Stránka 1 z 1

Pražíte si sami čaje?

PříspěvekNapsal: 25. 7. 2012 20:30
od Dzin Tea Racer
Pořídil jsem si ruční roaster na čaje. Parádní věc!
Obrázek

Re: Pražíte si sami čaje?

PříspěvekNapsal: 25. 7. 2012 21:16
od chawangpu
Pražím ! v tomhle http://www.chawangshop.com/index.php/te ... -guan.html , jež je na shengy, ale dobře poslouží na oolongy i další experiemnty. Je to dost zajímavé ! Hlavně třeba to kouzlo jak z radioaktivně zelené loňské TGY udělat super voňavou středně pečenou TGY. Jen to chce opatrně a radši déle a pomalu :-)

Re: Pražíte si sami čaje?

PříspěvekNapsal: 25. 7. 2012 22:16
od Assam
pražím si občas maté :) na panvici, pomaly a jemne aby som mal z neho pampero :D .. a samozrejme Yogiho tiež , ak sa mi chce, taková tá stará komunistická panvica . čo ja viem, ten teflón mi moc nevonia, ale ako pozerám, na to sú aj nejaké vecičky, čas si niečo zaobstarať :)

Re: Pražíte si sami čaje?

PříspěvekNapsal: 25. 7. 2012 22:28
od Pyroh
Někdy si trochu přepražím starší wulongy (hlavně Dan Congy, těm to dost pomáhá). A taky to pomáhá odvát shicang z vlhkých puerhů.

Nemám na to nic speciálního - ale dobře se na to hodí sítko (stejné jako tohle: http://www.e-tea.eu/product/keramicke-s ... vene-1010/) - jak to tu síťku má kovovou, tak to neprotestuje :)

Re: Pražíte si sami čaje?

PříspěvekNapsal: 25. 7. 2012 22:42
od Dzin Tea Racer
Tak vida, praží také :-)
Jinak Dan Cong by se prý neměl pražit. Ale nevím proč. :-)

Re: Pražíte si sami čaje?

PříspěvekNapsal: 25. 7. 2012 23:20
od joda
Přemýšlím že si zkusmo lehce přepražím kousek loňské sklizňe Formosa Ali Shan Oolongu, je takový klasicky jemný, zkusím mu tím dodat trochu živosti :-)

Re: Pražíte si sami čaje?

PříspěvekNapsal: 25. 7. 2012 23:56
od Dzin Tea Racer
Hodně záleží jak člověk praží, teplota, čas i materiál. A ne všechny čaje jsou pro pražení vhodné.
Teď jsem ho dal do sbírky pomůcek, uplně dole :-)
http://www.tea-earth.net/pomucky_sbirka.html
2 Joda: Drobnější listy cca 10min, větší cca 15min. Dle citu a chutě.

Re: Pražíte si sami čaje?

PříspěvekNapsal: 29. 7. 2012 00:24
od Spide
Pěkná hračka :) Kde se to dá sehnat?

Re: Pražíte si sami čaje?

PříspěvekNapsal: 1. 8. 2012 21:19
od joda
Srovnání originálního a mou maličkostí středně/silněji pečeného formosa ali shan oolongu. Charakter vůně čaje se naprosto změnil. Těším se až ochutnám, za moment jdu na věc :gaiwan)
Obrázek

// edit: chuť naprostá bomba. Má v sobě lehkou ohnivost, živost, ale zároveň si zachoval sladkost původního čaje. Vylezl z toho zkrátka takový mix mezi silně pečenou TGY a v jistých ohledech původním ali shanem. Každopádně těchto prvních přepražených 8g nebude posledních :cry:

Re: Pražíte si sami čaje?

PříspěvekNapsal: 6. 8. 2012 20:33
od Dzin Tea Racer
Parádní pražený Ali Shan :-) Jsem rád že jsem ho upražil...

Re: Pražíte si sami čaje?

PříspěvekNapsal: 7. 10. 2012 20:04
od pijast
to: Dzin Tea Racer Kolik jsi dal za tu svoji pražící výbavičku?

Re: Pražíte si sami čaje?

PříspěvekNapsal: 7. 10. 2012 20:08
od Dzin Tea Racer
Už nevím, ale poštovné bylo drahé. Tusím do 1500kč, ale přesně nevím.

Re: Pražíte si sami čaje?

PříspěvekNapsal: 30. 10. 2013 07:52
od Rolobom
Toš ta cena ve výsledku, za to co má provádět není zase tak vysoká.. do toho asi pujdu i já..

Re: Pražíte si sami čaje?

PříspěvekNapsal: 15. 9. 2015 12:44
od Aldowin
TGY udělat super voňavou středně pečenou TGY.

Re: Pražíte si sami čaje?

PříspěvekNapsal: 31. 10. 2015 18:44
od Dzin Tea Racer
Tak mám chut upražit si čajík ve svém roasteru,
Odkaz na roaster a jako čaj jsem použil
Wen Shan Bao Zhong Cuvee 2015 / Pečený Čaj, oolong z Taiwanu roastovatní je parádní zábava. :-)