www.zalozfirmu.cz

Množství

<<

CreAtive_34

Uživatelský avatar

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 244

Registrován: 27. 1. 2008 21:10

Bydliště: Litvínov, severní čechy

Příspěvek 20. 9. 2008 21:13

Množství

Tak nějak vždycky při přípravě čaje přemýšlím jak odhadnout množství čaje.
Například tady na stránkách si přečtu, že mám dát tolik a tolik gramů, jak to ale sakra odhadnout když nemám váhu :smile: :-?
Neporadíte mi prosím někdo vaše fígly?

//Dzin Tea Racer: Přesunuto do vhodné sekce :-)
Obrázek
V chuti jednoho šálku čaje můžete někdy objevit pravdu o všech nečíselných formách vesmíru.
Kyongbong Sunin
<<

Dzin Tea Racer

Uživatelský avatar

Administrátor
Administrátor

Příspěvky: 9405

Registrován: 5. 1. 2008 00:18

Bydliště: Jihočech

Příspěvek 20. 9. 2008 21:19

Tak na to fígl není, bud už máš takovej odhad nebo raději si tu váhu pořiď :-) stoji to pár korun a ušetři Ti to hodně nervů :-)
Čaj nespojuje jen kultury, ale lidi a hlavně jejich duše... :roll:
Obrázek
Obrázek
Používám DROPBOX ZDARMA na ukládání fotografií, dokumentů a záloh.
Budete přesměrování na stránku HLEDÁNÍ kde je dole na tlačítko DONATE.
<<

CreAtive_34

Uživatelský avatar

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 244

Registrován: 27. 1. 2008 21:10

Bydliště: Litvínov, severní čechy

Příspěvek 20. 9. 2008 21:27

No tak co se týká odhadu tak ten mám tak akorát u White monkey a trochu u Dračí Studny :) jinak se skoro vůbec nečapu. Jinak po váze se mrknu
Obrázek
V chuti jednoho šálku čaje můžete někdy objevit pravdu o všech nečíselných formách vesmíru.
Kyongbong Sunin
<<

Dzin Tea Racer

Uživatelský avatar

Administrátor
Administrátor

Příspěvky: 9405

Registrován: 5. 1. 2008 00:18

Bydliště: Jihočech

Příspěvek 20. 9. 2008 21:32

Ano to se podivej jelikož každý čaj má specifickou hmotnost a odhadnout se to dá zpočátku velmi težko :(
Stačí když si najdes 7g závaží a pak už jen jednoduchou váhu a prostě musí se to rovnat, a pak už snadno dáš o g min nebo vic. :-)
Čaj nespojuje jen kultury, ale lidi a hlavně jejich duše... :roll:
Obrázek
Obrázek
Používám DROPBOX ZDARMA na ukládání fotografií, dokumentů a záloh.
Budete přesměrování na stránku HLEDÁNÍ kde je dole na tlačítko DONATE.
<<

Doom

Uživatelský avatar

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 890

Registrován: 18. 1. 2008 17:47

Bydliště: Holomóc pod Kosiřem

Příspěvek 21. 9. 2008 07:34

to chce cvik a praxi, já to zásadně odhaduju :-)
párkrát se mi sice nezadařilo a bylo to slabý, ale chybama se člověk učí
na čajování venku nebo nejdebože na čajovou slavnost si taky váhu neberem, ni? :-)
<<

Zappik

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 402

Registrován: 29. 7. 2008 20:24

Příspěvek 21. 9. 2008 09:22

jj ja taky spis jen odhaduju :-)
<<

aaaa

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 70

Registrován: 19. 1. 2013 16:05

Bydliště: Prešov

Příspěvek 1. 4. 2013 21:46

Re: Množství

ja vazim, mame doma kuchynsku vahu, ktora meria s presnostou +- 1g :)
<<

Jamo

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 449

Registrován: 25. 9. 2012 17:01

Bydliště: Praha(teda nedaleko)/Presov (SR)

Příspěvek 2. 4. 2013 10:50

Re: Množství

to rovno odhaduj +-1g ak chces 5 je nic moc :-(
odhad podla objemu bude s troskou cviku presnejsi, co sa tyka presnosti opakovania ;-)
ak mas nadhernu manzelku ocarujucu milenku ak vlasnis skvele auto ak nemas problem s danovym uradom ak vzdy ked vyjdes von na ulicu svieti na teba jasne slnko a ludia sa na teba usmievaju...
je cas skoncit s narkotikami
<<

joda

Uživatelský avatar

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 1454

Registrován: 13. 8. 2011 14:27

Bydliště: Benák city

Příspěvek 2. 4. 2013 12:49

Re: Množství

Na aukru a pres net i kamene obchody se da koupit kapesni vaha s presnosti dle libosti. Ja osobne mam na setinu, ale vystacila by i desetina. Presnost na gram je opravdu nedostatecna, hodi se pouze pro vetsi mnozstvi ci jen hruby odhad.
Můj blog: "BéPéčko" čili Bezpečný Prostor | Michal Zajačík
<<

aaaa

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 70

Registrován: 19. 1. 2013 16:05

Bydliště: Prešov

Příspěvek 2. 4. 2013 15:32

Re: Množství

caj vlozim najprv do malej misky, ktory je na vahe a viem presne do akej vysky mam dat listky aby som dal vzdy rovnako, ale vaha mi vazi iba na cele gramy... myslim si ze na caj to nema az taky vyrazny vplyv ked dam o 0,5 gramu viac alebo menej, som zaciatocnik, ucim sa... zatial mi to staci, casom mozno kupim lepsiu vahu...
<<

Jamo

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 449

Registrován: 25. 9. 2012 17:01

Bydliště: Praha(teda nedaleko)/Presov (SR)

Příspěvek 2. 4. 2013 16:20

Re: Množství

tak vynechaj vahu a pouzivaj len misku ;-) usetris si kopec roboty, niekto funguje na objem bezne, vies, ze toho lyzicku tamtoho dva tohto dokonca 3, vahy rozhodnie niesu nutnost :-)
ak mas nadhernu manzelku ocarujucu milenku ak vlasnis skvele auto ak nemas problem s danovym uradom ak vzdy ked vyjdes von na ulicu svieti na teba jasne slnko a ludia sa na teba usmievaju...
je cas skoncit s narkotikami
<<

joda

Uživatelský avatar

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 1454

Registrován: 13. 8. 2011 14:27

Bydliště: Benák city

Příspěvek 2. 4. 2013 16:23

Re: Množství

Záleží jakou má tedy přesnost. Jestli má přesnost gram, pak vážíš-li 5 gramů čaje, dostaneš 5 +- 1 g. Tedy buď dostaneš reálně 4g nebo 6g nebo cosi mezi. To už je poměrně velké rozpětí které stopy zanechá. To už máš 20% nepřesnost! Má-li přesnost půl gram a číslo na displayi je zaokrouhlené na celé gramy, dostaneš 5 +- 0.5 g, tedy 10% nepřesnost. U některých druhů (převážně hei cha) se nic dít nebude, při jiných (zejména japonci atd) se toho s chutí bude dít hodně. Ale jestli máš už své čaje "ve voku" a víš jaké množství kterého je pro tebe ideální, tak váhu vlastně ani nepotřebuješ. Osobně jí používám pokud střídám víc a méně lisované čaje, nebo u nového čaje kdy začnu s 4g na 100ml a pak to šteluji až najdu optimální váhu kterou se potom naučím házet od oka :) Ale většinou vážím.
Můj blog: "BéPéčko" čili Bezpečný Prostor | Michal Zajačík
<<

Stan

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 708

Registrován: 1. 12. 2009 18:07

Příspěvek 2. 4. 2013 16:30

Re: Množství

Trochu mi to připomíná "termosku". :-)
Vždyť ty váhy s možností tárování a přesností na setiny gramu velikosti kalkulačky stojí řádově stokoruny. A práce s tím není žádná.
Prosím, nemyslím to zle, ale odhadovat gramáž dle objemu je u třeba u lisovaných čajů docela problematické.
<<

aaaa

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 70

Registrován: 19. 1. 2013 16:05

Bydliště: Prešov

Příspěvek 2. 4. 2013 17:59

Re: Množství

prepacte, zle som sa vyjadril, moja vaha zaokruhluje na gramy takze odchylka je 0,5 g :)
<<

Dzin Tea Racer

Uživatelský avatar

Administrátor
Administrátor

Příspěvky: 9405

Registrován: 5. 1. 2008 00:18

Bydliště: Jihočech

Příspěvek 2. 4. 2013 20:56

Re: Množství

Ano, např Bai Mu Dan objem polevkové lžice a Tung Ting polévková lžíce jsme gramáží uplne jinde :-)
Doporučuji poprvé zvažit pro predstavu objemu a pak už dle citu....
Čaj nespojuje jen kultury, ale lidi a hlavně jejich duše... :roll:
Obrázek
Obrázek
Používám DROPBOX ZDARMA na ukládání fotografií, dokumentů a záloh.
Budete přesměrování na stránku HLEDÁNÍ kde je dole na tlačítko DONATE.
<<

Pavel S.

Začátečník
Začátečník

Příspěvky: 37

Registrován: 25. 3. 2013 22:28

Bydliště: Západ

Příspěvek 2. 4. 2013 21:02

Re: Množství

Každý nový čaj(sypaný), vážím na diabetické váze s odchylkou 0,01gr a pak už jen od oka. Lisovaný koláč,hnízdo,cihlu vážím vždy.
Žijte dlouho a blaze.
<<

Dzin Tea Racer

Uživatelský avatar

Administrátor
Administrátor

Příspěvky: 9405

Registrován: 5. 1. 2008 00:18

Bydliště: Jihočech

Příspěvek 2. 4. 2013 21:08

Re: Množství

Ano, tam u lisovaných čajů to muže delat hodne velkou odchylku to je pravda. Ono se to dá prizpůsobit teploutou vody, louhovacím časem apod.
Čaj nespojuje jen kultury, ale lidi a hlavně jejich duše... :roll:
Obrázek
Obrázek
Používám DROPBOX ZDARMA na ukládání fotografií, dokumentů a záloh.
Budete přesměrování na stránku HLEDÁNÍ kde je dole na tlačítko DONATE.
<<

FarKy

Uživatelský avatar

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 709

Registrován: 3. 4. 2013 22:01

Bydliště: Prešov

Příspěvek 27. 9. 2014 18:54

Re: Množství

Ake davate mnozstvo na Gong Fu Cha? Kedy sa da povedat, ze je to uz vela? Pocul som, ze cinania cajom nesetria, ze davaju cca 8g/100ml, to by som uz nemohol pit... :D

Ja davam na 100ml:
zelene - 4-5g
biele - 5-6g
zlte - 4-5g
polozelene - 5-6g
cervene - 3-4g
puerh - 5-6g
<<

Dzin Tea Racer

Uživatelský avatar

Administrátor
Administrátor

Příspěvky: 9405

Registrován: 5. 1. 2008 00:18

Bydliště: Jihočech

Příspěvek 27. 9. 2014 20:33

Re: Množství

Podle citu, nevážím to :-)
Čaj nespojuje jen kultury, ale lidi a hlavně jejich duše... :roll:
Obrázek
Obrázek
Používám DROPBOX ZDARMA na ukládání fotografií, dokumentů a záloh.
Budete přesměrování na stránku HLEDÁNÍ kde je dole na tlačítko DONATE.
<<

Davčcha

Uživatelský avatar

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 490

Registrován: 30. 12. 2013 22:03

Příspěvek 9. 10. 2014 10:12

Re: Množství

Při testování vážím, ale jinak dávám podle citu. On člověk po čase dostane do oka, jak vypadají tři gramy jakého čaje. A když se halt první nálev jeví silnější, tak trochu zkrátím čas louhování.
<<

FarKy

Uživatelský avatar

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 709

Registrován: 3. 4. 2013 22:01

Bydliště: Prešov

Příspěvek 16. 2. 2015 20:44

Re: Množství

Kolko caju davate na 80ml gaiwan pri Gong Fu Cha? Kedze caj zabera nejake miesto, po niekolkych nalevoch dostanem len cca 60-70ml caju. Standartne plnim 5g/100ml, takze by som mal plnit 4g/80ml? Alebo menej, 2-3g?
<<

Davčcha

Uživatelský avatar

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 490

Registrován: 30. 12. 2013 22:03

Příspěvek 16. 2. 2015 21:24

Re: Množství

Imo záleží na tom, kolik lidí tam máš a jak dlouho chceš pít a o jaký čaj jde. Když chceš pít dýl, tak víc čaje a kratší kroky. Když na to budeš sám, tak klidně míň, ale kroky tak dlouhé, aby si nepříjemně nevyskakovala hořkost. imo.

Tady je třeba o dancongu: http://tea-obsession.blogspot.cz/2008/0 ... -cong.html

U pu-erhu se myslím říká 1 g na 15 ml vody. Ale příjde mi to dost.
<<

FarKy

Uživatelský avatar

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 709

Registrován: 3. 4. 2013 22:01

Bydliště: Prešov

Příspěvek 16. 2. 2015 21:49

Re: Množství

Piticko pre jedneho cloveka :) Plnil som teraz 4g/100ml shengu a urobil som asi 1l caju, cca 12 nalevov, co bolo uz na mna dost :D Tak som chcel skusit nizsi objem 80ml... Chcel som sa opytat, ci ked je mensi objem musi sa zmensit aj pomer vody k caju? Ked mam 4g/100ml, Vypoctom zistim, ze na 80ml by som mal dat 3,2g. Pomer je stale ten isty alebo dat menej gramov? Ako to davkujes ty na shengy, ked pijes sam?

1g/15ml = 90ml : 15 = 6g = 6g/90ml :D Tak to jedine u shu alebo archivnych shengoch. Ale u mladych alebo stredne starych si to neviem predstavit. Pocul som, ze cinania to zvyknu s davkovanim prehanat...

Ten clanok o dancongu je super :) Ten trik so zapchatim nosa vyskusam :-)
Naposledy upravil FarKy dne 16. 2. 2015 22:00, celkově upraveno 1
<<

Davčcha

Uživatelský avatar

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 490

Registrován: 30. 12. 2013 22:03

Příspěvek 16. 2. 2015 21:57

Re: Množství

No, poměr vody k čaji by měl být zachován. Tedy do menšího objemu snížit dávku čaje. Já myslím u dancongu dávám 2 g na 100 ml a začínám asi na 20 sec kroku. Ale to je na takové běžné pití, něco mezi gong fu a western style. Teď nad tím zrovna dumám. Gong fu se dělá s celkem velkým množstvím čaje a krátkými kroky, aby si člověk vychutnal jednotlivé vrstvy chuti. Nejdřív list opouštějí snadnou louhovatelné látky, taková ty estery, alkoholy, ketony a podobné vonné záležitosti, pak, když se list navlhčí, tak následují další - tělo chuti. No. Jsou techniky přípravy, které se snaží o to, aby to bylo všechno pěkně pohromadě - třeba tato: http://www.kyarazen.com/anxi-brewing-method-tea/
<<

FarKy

Uživatelský avatar

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 709

Registrován: 3. 4. 2013 22:01

Bydliště: Prešov

Příspěvek 16. 2. 2015 22:01

Re: Množství

Ano, vdaka za clanky a rady :)
Další

Zpět na Příprava čaje

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník

TOPlist Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Designed by ST Software for PTF.
Český překlad – phpBB.cz