www.zalozfirmu.cz

Darjeeling FTGFOP I First Flush Namring Upper

<<

jarda02

Začátečník
Začátečník

Příspěvky: 15

Registrován: 4. 5. 2010 17:36

Příspěvek 4. 4. 2014 20:40

Darjeeling FTGFOP I First Flush Namring Upper

Dobrý den, ahoj čajomilci :-),
dnes se mi dostal do rukou výše evedený čaj, first flush 2014!, jehož chuť mne docela uchvátila. Cena: cca 500,-/100g. Krátce můj první dojem: Nálev zlatověžluté barvy, docela výrazná květinová chuť, velmi svěží a aromatický(samotná vůně čaje svádí skoro až k domněnce, že se jedná o čaj aromatizovaný, i když tomu tak pochopitelně není).
Napříč tomu, že se čajům(hlavně těm zeleným) věnuji již nějakou chvíli, rád bych se Vás zeptal na Vaše názory, rady, vztahující se právě k této sortě, abych si rozšířil obzory.
V krátkém info, jenž jsem k čaji obdržel se píše k přípravě následující: lžička/šálek, zalít vroucí vodou a nechat 3 minuty louhovat. A to se mi, právě, příliš nezdá. Jak zde na fóru již někdo napsal: '' Simax konvica 6dcl, 7g caju. Teplota podla zberu: FF cca 80°C, SF a AF 95°C'', tak bych se rovněž skláněl k názoru, že pro first flush postačí teplota mnohem nižší, než ke stovce. I ten čas bych viděl, alespoň zpočátku, tak na 2 minuty a ne 3. Máte někdo, prosím, zkušenosti s těmito čaji a může mi doporučit vhodný způsob přípravy?
A ještě jednu věc bych měl. Mám potíže s tím, kam tento čaj vlastně zařadit. Na balení se píše, že se jedná o čaj černý, ale pokud vím, tak ten vzniká oxidací a zde se jedná prakticky o čerstvý čaj s oxidací minimální, i barva listů je spíše do zelena. Neměli by spadat tyto first flush čaje spíše k těm zeleným? Co se týče chutě, tak vyniká opravdu zvláštností, jelikož bych to popsal, že chutná jako svěží zelený čaj s lehkým nádechem černého čaje na pozadí. Zároveň však ne jako typický Oolong(kupř. Formosa Gui Fei Oolong mi přijde jednoznačně více kořenitý, kde je ta fermentace mnohem více znát, třebaže se jedná o čaj polozelený.
Děkuji předem za reakce a ať Vám chutná! ;-)
<<

Dzin Tea Racer

Uživatelský avatar

Administrátor
Administrátor

Příspěvky: 9677

Registrován: 5. 1. 2008 00:18

Bydliště: Jihočech

Příspěvek 4. 4. 2014 21:05

Re: Darjeeling FTGFOP I First Flush Namring Upper

Ju čaje typu DJ FF připravuji podobně jako na gongfu cha. Jindy zase zalévám jako zelené čaje, takže voda 70-80 °C, louhuji od 20 s do 2 min. Z každého nálevu je pak cítit něco jiného. Klasická priprava co je na sáčku mi nepřijde uplně ok.
Čaj nespojuje jen kultury, ale lidi a hlavně jejich duše... :roll:
Obrázek
Obrázek
Používám DROPBOX ZDARMA na ukládání fotografií, dokumentů a záloh.
Budete přesměrování na stránku HLEDÁNÍ kde je dole na tlačítko DONATE.
<<

jarda02

Začátečník
Začátečník

Příspěvky: 15

Registrován: 4. 5. 2010 17:36

Příspěvek 5. 4. 2014 21:03

Re: Darjeeling FTGFOP I First Flush Namring Upper

A kam bys ten first flush tohoto čaje zařadil? Já mám tendenci k těm zeleným.
<<

Dzin Tea Racer

Uživatelský avatar

Administrátor
Administrátor

Příspěvky: 9677

Registrován: 5. 1. 2008 00:18

Bydliště: Jihočech

Příspěvek 5. 4. 2014 21:28

Re: Darjeeling FTGFOP I First Flush Namring Upper

To je takhle težké, zpracování je jiné, kultivar také.
Neco mezi zeleným, žlutým, bílým a oolongem :-)
Čaj nespojuje jen kultury, ale lidi a hlavně jejich duše... :roll:
Obrázek
Obrázek
Používám DROPBOX ZDARMA na ukládání fotografií, dokumentů a záloh.
Budete přesměrování na stránku HLEDÁNÍ kde je dole na tlačítko DONATE.
<<

jarda02

Začátečník
Začátečník

Příspěvky: 15

Registrován: 4. 5. 2010 17:36

Příspěvek 6. 4. 2014 22:05

Re: Darjeeling FTGFOP I First Flush Namring Upper

Tak to jsme na tom podobně. :-)

Zpět na Příprava čaje

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník

TOPlist Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Designed by ST Software for PTF.
Český překlad – phpBB.cz