Tea-Earth

Ked pijes nejaku vodu od malicka a zrazu ju oznacia, ze nie je pitna, tak ju podla mna mozes pit stale, lebo tvoj organizmus je uz zvyknuty na tie bakterie, mas odolnost ako bonus Napr. poznam ludi, ktory piju NIE JE PITNA vodu uz roky, ale ked som sa napil ja tak ... domysli si... a naopak, ja pijem urcitu vodu z pramena a ked sa napiju ostatny, tak ich organizmus protestuje.

ja to poznam s pivom a vravi sa tomu, ze proste nemas dobre nastaveny karburator

kazdopadne je to riziko, lebo nemusi sa stat, ze sa len vies, co ale pokial je to odskusany zdroj, tak preco nie

Ono nejde jen o možnou kontaminaci bakteriemi, ale taky o množství rozpuštěných látek. Můžou se v těle hromadit v příliš velkém množství a způsobovat tam problémy.

Ano, to je tiez pravda. My mame v okoli pramen, v ktorom je prekrocenie zeleza o 3000% vyssie ako je povolena hranica. Preto je tam napisane NIE JE PITNA. Ja to chapem, tak, ze raz za cas sa mozes napit, ale pravidelne by som to nerobil. Nechal som tu vodu v PET flasi a za par hodin bola ta flasa oranzova. Ja odporucam ak si nie ste isty, tak si najdite na nete biologicke a chemicke cinitele konkretneho pramena. Tak 30 minut hladania asi. Ale tam mate pekne vysvetlene, ze preco bola oznacena ako NIE JE PITNA. Ak su to len prvky raz za cas sa mozte napit. Ak su tam bakterie, zalezi ake. Napr. ABIOSESTON, co su zvysky tiel zivosichov atd. Takuto vodu v klude pijem, ale ak su tam uz ine ENTEROKOKY, KOLIFORMNE BAKTERIE a ine veci. To by som uz nepil, to mozu len ludia zvyknuty na to...

Mám dotaz. Na který druh čajů je dobré použít měkkou vodu a na které sorty tvrdou vodu? Lze takto rozdělovat čaje?

Tvrdou asi na nic

Neviete nahodou, ze kolko minut ci hodin musi voda z vodovodu odstat od chloru, aby to nebolo pri cajovani citit? Ja nechavam tak 1 hodinu... staci to ?

Stačí.

A aky je najkratsi mozny cas za ktory sa odstrani min. 90% chloru? Je k tomu nejaka tabulka, vzorec? Bude rozdiel v chuti ak necham vodu stat 12 hodin alebo len 1 hodinu?

No. Já už dlouhou dobu nepoužívám chlorovanou vodu, jelikož máme v obecním vodovodu vodu z artézského vrtu. Nicméně, mám dlouholeté zkušenosti s vodou z Brna! A to je místy fakt síla.
Chlór se odpaří z vody v řádech minut. Pokud se voda ohřeje, proběhne proces rychleji. Musí, podle mě, stačit deset minut.
Dlouhé "stání" vody mění, a to velmi negativně, její vlastnosti. Voda se tzv. zavírá, její schopnost vylouhovat čaj se snižuje. Navíc hrozí kontaminace spadem, tj. prach, bakterie a plísně. Rozdíl v chuti bych jinak rozhodně očekával. Bude bez výrazu, si myslim.

S tím dlouhým "stáním" bych si dovolil nesouhlasit. Pokud je voda v chladu, temnu a přikrytá, tak si myslím, že je to v pohodě - časový horizont tak do 12 hodin. Slyšel jsem to i od korejské čajové mistryně. Ta doporučuje vadu nechat odstát minimálně přes noc. A to nejen kvůli chlóru, ale hlavně proto, aby se "uklidnila" a byla více , řekněme, harmonická... Toť jen můj skromný názor

Každá voda je jiná. Já pokud z vodovodu necham déle než pul dne, je to v chut hodne znát. A to máme vynikající vodu...

A je to znát k lepšímu, nebo k horšímu?

No k horšímu, proto jsem tam psal že jinak máme vynikající vodu Je už taková mdlá, bez života. Pokud je ta voda předtím prefiltrovaná, tak bych rekl že vydrzi tak den, pokud není tak pul dne je moc. Ale tohle neplati o vode ze studánky, ta je dobrá tak 3 dny.

U nas mame kvalitnu vodu, ale velmi chlorovanu :( Aby som v caji necitil chlor, tak voda musi stat minimalne 30 minut. Ale dlhsie ako 1,5h ju nenechavam stat, potom uz chuti naozaj zle... Co si robim rastlinne mlieka tak nechavam aj 10 hodin stat vodu, ktoru opet mixujem zo surovinou. A nezda sa mi, ze by bola nejako kontaminovana. To by musela stat niekolko dni. A co sa tyka tej kontaminacie, netreba byt az tak sterilny, z casu na cas je to pre imunitu len dobre Inac vyprchava z vody chlor aj ked je prikryta alebo uzavareta v petke napriklad?

2 FarKy, nechci Ti brát iluze o Tvé vodě. Pokud je hodně chlorovaná, tak je tam právě důvod že neni vůbec kvalitní. Více chloru ( dezinfekce ) horší zdroj.

FarKy ak chceš dobrú vodu na čaj skús prameň Sova (Ruská nová Ves- okolo Zbojníckeho zámku a potom ďalej po červenej k chate Sova). Podľa mňa nemá zmysel experimentovať s vodou z vodovodu keď máš nablízku taký kvalitný prameň.

nevie niekto o kvalitnom prameni pri prahe alebo kralupach n. vltavou? skusal som hladat podla netu ale mno nic moc, nieco, co mate overene

Dakujem vyskusam Viem kde to je, bol som tam asi pred mesiacom. V lete si viem predstavit urobit si raz tyzdenne okruh Ruska - Sova - Sigord, ale v zime? Skialpy nemam ani bezky :( Pesi by sa dalo, ale je to nadlho... ty tam chodis? Ja som teraz celkom s vodou z vodovodu spokojny. Asi preto, ze som nemal vela moznosti porovnat. Na lacne caje staci, ale keby som mal nejaky 10 eurovy oolong, tak tam vodu z vodovodu nepouzijem. Ako som spominal, skusal som uz vodu z chaty zo studne, ale bola tam pachut. Monzo by bola dobra z nedalekeho potoka pri chate... Kazdopadne treba experimentovat. Ludia co neradi experimentuju, tak tym by som cajovanie ani nedoporucoval, pretoze ten isty caj nikdy nepripravite rovnako. Vzdy je to vyskusam toto, vyskusam tamto, zvysim teplotu a nakoniec zistite, ze na to aby ste stihli vsetko na caji vyskusat, vam 50g nestaci...

Asi měsíc si vozím vodu od kamaráda, co má studnu u lesa, asi 5 km odsud. Je to voda dost podobná mé z vodovodu, ale práve bez upravy chlorem, atd...
Je opravdu skvělá! Takže si jí vozím v barelu. Mám ji v předsíni kde je ted v zime do 18°C, vydrží mi tak týden. Neprojevuje se to negativně vůbec. Ale mám strach co v létě, ve sklepe mám ted kolem 10 °C, v létě tam bude tak 18 °C si myslím. Zajímalo by mě, zdali má někdo praktické zkušenosti jak dlouho v jakých podmínkách vodu skladovat. Pochopitelně je nepraktické ( ale asi to bude nutné ) běhat do sklepa pro vodu.

Ja skladujem vodu na pitie z pramena Salvator v Lipovciach v pivnici, kde je teplota v lete cca 20°C a v zime 15°C. A cerstva mi vydrzi maximalne tyzden v zime a v lete tak 5 dni

V lete mam v pivnici i caj, kedze u nas na 8 poschodi je v lete 30°C a ano je to neprakticke pon chodit, ale ked clovek nema na vyber...

Najdlhsie som mal vodu v pivnici 2 mesiace a vtedy sa uz zacinala velmi chutovo negativne menit. Upozornenie pisem o vode na pitie, nie na caj! Lebo na caj pouzivam vodu z vodovodu

Takze cerstva 5 - 7 dni, potom nastava stagnacia a uplne degradovanie chuti asi po 2 mesiacoch

Tak ono ohřátím vody většina chlóru uteče. Imo ale na pu-erhy je pražská voda dobrá, na nějaké jemnější zelené bude vhodná buď voda měkčená nějakou konvicí, nebo balená Dobrá voda, ta má obsah rozpuštěných minerálů 104 mg/l takže je to myslím jedna z nejměkčích na trhu. Komu je to málo, mixne si to s destilkou nebo si sežene demineralizovanou vodu.

Jen dejte pozor na "destilku" do chladiče z drogerie!

Tak lutujem, ze som doteraz pil caje z brity. Ako nehovorim, ze brita je zla, ale ak mate tolko pramenov v okoli, kolko je tu v Presove, tak je zbytocne pouzivat britu. Spajam bicyklovanie s naberanim vody z horskych pramenov. Najblizsi je cca 1h cesty. Beriem 7,5 litra, co mi vystaci na 6 cajovani. A musim povedat, ze ta horska voda je ovela chutnejsia. Pripada mi taka ziva, chutovo a aj vonne zvyrazni caj, pripravim o 1 nalev viac a tie nalevy su chutnejsie, proste uzasna voda! Voda z Brity mi prisla taka umela a monotonna... Vodu skladujem v pivnici v PETkach, bez pristupu svetla pri teplote cca 20 - 24°C.

Také záleží jak na jaké čaje Třeba na taiwanské vysokohorské mám nejradši britu, na shengy prameny či kohoutkovku ale obecně pramen je pramen, to ano