Tea-Earth

ten kdo sladí čaj, si ho podle Tebe neumí vychutnat........."Jak povýšený to pohled!"

taký turkey rize bez cukru tak to nie ... alebo le tuarég bez medu či trochu cukru? ..yogi bez cukru?
to nejde... ale iste že u mnohých čajov biely cukor chuť pokazí

Ano nejaké čaje se sladí cukrem, viz výše. Ale i ty nekdy piji bez neho. Důlezite je že neni cukr jako cukr

Nie vôbec, mám rád čistú chuť čaju. Podľa mňa čajomil ktorý miluje čaj, venuje sa tomu by nemal používať nejaké ochucovadlá. Čistá prírodzená chuť je najlepšia, ale každý máme iný názor.

čaj sladím občas pouze medem a to většinou při chřipce a do nějakého hodně obyčejného

mně chutná jakýkoliv čaj více s trochou medu.

...

ja som skor vyskusal sol a je to super stipka soli na liter horucej vody odskusal som to na da hong pao a tie chute to pokne vytiahlo a slene to vobec nebolo
k pouzitiu cukru minule sme zo zenou vyskusali shu pu er z visnovym dzusom a trstinovym cykrom celkom pekne to spolu ladilo bez cukru to bolo moc horke ale po docukreni bolo pekne citit jak caj tak ovocie

Ja sladim taky spis v zime, ale ne cukrem. A taky spis jen ovocne caje, kterych mnoho nepiju. Je to kvuli zaludecnim stavam...

I dobrý a kvalitní ovocný čaj není třeba sladit. Jinak každému co mu chutná. Já nesladím žádný čaj.

Pro někoho kdo dlouhodobě pil ať už cokoli hodně slazeného,je skok do neslazení těžký. Ale pokud se bavíme o dobrém čaji,kávě,vodě cukr sem nepatří.

Ja tiez nikdy nesladim, ani sypany, ani sackovy. Iba v pripade ze som chory, tak vtedy si robim take speciality, ze zazvorovy + citron + med. Caje s cajovnika som este nesladil, ale mozno skusim nejake experimenty ako tu bolo spomenute - skorica, ... mohlo byt celkom dobre Odporucam spravit este experimenty nielen s citronovou stavou, ale skuste dat do sackoveho caju aj pomarancovu stavu, mandarinkovu, hroznovu... so sypanymi sa teke neodvazim skusat Inac dzin, pri vsetkych cajoch mas popisane rozne chute, vonu - gastan, citrusy, smetanu, posekana trava ... ak sa mozem opytat ako to dokazes vsetko vnimat? ja ked si robim caj vnimam max. 2 chute a 1 vonu. Treba si na to nejako natrenovat chute a cuch dlhodobym cajovanim??? myslim ze ano, nie? Ja som sa az po nejakych 10 cajovaniach naucil kedy treba zlievat caj podla vone poklicky na gaiwane

farky chute pridu casom chce to klud skusat a mat nato dobry caj samozrejme

Omlouvám se, že otevírám staré téma, čaje piji sice už 20 let, ale toto fórum jsem objevil až teď. Co se týká slazení čajů, považuji to za barbarství. Každý druh čaje má svou specifickou chuť, kvůli které ho piji. Když mi nějaký nechutná, tak už si ho zkrátka nepřipravuji. Dělat nějaké hokusy pokusy, abych chuť upravil, to nehodlám. Piji jen to, co mi chutná (což je většina klasických sypaných čajů lepší sorty). I v práci, kde si občas kvůli nedostatku času musím udělat pytlíkový čaj, ho nesladím. Když mám chuť na sladké, sním čokoládu, ale dávat sladidla do čaje, to nedělám ani když jsem nachlazený, to si dám raději horké mlého s medem, než kazit čaj ... Ale to je samozřejmě každého věc. Mě však přijde hloupé utrácet několik tisíc ročně za čaje a pak z nich dělat nějaké patoky (nesladím ani Rize, naopak sladké čaje jako Yogi a spol. mi ani nechutnají).

Ahoj, vítám na forku!

Bohužel od kolébky se vtlouká detem sladký čaj... ikdyž je to čaj nečaj co pijí ze sáčku.

Co sa tyka tích sackovych cajov, moje skusenosti su take, ze ludia to luhuju aj 10 minut a potom si myslia, ze caj ma takto chutnat - horko a tak tu horkost prebiju 3 lyzickami cukru. Ja ak vynimocne pijem sackovy caj, tak ho necham luhovat podsatne menej ako je napisane na obale (obal: 1 - 3min alebo 3 -5min). A nie je horky Casto som svedkom toho ako si ludia nechavaju sacky v caji aj pocas celej doby pitia. Cize celu problematiku ohladom cukrovania sackovych cajov vidim v tom, ze to ludia preluhovavaju a potom musia sladit. A casom si na tu sladku chut zvyknu a potom sladia len zo zvyku, aj sackove caje, ktore si pripravia spravne.

Co sa tyka sypanych cajov, ich sladenie povazujem tiez za barbarstvo.

Dzin Tea Racer: díky z přivítání

FarKy: u nás v práci si někteří chlapi dělají pytlíkáč do litrové kádiny (pracuji v chemičce) a mají tam ten pytlík kolikrát celou směnu, tj. 12 hodin. Vypít takový patok, tak určitě zemřu příšernou smrtí Když mě občas nějaká má známá chce škádlit a mluví přede mnou o "ovocném čaji", který si chce zrovna udělat, tak jí vždycky odpovím, že to není čaj, ale horký nápoj

Čaje nesladím, ale nic proti tomu nemám, mám kamaráda který ode mne ochutnával sencha, potom si do ní hodil dvě kostky cukru, prohlásil že je výtečná a snědl mi zbytek listí i když to byl teprve první nálev. Proč ne ? Vždyť je to taky cesta k čaji, někomu to chutná někomu ne, moje milá sladí třeba medem, né všechno né vždycky, třeba puerh jo, taky nevidím důvod proč jí považovat za barbara jinak stejně jako Kacuro pytlíkáče nesladím když nějaký piji (třeba nějaký EB na táboře atd...) Ryze sladím protože ho často dělám tak mocné že sladit potřebuje. Ale téma sladíte čaj mi příjde stejné jako pražíte čaj ? jde o nějakou změnu chuti, a každého chuť je jiná...

Teď mě k tomu ještě napadlo že nedávno sem četl nějaký článek o Liu Bao a hornících v Malajsii, a tam měli tradiční přípravu: čaj vhodíte do studené vody, rychle zahřejete a podáváte s ''winter honey''. Sladí se i tak blízko Číny, jen mě to napadlo, samozřejmě neříkám že by se Liu Bao mělo od nynějška sladit když to dělali nějací horníci. Informace by měli téct...

Můžeš sem dát odkaz na ten článek o Liu Bao? Docela by mě to zajímalo. Toto slyším prvně

tak sem si to blbě přečet... je to když jejich děti trpěli průjmem... takže čaj na zacpání... ale článek je to zajímavý http://www.art-of-tea.net/liubao-tea-on ... sales.html