Skoro bych pro to založil vlastní nebo se přidal k jinému tématu v patřičné sekci - tohle se už zelených netýká, otázka je moc všeobjímající.
Najít deset nejslavnějších čínských čajů pomocí googlu není problém, ale jen tak namátkou - long jing, tie guan yin, mao feng, mao jian, tai ping hou kui ... osobně bych to spíš řekl tak, že je dobré zkusit několik kvalitních čajů od všech skupin - od zelených, bílých, oolongů, červených k pchu-erům a heicha. Každý čajomil si musí najít to svoje sám a v tom je myslím velká část toho kouzla
Tipy na zelené už máš, jen bych k nim přidal japonce - senchu, gyokuro, tamaryokuchu,
z bílých určitě bai hao yin zhen či bai mu dan,
z červených tipsové Bai Lin Gong Fu AAA a Dian Hong Mi Xiang, darjelingy, nepály, assámy ...
tmavé a světlé pchu-ery jsou kategorie samy pro sebe, tady nedokážu tak snadno nalézt příklady,
z heicha bych doporučil liu bao a liu an ...
zbývají oolongy. Ze světlých mao xie, moderní světlá tie guan yin, či taiwanské dong dingy a ali shany,
z tmavých wu yi oolongy jako Shui Hsien, či Dan Congy jako Ba Xian, Mi Lan, tradiční silně pečená tie guan yin, taiwanský Bai Hao oolong (Oriental Beauty, Dong fan mei ren) ...