Tea-Earth

Má to být nějaký kus z japonska z bazaru. Vnitřek je dost složitý, imo pokud by tam byl býval smalt, musel by tam někde zůstat.

Pokud se otryskuje, nezustane tam ani stopa. Jak to myslíš složitý? Zkus foto.
Má to nějaké signování?

Jakýsi znak tam je. Ono je to tam do ostrého úhlu, je to nevyfotitelné. Tam by imo ledascos muselo zůstat. On je tam jinak takový jako brynýr, což jsem viděl ve více tetsubinách, ale smalt to není. Asi to narvu uhlíkem a zkusím zredukovat.

No uvidíš, ale já bych se uhlík bál. Pokud to je kvalitní litina, voda to musí zničit tu rez, a pak vodní kámen zacelit. Trochu rzi je žádoucí, ale nesmí byt pachuť.

Kvalitní litina to imo nebude, chytá to lišku jen to vodu zahlídne. Co se týče uhlí, je to normální krok. Once casting is completed, the iron kettle is baked in charcoal fire. The charcoal fire is burning with less oxygen and it generates carbon monoxide and takes away the oxygen from the surface of iron. The fire reduces iron from Fe3+ into Fe2+. In other word, the surface of iron kettle is activated. Without this process, cast iron kettle is nothing but kettle. It does not really change the taste of water and tea. As a result of this process, the internal surface of kettle becomes blue-gray color. This is the typical color of activated/reduced iron.

http://www.hojotea.com/categ_e/tetsubin.htm

Jasně, ale to je krok přímo při výrobě...
Ale zkusit to můžeš, dej vedet jak jsi dopadl.

Tak jsem normálně naházel uhlíky dovnitř a dopad jsem tak nějak polovičatě. Dole se ta rez sice zredukovala, ale nahoře odhořela nějaká ochranná vrstva, kterou do bylo natřený, urushi imo. Takže tam je to rezavý jak liška. Budu muset někdy udělat opravdu pořádnej oheň a narvat tam celou konvici.

Možná se domluvit s nějakým keramikem ne? Nebo s místní kotelnou Já tady delal podobný pokus, ale ne s litinkou.

Dej foto, zajimalo by me to. Zkus bez blesku a natočit to na svetlo, klidne umělé, nekdy to vyjde docela dobre.

Tak tady je aktuální vnitřek mé litniky co používám denně. Říkám si jestli tam toho vodního kamene nění docela dost
Nikde jsem nenašel info, jak se to ošetřuje, jestli se to tam nechá, nebo nejak redukuje.... co vy na to?

http://www.ikenaga-iw.co.jp/en/faq.html jen dej ctr+F a zadej "scale" ^^ zjevně je vodní kámen dobrý ^^

jinak já jsem ten starý (ten co nebyl po mě) jen odrbal novou čistou houbičkou, několikrát vyvařil a to bylo vše ^^

Děkuji, to neznám...už je v záložkách!
Já to udelal tehdá instinktivně také po předchozím majiteli.

Tedy Dzine, tomu říkám vrstva vodního kamene Zlepšuje vůbec ta litinka ještě chuť? Davčcha - to nevypadá, alespoň z fotky, tak zle už .. co chuť?

Já bych rekl že voda chutná stále stejně dobře Mám tu kvalitní vodu, dovážím si ji 7 km, odsud se distribuuje do světa. Je to paráda...
Dnes mi prisla nová litinka (zánovní) už ji zatahuji... uvidime co na to ona pro srovnání.

Tak litinka hotova, práve z ni piji Da Hong Bao 2014
Před procesem

při procesu po odrezení

po procesu

jaks provedl ten poslední krok ?? ^^ to je natřený lakem nebo jenom ošetřený čajem ? ?

Kdepak lakem )))
Tradiční metoda přírodním olejem....

Mam novu 2L liatinku s ciernym vnutornym emailom.
Velmi rad by som ho dal prec ale neviem ako.
Prosim poradte akou metódou.

Zdravím a vítám na forku. Mužes sem prosím dát nejaké foto?
Email pokud vím, se odstranit nedá, respektive možná dá, ale je to k nicemu. Email se dávál do konvic horší kvality, kvalitní tetsubin je vzdy bez emailu, jen litina. Ale radeji dej to foto at víme.
dekuji

Toto ja ta liatinka 2L
foto

No, hlavně toho vnitřku. Konvice které jsou uvnitř glazované, jsou vhodne pro pripravu čaje. Ale pro ohrev vody, aby ziskala nejaké lepsi vlastnosti, by mel být vnitřek litinový. Záleží co od toho čekáš.

Bola pod nazvom Liatinova kanvica cierna - shogun 2L (vnutorny email a bez emailu)
Tu liatinku som kupil preto lebo inu nemali len s emailom. Obe aj bez glazury boli za 95 eur.
Chcem to hlavne pre ohrev vody. V cajovni mi povedali ze casom to popraska a objavi sa porezna liatina.

potreboval by som nejaký návod ako odstrániť tú glazúru.
Dzin, nevieš nejakú metódu.

Kvalitní litina se NIKDY nedela s emailem. Pokud ten email odstraniš, tak to zrezne jako liška a bude to totál k ničemu. Kup kvalitní litinku, pokud ji chces mit na ohrev vody, co máš je levná komerční konvice, litina uvnitr (pokud to vůbec je litina) je chranena emailem, jelikož by to ihned prorezlo. Myslíš že by tam tu glazuru davali jen tak?