Zajímavá příprava Yerba maté
Kdesi na internetu jsem našel zajímavé video, kde byla popsána příprava maté přímo v citrusech. Na vrchu citrusu rozřízneme otvor, vydlabeme vnitřek, přisypeme maté a zalijeme vodou.
Video:
Dnes jsem to vyzkoušel, musím říct, že výsledek je velice zajímavý a hlavně chutný! Ideální je více zalití a hned usrkávat přilitou vodu, postupně když začne být výluh slabší, tak chvilku nechat. Vyzkoušeno zatím jen na poprvé s malým pomerančem, s brčkem a ne moc kvalitním maté, ale mám z toho velice pozitivní dojmy...minimálně je to způsob jak použít horší maté.
Hůře již dopadl test vaření Maté v mléce (tuším, že jsem ho objevil zde?!). Ani kilo cukru by nepřekrylo onu chuť. Vypadalo to jako koprovka a chutnalo...no radši nevzpomínat.
Video:
Dnes jsem to vyzkoušel, musím říct, že výsledek je velice zajímavý a hlavně chutný! Ideální je více zalití a hned usrkávat přilitou vodu, postupně když začne být výluh slabší, tak chvilku nechat. Vyzkoušeno zatím jen na poprvé s malým pomerančem, s brčkem a ne moc kvalitním maté, ale mám z toho velice pozitivní dojmy...minimálně je to způsob jak použít horší maté.
Hůře již dopadl test vaření Maté v mléce (tuším, že jsem ho objevil zde?!). Ani kilo cukru by nepřekrylo onu chuť. Vypadalo to jako koprovka a chutnalo...no radši nevzpomínat.
Každý týden nová nezávislá degustace.
http://www.cajovnicka.4fan.cz
http://www.cajovnicka.4fan.cz