dají se koupit ještě teď a nejsou vyčichlé a bez chuti?
Nápoj jako nejsladší rosa z nebes.

碁 go
<<

Dzin Tea Racer

Uživatelský avatar

Administrátor
Administrátor

Příspěvky: 9675

Registrován: 5. 1. 2008 00:18

Bydliště: Jihočech

Příspěvek 6. 11. 2010 17:43

Re: Trvanlivost

Sheng puery. :-)
To je težká otazka, zkus nejaké japonce, nebo nejaká hrubší čaje, Yunnany apod.
Čaj nespojuje jen kultury, ale lidi a hlavně jejich duše... :roll:
Obrázek
Obrázek
Používám DROPBOX ZDARMA na ukládání fotografií, dokumentů a záloh.
Budete přesměrování na stránku HLEDÁNÍ kde je dole na tlačítko DONATE.
<<

IkE Blaster

Uživatelský avatar

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 253

Registrován: 10. 12. 2009 14:08

Bydliště: Písek

Příspěvek 7. 11. 2010 11:04

Re: Trvanlivost

Mám doma Yunnan Bao Shan Teng Chong Hui Long Zhai AAA z LongFeng.cz a zatím vypadá velice dobře (nemám ho tu ani nijak dlouho). Evidentně vydrží dobře, asi kvůli zpracovaní. Akorát je to pro mě celkem povidná vůně (spíš nezvyklá)
<<

Dzin Tea Racer

Uživatelský avatar

Administrátor
Administrátor

Příspěvky: 9675

Registrován: 5. 1. 2008 00:18

Bydliště: Jihočech

Příspěvek 7. 11. 2010 11:51

Re: Trvanlivost

Tak čaje zelené by pri idealním skladovaní měli vydrzet jako i jiné čaje až do dalsí sklizne. I čaje zelené zrají. Záleží jak to bylo skladované, zpracované a celkově pokud to je nejaky levny čaj, kdoví jak zpracovaný tak to není takové jako tradične zpracovaný který vydrží více. Musiš to zkusit. Koupit třeba vzorek.
Čaj nespojuje jen kultury, ale lidi a hlavně jejich duše... :roll:
Obrázek
Obrázek
Používám DROPBOX ZDARMA na ukládání fotografií, dokumentů a záloh.
Budete přesměrování na stránku HLEDÁNÍ kde je dole na tlačítko DONATE.
<<

tomdo

Uživatelský avatar

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 244

Registrován: 27. 7. 2009 11:41

Příspěvek 7. 11. 2010 19:55

Re: Trvanlivost

Aha. Takže to prostě zkusím. Jen mě to zajímalo. Dík. Já vlastně zelené až tak moc nepiju, ale někdy má člověk chuť.
Nápoj jako nejsladší rosa z nebes.

碁 go
<<

Dzin Tea Racer

Uživatelský avatar

Administrátor
Administrátor

Příspěvky: 9675

Registrován: 5. 1. 2008 00:18

Bydliště: Jihočech

Příspěvek 7. 11. 2010 19:56

Re: Trvanlivost

Tak kup sheng puer, ten se bude časem, jen lepšit. :-)
Čaj nespojuje jen kultury, ale lidi a hlavně jejich duše... :roll:
Obrázek
Obrázek
Používám DROPBOX ZDARMA na ukládání fotografií, dokumentů a záloh.
Budete přesměrování na stránku HLEDÁNÍ kde je dole na tlačítko DONATE.
<<

tomdo

Uživatelský avatar

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 244

Registrován: 27. 7. 2009 11:41

Příspěvek 7. 11. 2010 21:58

Re: Trvanlivost

Sheng mám, aspoň nějaký, ale tak je dost rozdíl mezi ním a zelenými. Jinak mám sheng puery moc rád, ale je to něco docela jiného, i ty opravdu mladé. Navíc jen tak skladovaný se asi stejně moc nezlepšuje, nevím.
Nápoj jako nejsladší rosa z nebes.

碁 go
<<

Dzin Tea Racer

Uživatelský avatar

Administrátor
Administrátor

Příspěvky: 9675

Registrován: 5. 1. 2008 00:18

Bydliště: Jihočech

Příspěvek 7. 11. 2010 22:12

Re: Trvanlivost

Já byt tebou tak proste první objednam nejaké vzorky zelenych čaju a až potom se rozhodnu.
Čaj nespojuje jen kultury, ale lidi a hlavně jejich duše... :roll:
Obrázek
Obrázek
Používám DROPBOX ZDARMA na ukládání fotografií, dokumentů a záloh.
Budete přesměrování na stránku HLEDÁNÍ kde je dole na tlačítko DONATE.
<<

peer

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 89

Registrován: 6. 6. 2010 10:36

Příspěvek 8. 11. 2010 10:22

Re: Trvanlivost

tomdo píše:Jelikož je už docela po sezoně, můžete mi doporučit, jaké zelené čaje mají delší trvanlivost, tedy dají se koupit ještě teď a nejsou vyčichlé a bez chuti?


Jediné co lze doporučit je, abys vyzkoušel na vlastní kůži. Kolik je čajů, tolik (a více) je názorů na ně :-) . Jestli nejsi začátečník, tak snad už něco o skladování čajů víš a vybral sis svého obchodníka či dodavatele, kterému důvěřuješ. Doporučovat na dálku nemá valný význam. Já jsem v současné době otevřel plechovku s čajem Shincha (záruka byla stanovena na půl roku) a jsem zcela spokojen. Kdo nevěří, ať tam běží.
<<

FarKy

Uživatelský avatar

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 718

Registrován: 3. 4. 2013 22:01

Bydliště: Prešov

Příspěvek 28. 7. 2014 20:42

Re: Trvanlivost

Chcel by som sa opytat, dokedy vydrzi zeleny caj cerstvi? Tym cerstvi myslim, ze je tam len minimalna cuchova a chutova strata. Vraveli ste, ze yunnan vydrzi dlhsie ako ostatne caje, ale ako su na tom tie ostatne? Do kedy zvyknete objednavat zelenace? Budu teraz koncom jula este cerstve? Hlavne ma zaujima Sechuan a zakladne caje ako Bai Mao Hou, Lung Ching, Lu Xue Ya... dakujem :)
<<

Dzin Tea Racer

Uživatelský avatar

Administrátor
Administrátor

Příspěvky: 9675

Registrován: 5. 1. 2008 00:18

Bydliště: Jihočech

Příspěvek 28. 7. 2014 23:44

Re: Trvanlivost

Skladování čaje je vícero způsobů. Pochopitelně to chce skladovat ho ve vetším množství, bez pristupu svetla a vzduchu. Čaje pak zrají za určité vlhkosti. Jsou čaje, které díky jejich zpracovaní proste jen ztrací, naopak jsou čaje které skladovním získavají jiný rozmer.
Zrovna Long Jing se dá skladovat dobre relativně. Už jsme tu o tom psali. Záleží jak dlouho ho chces skladovat, jestli do přistí sklizne, nebo roky...
Čaj nespojuje jen kultury, ale lidi a hlavně jejich duše... :roll:
Obrázek
Obrázek
Používám DROPBOX ZDARMA na ukládání fotografií, dokumentů a záloh.
Budete přesměrování na stránku HLEDÁNÍ kde je dole na tlačítko DONATE.
<<

joda

Uživatelský avatar

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 1468

Registrován: 13. 8. 2011 14:27

Bydliště: Benák city

Příspěvek 29. 7. 2014 10:27

Re: Trvanlivost

A záleží v jakém množství. 50g Long Jingu i po měsíci ztrácí svou čerstvost. Zrovna tento čaj osobně vypiji prioritně co nejdříve. Lu Xue Ya mi přišel, že časem degradoval minimálně. Bai Mao Hou tak na pomezí, ale ty co jsem měl byly vždy náchylné na přípravu, takže během učebního procesu jsem jej vždy zpracoval relativně rychle, ve skutečnosti tedy nevím jak se chová po roce. Relativně dobře mi držela Anji Bai Cha, také Que She a Huang Shan Mao Feng, když to byla vyšší sorta. Ale osobně u všech těchto zelených preferuji maximální čerstvost. Yunnanské jsou jiné, ty se opravdu většinou dají pít i rok po sklizni bez nějakého speciálního zacházení. Hui Long, Man Kou Xiang. Druhý zmíněný jsem měl i dva roky po sklizni a stále byl dobrý. Vietnam atd, takové ty, jak psal Dzin výše, "hrubší čaje". Nebo jít cestou vakuově balených, tedy zejména japonců. Po otevření balení ale degradují sakra rychle. Takže ideálně připravit si vakuové porce po 5g, vytáhnout, rozbalit, vypít celé najednou :-)

Teď bych ještě zelené klidně objednal, jak jsou u prodejce ve větším množství, tak vydrží :-)

// edit: zajímavý článek o dané problematice:
http://tea-and-around.blogspot.cz/searc ... 0%C4%8Daje
Můj blog: "BéPéčko" čili Bezpečný Prostor | Michal Zajačík

Zpět na Zelené - Lü Cha

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník

cron
TOPlist Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Designed by ST Software for PTF.
Český překlad – phpBB.cz