Tea-Earth

Čau lidi,
sladíte čaje cukrem? a jakým.
Předem díky za reakce.

ne (pigi a podobný sáčkový mňmky nepovažuju za čaj :-)

)

Já si čaj bez cukru nedovedu představit ale pil jsem jen ty sáčkové mňamky a sypané jen s těch krámků v tescu.
Dneska mi přišly čaje z www.luyutea.cz tak uvidím jestli budou lepší než z Oxalisu.

snad to odemě nebude moc troufalé tvrzení, ale dovolím si konstatovat, že lepší než Oxalis je snad i Lord Nelson z Lídlu
ne že bych byl nějakej ultra znalec, na to zde máme jiné lidi, ale Oxalis nenadchl ani mně

Ano pravda rozdil mezi caji je asi jako mazi trikolkou a formuli 1, pozna to i laik. Kazdopadne caj nesladit! vyjimky jsou popsany jinak caje maji sladke chute, mlecne , orechove atd. a cukr je uplne prebije a znici.

Dzin Tea Racer píše:Ano pravda rozdil mezi caji je asi jako mazi trikolkou a formuli 1, pozna to i laik. Kazdopadne caj nesladit! vyjimky jsou popsany jinak caje maji sladke chute, mlecne , orechove atd. a cukr je uplne prebije a znici.

je dokazane ze pritomnost cukru zvysuje vnimavost dalsich chuti(takuto vlastnost ma aj sol), lenze problem je najst cukor, co chut caju neprebije. pri mojich experimentoch sa mi osvedcila glukoza(teda hroznovy cukor) treba dat len fakt malicko a caj nebude sladky, ale nadobudne troska ine rozmery.
- to bolo len pre zaujimavost, ja preferujem nesladene caje

teda okrem Tuarega a masala cajov

Ano, ale cukr do čajů nepoatří až na vyjímky, to co si napsal je pravda, ale také to že cukr mění PH, naopak nejaké latky a chute zkresluje a ničí... :-)

Dzin Tea Racer píše:Ano, ale cukr do čajů nepoatří až na vyjímky, to co si napsal je pravda, ale také to že cukr mění PH, naopak nejaké latky a chute zkresluje a ničí...

ale zalezi aj na tom aky, bezny cukor obsahuje okrem sacharozy hrozne vela inych latok, preto je fajn glukoza, ktora sa zvykne predavat skoro cista. inak to s tym pH by ma nenapadlo, kedze caj ma podobnu vlastnost ako lakmus- meni farbu podla pH prostredia a ked dam do caju cukor, tak sa farba nemeni(alebo som slepy)

Každopádně cukr do klasických čajů vubec nepatří, je to výmysl evropanů kteří mají velmi omezené chute, v dnesní dobe jen slanou, sladkou... já bych nikdy takto čaj nedegradoval až na vyjímky jak bylo psáno. Vím že cukrů je nekolik ale proste do čaje nepatrí, bylinky se taky nesladí až na vyjímky.... pokud má byt čaj prijemne hořky a das do nej cukr už to je nesmysl :-)

atd....

Dzin Tea Racer píše:Každopádně cukr do klasických čajů vubec nepatří, je to výmysl evropanů kteří mají velmi omezené chute, v dnesní dobe jen slanou, sladkou... já bych nikdy takto čaj nedegradoval až na vyjímky jak bylo psáno. Vím že cukrů je nekolik ale proste do čaje nepatrí, bylinky se taky nesladí až na vyjímky.... pokud má byt čaj prijemne hořky a das do nej cukr už to je nesmysl atd....

vo vseobecnosti suhlasim s tvojim nazorom

kvalitny dobry caj ma dost chuti sam o sebe, ale o to je zabavnejsie obcas sledovat ludi ako si pytaju ku gyokuro cukor, alebo med

Ano to je pravda a nekdo treba i ze zdravotních důvodů, každopadne doporučuji vyzkouset, to je ta nejlepsí cesta :-)

medem si občas votuním pu-erh, když mě v zimě škrábe v krku

Doom píše:medem si občas votuním pu-erh, když mě v zimě škrábe v krku

med ja davam do Tuarega, raz som ho dal aj dal aj do Lung Jing Tiger Spring, kedze ma dakto vyrusil a preluhoval sa mi :( prekvapivo to bolo vcelku dobre, lahko gastanova chut dracej studne sa skvele s medom doplnala

ale to bolo nudzove riesenie

To tuarega a yogi taky dávam med do tuarega nekdy i pampeliskovy nebo sedmikráskový. :-)

Dzin Tea Racer píše:To tuarega a yogi taky dávam med do tuarega nekdy i pampeliskovy nebo sedmikráskový.

naozaj najlepsi med to tuarega je lesny med

ma uplne inu chut, taku menej sladsiu ale aromatickejsiu, ale treba mat znameho vcelara nech to je ono

To ano ale pozor lesní med je " chyták na pražáky " je to nejméně kvalitní med! Je to tak zvaná medovice... Což je med z exkrementů mšice... ale jako proč ne, občas ho také beru.

Dzin Tea Racer píše:To ano ale pozor lesní med je " chyták na pražáky " je to nejméně kvalitní med! Je to tak zvaná medovice... Což je med z exkrementů mšice... ale jako proč ne, občas ho také beru.

JJ o tom uz jsem take byla poucena!

Ale od mala nas vychovavali ze lesni med je nejlepsi ... :???:

cukr nebrat....
když už mám doma luční med-chlapík u nás ve městě sám vyrábí .....

Večer si k cigaretě dávám Pickwick zelený s citronem, což je rádobyčaj a tak ho sladím :-)

Když piji kvalitní čaj tak většinou nekouřím, protože to otupuje chuť, a většina kvalitních čajů se slazením znehodnotí, tudíž:

Pravý čaj (až na vyjímky) nesladit, pytlíkový sladit, nebo alespoň mě pytlíkový bez cukru nechutná :-)

sladiť čaj cukrom?
to je otázne,ako ktorý čajík,a rád ochutnám aj sladený...
ale po vačšine nesladím,keď tak kandisom

čaj ne, ale třeba maté mám radši s trochou třtinovýho cukru :-?

sladit čaj je hriech, ale ked to urcity druh vyzaduje tak sladim medom(moj znamy je vcelar) kandisom alebo trstinovym :-)

Balajko píše:sladit čaj je hriech, ale ked to urcity druh vyzaduje tak sladim medom(moj znamy je vcelar) kandisom alebo trstinovym

med a trstinovy cukor povazujem viac za dochucovadlo ako sladidlo. kandis su tie velke krystaliky nie?

Gwynnbleid píše:
Balajko píše:sladit čaj je hriech, ale ked to urcity druh vyzaduje tak sladim medom(moj znamy je vcelar) kandisom alebo trstinovym

med a trstinovy cukor povazujem viac za dochucovadlo ako sladidlo. kandis su tie velke krystaliky nie?

pri niektorych cajoch ako masala, tuareg, rize, ano to hej...
ano kandis su tie velke hnede krystaliky :-)

počul som o rastlinke Stévia,ktorá keĎ sa usuší,je to perfektné sladidlo...počul o tom niekto niečo viac,ja sa o to moc nezaújmam,čají nesladím často

Tea-Earth

Sladíte si čaj cukrem?

Sladíte si čaj cukrem?

cukr