www.zalozfirmu.cz

nádobí do začátku

<<

trixao

Začátečník
Začátečník

Příspěvky: 13

Registrován: 13. 8. 2013 20:31

Příspěvek 13. 8. 2013 20:33

nádobí do začátku

Zdravím všechny zdejší čajomilce.

S čajováním začínám a mám zkušenosti jen s čaji porcovanými běžně dostupnými v supermarketech, chci však vyzkoušet čaje kvalitnější. Protože nevím, co mi bude chutnat a chci vyzkoušet co možná nejširší čajové spektrum, rozhodl jsem se, že si vždy nakoupit nějaké množství vzorků po 10g a prozkoumávat. Jaké nádobí je na to ideální a zároveň univerzální pro všechny druhy čajů? Našel jsem testovací sady, ale nikde jsem už nenašel, jak se používají a přijdou mi zbytečně drahé. Když jsem na to podívám, je to vlastně takový menší gaiwan navíc s miskou, ten však můžu pořídit o dost levněji.

Co by jste mi tedy doporučili? Předem děkuji za všechny rady.
<<

Dzin Tea Racer

Uživatelský avatar

Administrátor
Administrátor

Příspěvky: 9599

Registrován: 5. 1. 2008 00:18

Bydliště: Jihočech

Příspěvek 13. 8. 2013 20:35

Re: nádobí do začátku

V tom případe porcelán nebo sklo. Porcelán je mi bližsí. V tom mužes delat vse. Kup nejaký gaiwan střední velikosti.
Čaj nespojuje jen kultury, ale lidi a hlavně jejich duše... :roll:
Obrázek
Obrázek
Používám DROPBOX ZDARMA na ukládání fotografií, dokumentů a záloh.
Budete přesměrování na stránku HLEDÁNÍ kde je dole na tlačítko DONATE.
<<

trixao

Začátečník
Začátečník

Příspěvky: 13

Registrován: 13. 8. 2013 20:31

Příspěvek 13. 8. 2013 20:43

Re: nádobí do začátku

A střední velikost je co, cca 150ml? Myslíš, že ty degustační sady tedy nemají smysl? Někde jsem četl, že dělá např. černý čaj v gaiwanu není vhodné..
<<

Dzin Tea Racer

Uživatelský avatar

Administrátor
Administrátor

Příspěvky: 9599

Registrován: 5. 1. 2008 00:18

Bydliště: Jihočech

Příspěvek 13. 8. 2013 20:51

Re: nádobí do začátku

Degustace černých čajů je trochu neco jineho. Ano do 200ml, to je pohoda. To využijes dost.
Čaj nespojuje jen kultury, ale lidi a hlavně jejich duše... :roll:
Obrázek
Obrázek
Používám DROPBOX ZDARMA na ukládání fotografií, dokumentů a záloh.
Budete přesměrování na stránku HLEDÁNÍ kde je dole na tlačítko DONATE.
<<

Pat-Pej

Uživatelský avatar

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 175

Registrován: 25. 11. 2009 20:01

Příspěvek 13. 8. 2013 23:18

Re: nádobí do začátku

Osobně bych ti doporučil něco takového:
http://www.asiaclassic.cz/images/foto/zbd41105.jpg
http://www.asiaclassic.cz/images/foto/zbd41103.jpg
http://www.asiaclassic.cz/images/foto/zbd41097.jpg

Tím myslím jen tak orientačně gaiwan, slévátko, šálky a nějaké to drobné moře k tomu.
Podobný set mám a jsme s ním relativně spokojený. Není to žádná kvalita, ale do začátku stačí.
Nabízí ho snad všechny obchody s čajovým nádobím. Už druhý takový gaiwan mi prasknul,
ale vzhledem k ceně to není taková ztráta. Hlavní je aby nádobí bylo buď celé porcelánové/skleněné
nebo alespoň uvnitř glazované.
Šálek čaje je jako váš život. Záleží na tom jakou péči mu budete věnovat.
<<

FarKy

Uživatelský avatar

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 717

Registrován: 3. 4. 2013 22:01

Bydliště: Prešov

Příspěvek 13. 8. 2013 23:43

Re: nádobí do začátku

U mna to bolo tak, ze som si kupil porcelanovy 150 ml zhong a nalieval do salky. Neskor som zistil, ze mi je to blbe nalievat do salky. Chcel som zazit tu atmosferu. Tak som si kupil mensie misticky, neskor aj zlievatko a pripravoval si caj na tacke. Potom som si kupil more, aby som mohol caj pripravovat kdekolvek v byte a nielen v kuchyni a nakoniec termoska, aby som nemusel stale zapinat kanvicu :D Toto si myslim, ze je zakladny set. Zalezi na tom ci chces sypane zacat pit kvalitne, degustacne alebo ako ja hovorim: "na europsky sposob" t.j. sitko a hrncek. Ak degustacnym sposobom, tak odporucam zacat ako som to popisal. V gaiwane sa daju pripravit vsetky caje, samozrejme niektore su vhodnejsie, ine nie, ale v konecnom dosledku sa daju vsetky pripravit. Najviac sa hodia zelene, polozelene a biele z ciny. Menej uz japonske, ale daju sa tiez pripravit :) Co sa tyka objemu, tak na zaciatok tych 150 ml je akurat :)
<<

tomdo

Uživatelský avatar

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 244

Registrován: 27. 7. 2009 11:41

Příspěvek 14. 8. 2013 11:55

Re: nádobí do začátku

Gaiwan a miska (velká, nebo menší, kdy je ale potřeba nějaké slévatko) podle mě stačí, dá s tím v pohodě vystačit. Moře jsem dloooouho neměl a dokázal jsem bez něj žít, člověk si spíš uvědomí, jak bez něj mohl žít, až když si ho pořídí. Myslím, že s nádobím to ze začátku nemá cenu přehánět a gaiwan s miskou (potažmo slévátkem) se dají pořídit v pohodě do tří stovek. (Já osobně s tímhle žiju spokojeně do dneška.) Co do objemu, myslím, že 150 ml a spíš možná méně je nejlepší, mám radši nádobí kolem 100-120 ml. Je jinak ale pravda, že termoska, nebo jiné řešení, jak uchovávat teplotu vody, se hodí, ale to taky nemusí být žádná horentní suma.
Nápoj jako nejsladší rosa z nebes.

碁 go
<<

trixao

Začátečník
Začátečník

Příspěvky: 13

Registrován: 13. 8. 2013 20:31

Příspěvek 14. 8. 2013 16:21

Re: nádobí do začátku

Super, díky za reakce. Ujistili jste mě v tom, co jsem zamýšlel. Díky za odkaz na pěkný krám, zkusím se tam zajet zítra podívat, ceny mají pěkné, snad to i něco vydrží. Ještě se zeptám, k čemu přesně se používá to slévátko? Asi tuším, že z gaiwanu do něj a pak do misky, ale není to trochu zbytečné? A dají se v nějaké přijatelné kvalitě v gaiwanu připravit i černé čaje?
<<

joda

Uživatelský avatar

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 1468

Registrován: 13. 8. 2011 14:27

Bydliště: Benák city

Příspěvek 14. 8. 2013 17:41

Re: nádobí do začátku

Gaiwan je naprostý univerzál, dokonce v něm občas dělám kromě zmíněných černých/červených i čaje z Darjeelingu a několikrát i čaje japonské. Dobré je volit tenkostěnný model, méně pak při slévání pálí :)
Můj blog: "BéPéčko" čili Bezpečný Prostor | Michal Zajačík
<<

FarKy

Uživatelský avatar

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 717

Registrován: 3. 4. 2013 22:01

Bydliště: Prešov

Příspěvek 14. 8. 2013 20:09

Re: nádobí do začátku

Zlievatko sluzi na ochladzovanie vody a na nalievanie caju do misiek. Je to praktickejsie ked mas viac mensich misiek. Napr. 150 ml gaiwan a 3 x 50 ml misky. Vies si predstavit, ze by si nalieval zo 150ml gaiwanu do troch 50 ml misiek? Ano, da sa to, ale nebudus mat v kazdej miske rovnaky silny nalev.
<<

joda

Uživatelský avatar

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 1468

Registrován: 13. 8. 2011 14:27

Bydliště: Benák city

Příspěvek 15. 8. 2013 01:59

Re: nádobí do začátku

Pokud u toho umíš trochu odhadovat, nálev budeš mít přibližně stejný. První misku do půlky, druhou do půlky, třetí celou, dolít druhou, dolít první ;) Slévátko je však jednodušší, to každopádně. Zejména s nádobím na které nejsem zvyklý ho preferuji :)
Můj blog: "BéPéčko" čili Bezpečný Prostor | Michal Zajačík
<<

epidot

Uživatelský avatar

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 1647

Registrován: 20. 2. 2013 20:10

Bydliště: Šumperk

Příspěvek 15. 8. 2013 12:29

Re: nádobí do začátku

na začátek stačí pouze jeden zhong 100ml (s vnitřní glazurou). konvičky, slévátka a šálky bych řešil jindy. dle stavu domácí vody eventuelně filtrační konvici.

zdar :-P
<<

trixao

Začátečník
Začátečník

Příspěvky: 13

Registrován: 13. 8. 2013 20:31

Příspěvek 30. 8. 2013 05:47

Re: nádobí do začátku

Ještě jednou díky všem za super podněty. Nakonec to dopadlo tak, že jsem si koupil skleněnou konvičku Simax na vaření vody, konvice Britu, teploměr, kapesní mikrováhu a glazovaný keramický 100ml gaiwan s miskou. Celkově jsem se s tím vším vešel do 800 Kč, což mi přijde dobrý. Teď ještě počkám, až obchodcajem.net obnoví z prázdninového režimu možnost osobního odběru a nakoupím si nějaký zelený čajíky.

Zpět na Nádobí - konvičky, gaiwany, šálky....

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník

TOPlist Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Designed by ST Software for PTF.
Český překlad – phpBB.cz