Stránka 1 z 1

zatiahnuta konvicka- dobre alebo zle?

PříspěvekNapsal: 8. 3. 2012 00:26
od Gwynnbleid
Napadla ma taka vcelku zaujimava tema na diskusiu. Nedavno sme robili experiment, kde sme porovnavali chut horucej vody priamo z rychlovarky a po tom co chvilku stala v uplne novej konvicke z Duan Ni. Z Duan Ni bola ovela sladsia, gulatsia a akoby jemne mineralnejsia. Vcelku mi to potvrdilo pozorovania, co tato hlina robi s cajom. Ale moja otazka znie- nestraca sa silnym zacajovanim efekt samotnej hliny na caj? Ci neziaduci je len cajovy kamen?
A tiez namet na experimenty: Vyskusajte dat do konvicky len cistu horucu vodu a porovnajte s obycajnou. Niekedy sa clovek nestaci divit ;-)

Re: zatiahnuta konvicka- dobre alebo zle?

PříspěvekNapsal: 8. 3. 2012 23:00
od Dzin Tea Racer
Tohle zkouším prakticky u každé nové konvičky, až pak ji určím nač bude. Duan Ni nebo Lu Ni jsou vhodné např. na sheng puery.

Re: zatiahnuta konvicka- dobre alebo zle?

PříspěvekNapsal: 9. 3. 2012 11:37
od Gwynnbleid
Tak tak, presne na mlade shengy je to moja oblubena hlina. Ale co si myslis k tej otazke? Nieje dobre raz za cas konvicku dokladne vicistit?

Re: zatiahnuta konvicka- dobre alebo zle?

PříspěvekNapsal: 9. 3. 2012 14:28
od Dzin Tea Racer
Na to bude mít asi každý jiný názor. Ale já rozhodně nečistím vnitřek, právě kvůli ovlivnění chuti. Ani si dobre nedokažu představit jak se čistí vnitřek :-)
Vnější čáasti rozleštuji hadříkem.

Re: zatiahnuta konvicka- dobre alebo zle?

PříspěvekNapsal: 9. 3. 2012 19:52
od Pyroh
Já si pod ovlivnění chuti konvičkou asi představím právě to, že už nepůsobí jen samotná hlína, ale i chuti v ní "uložené"...taky vnitřek nečistím (teda po čajování samozřejmě ano, ale jako jinak nic speciálního). Právě že když teď do začajovanější konvičky dám horkou vodu a jen ji vyleju, tak už chutná celkem čajově - a to je podle mého to, co čaj podporuje, spíš než samotná hlína...

Re: zatiahnuta konvicka- dobre alebo zle?

PříspěvekNapsal: 10. 3. 2012 10:49
od Gwynnbleid
Ak mas novu kvalitnu duan ni (nepouzitu) tak skus to dej naliat vriacu vodu, po chvilke to zlej a porovnaj si chut cistej vody z konvicky a iba zohriatej. Nebudes sa stacit divit.

Re: zatiahnuta konvicka- dobre alebo zle?

PříspěvekNapsal: 10. 3. 2012 19:10
od Assam
mňa b& tiež zaújmalo ako, a či by sa dala konvička vyčistiť úplne.. lebo mám len jednu sadu, nemôžem si dovoliť kúpiť na každý druh čaju inú kovničku (čo mimochodom určite plánujem) .. .a tak tá moja nieje kokrétne zatiahnutá,. .skorej mi z nej čaj ani voda nechutí.. bolo v nej pripravovaných toľko čajov že nabrala dobou chuť pachuť...

Re: zatiahnuta konvicka- dobre alebo zle?

PříspěvekNapsal: 10. 3. 2012 21:00
od Dzin Tea Racer
Pokud máš na více druhů čajů, jednu yixing konvičku, tak to prostě tak dopadá že se tam smíchají chutě to není dobře. :(
To je lepsi použivat porcelán. Tam to je jedno a ten yixing mít napr. na puery.

Re: zatiahnuta konvicka- dobre alebo zle?

PříspěvekNapsal: 10. 3. 2012 22:50
od Assam
To je pravda.. začal som ju používať hlavne na pu ery.(zelený čaj by bol pomsta) poslednou dobou . ale beztak rozmýšľam nad vyvarením a nejakým "totálnym vydrhnutím". ..
keďže mám teraz dva zhongy. nijak to neponáhľa.. ale beztak. je tu tá možnosť, prečistiť ju tak, aby bola ako nová? ..

Re: zatiahnuta konvicka- dobre alebo zle?

PříspěvekNapsal: 11. 3. 2012 00:25
od Dzin Tea Racer
Zkus ji vyvařit ve vode, doporučuje se min 6h mírného varu, pokud se voda znečistí tak vylít a opakovat ( pozor na tepelné šoky ). Zatahnul bych ji pak nejakým výraznějším čajem. Používej ji na shu puery, WuYi oolongy, apod.

Re: zatiahnuta konvicka- dobre alebo zle?

PříspěvekNapsal: 11. 3. 2012 00:29
od Gwynnbleid
alebo majitel Hou De ked kupuje starsie konvicky, tak ich dava cistit ultrazvukom u sperkarov. mozem skusit aj daky clanocek najst

Re: zatiahnuta konvicka- dobre alebo zle?

PříspěvekNapsal: 11. 3. 2012 01:17
od Assam
vďaka za rady, ale natoľko si tú konvičku necením, je moja prvá , preto ju stále mám, ale inak by som ju asi zakopal. nezdá sa mi ako jeden z lepších kúskov, je nepohodlná, preteká .. proste je to konvička na cvik nervov . ale iste ju vyvarím a vydrhnem , uvidím čo to povie :)

Re: zatiahnuta konvicka- dobre alebo zle?

PříspěvekNapsal: 11. 3. 2012 01:24
od Dzin Tea Racer
Dej nám pak vědět jak jsi dopadl. :-)

Re: zatiahnuta konvicka- dobre alebo zle?

PříspěvekNapsal: 11. 3. 2012 10:57
od Razor
Tiež mám jeden taký nepodarok. A bola to mojá prvá konvička. Páčila sa mi tvarom, ale to je asi tak všetko, lebo pri nalievaní čaju pretekala a pri malom prúde to zas nebolo ono. Jej osud bol spečatený, mám ju na poličke ako okrasu a vložil som do nej vylisovaný list z Gui Hua, aspoň nato sa hodí :-)

Re: zatiahnuta konvicka- dobre alebo zle?

PříspěvekNapsal: 11. 3. 2012 12:59
od Dzin Tea Racer
Konvička se kterou se nedá pracovat, na nic jiného není.
Ale vyčištění konvičky je někdy umění. Za každou cenu je dobré, se zdržet chemie, maximálně něco co se vypláchne. V krajním připadě se doporučuje ocet na pachy a plísně. Citronová štáva na znečištění jako takové. Ale může to tu konvičku nenávratně zničit. Opravdu vaření a to opakované déle jak 6h pomáhá.

Re: zatiahnuta konvicka- dobre alebo zle?

PříspěvekNapsal: 15. 3. 2012 19:17
od Assam
NOó´, dal som si konvičky vyvariť. 6 hodín :) dolieval som vodu a keď bola špinavá, vymenil som ju :) .. sú čistejšie, no žiadajú si ešte pár pekných chvíľ drhnutia :)
myslím že ich dám vyvariť ešte raz, a potom sa do toho naplno pustím.. a pak pribalím aj foto :)

Re: zatiahnuta konvicka- dobre alebo zle?

PříspěvekNapsal: 15. 3. 2012 20:40
od Dzin Tea Racer
To je dobře že se to lepší :-)