Stránka 9 z 9

Re: Pěstujete Chilli papričky? Pochlubte se! :-)

PříspěvekNapsal: 15. 6. 2019 11:00
od Dzin Tea Racer
Tady nejaké aktualní fotky, respektive asi týden staré.

Obrázek

Obrázek

Obrázek

Re: Pěstujete Chilli papričky? Pochlubte se! :-)

PříspěvekNapsal: 25. 6. 2019 08:10
od Dzin Tea Racer
Tak minulý týden tu řádily kroupy, zahrada zdecimovaná :-( Vše stálo ve vodě, tak jeste slimáci to ožraly, ale kroupy zlikvidovaly i 2 roky staré rostliny co jsem měl doma na zimovaní. :-(
Co přežilo roste, balkon je naštěstí ok, šlo to vyjímečně ze severu..
Obrázek
Obrázek
Obrázek
Obrázek
Obrázek
Obrázek
Obrázek
Obrázek
Obrázek

Re: Pěstujete Chilli papričky? Pochlubte se! :-)

PříspěvekNapsal: 25. 6. 2019 10:42
od Stan
No to je strašný!
Snad se většina ještě vzpamatuje. Držím palce.

Re: Pěstujete Chilli papričky? Pochlubte se! :-)

PříspěvekNapsal: 27. 8. 2019 21:04
od Dzin Tea Racer
Tak už to zraje a roste...

Balkon..

Obrázek Obrázek Obrázek Obrázek Obrázek Obrázek Obrázek

Zahrádka...

Obrázek Obrázek

Re: Pěstujete Chilli papričky? Pochlubte se! :-)

PříspěvekNapsal: 16. 9. 2019 14:35
od Dzin Tea Racer
Sklizeň balkonu...

Obrázek
Obrázek
Obrázek
Obrázek
Obrázek
Obrázek

Re: Pěstujete Chilli papričky? Pochlubte se! :-)

PříspěvekNapsal: 26. 9. 2019 17:32
od lesasyn
Obrázek
Aji Charapita - můj faforit z letošního balkónu. Mega ovocná, šťavnatá a ideálně pálivá :D cca 100tis. SHU
Keř posetý plody, skoro nestíhám zobat :-)

Obrázek
Aribibi Gusano - červíci co dokáží rozproudit krev :D přidávám do láku k okurkám, jalapeňo atd.
Obrázek
Pink Tiger - kříženec mezi odrůdami Bhut Jolokia a Pimenta da Neyde. Krásně ovocná pálivka 200-300tis. SHU
Obrázek
Tabasco

Kytky už jsou zralé na poslední otrhání... zimovat budu asi jen Pink Tigera. Mám ještě zásoby z loňska
Obrázek

Re: Pěstujete Chilli papričky? Pochlubte se! :-)

PříspěvekNapsal: 26. 9. 2019 22:43
od Dzin Tea Racer
Máš to hezký, charapitu mám, zatím zelené plody... Pink Tiger jsem mel loni, noc moc, nechutnal mi, zimoval jsem ho a letos ani plod, sejmuly ho kroupy...

O víkendu jsem delal svou recepturu na Hadí jed a Polibek draka...

Obrázek

3 druhy, plus mix.

Vraždy

Obrázek

řekněme médium...

Obrázek

Fatalky, vonavé a dost pálivé... velmi chutné

Obrázek

Re: Pěstujete Chilli papričky? Pochlubte se! :-)

PříspěvekNapsal: 27. 9. 2019 11:53
od lesasyn
Charapitu uz sem jednou celou sklidil. Ta jede pekne.
Pink tiger mne zas loni nestihnul nasadit plody, letos to dohnal. Chutnal sem i Orange Tiger. Ten je jeste lepsi. “Vrazdy” jsem ani nesazel. Par kousku na chut se vzdycky sezene a bohate to staci.
Koukam ze toho mas mega mraky. Bezny smrtelnik nema sanci sporadat :D
Omacky mas fermentovany? Delal jsem loni, jeste mam v lednici a je cim dal lepsi :-)

Re: Pěstujete Chilli papričky? Pochlubte se! :-)

PříspěvekNapsal: 27. 9. 2019 21:11
od Dzin Tea Racer
Chunan pastu mám fermentovanou, rajčatové pyre a Hadí jed nikoliv... nekazí se to, parádní, :-)
Já toho spořádám fakt dost a pro přátelé mám také neco, takže to vyjde akorát vždy.

Re: Pěstujete Chilli papričky? Pochlubte se! :-)

PříspěvekNapsal: 28. 9. 2019 14:31
od lesasyn
A z čeho je ten hadí jed? Rád ozkouším, podělíš se o recept? ;-)

Re: Pěstujete Chilli papričky? Pochlubte se! :-)

PříspěvekNapsal: 28. 9. 2019 17:03
od Dzin Tea Racer
Chilli jaké chces, dle pálivosti.
Hymalájská sůl cca 25 g na 200 g papriček, voda tak 50-100 ml, dle papriček. Rozmixovat kvalitním mixerem, tak 30 tis otáček, spíš více. To je vse.

Re: Pěstujete Chilli papričky? Pochlubte se! :-)

PříspěvekNapsal: 28. 9. 2019 18:54
od lesasyn
Super. Takže nezavářet, nefermentovat a přímo do lednice?
Po víkendu zkusím...

Re: Pěstujete Chilli papričky? Pochlubte se! :-)

PříspěvekNapsal: 28. 9. 2019 22:01
od Dzin Tea Racer
Já to mam ve sklepě, kde je prumer tak 10 °C, v lete i 20 °C, nejmin tak 3 °C. Lednice netřeba. :-) Zavařovaním, se zničí vše dobré a to i chuť.

Re: Pěstujete Chilli papričky? Pochlubte se! :-)

PříspěvekNapsal: 30. 9. 2019 08:25
od Stan
Letos jsem zkusil redukovat pálivost té pasty a zároveň zužitkovat Habanera. Prostě jsem dle barvy využil normální papriky do základní směsi. A zatím to vypadá skvěle.

Re: Pěstujete Chilli papričky? Pochlubte se! :-)

PříspěvekNapsal: 30. 9. 2019 08:43
od Dzin Tea Racer
Jakou jsi měl urodu Stane? Nějaká fotka? Nyní dost fouká, ikdyž už je po sezoně, mam to tu polamané a popadané. :-(

Re: Pěstujete Chilli papričky? Pochlubte se! :-)

PříspěvekNapsal: 30. 9. 2019 09:16
od Stan
Letos to bylo výrazně slabší, než vloni. Přitom léto bylo snad ještě teplejší. A to do toho nepočítám to, že mi prodali jiné sazenice a tak jsem neměl vůbec červená Habanera. Ze začátku šlo dobře Jalapeno, ale i to se pak zabrzdilo. Mám krásný keřík Dorset Naga, je sice obsypaný plody, ale všechno je to zelený a asi to nedozraje. pozdě nasadil květy. Takže se prostě akorát bude rozdávat poněkud méně :-)

Re: Pěstujete Chilli papričky? Pochlubte se! :-)

PříspěvekNapsal: 30. 9. 2019 09:28
od Dzin Tea Racer
Studené jaro, pak nic a tropické léto, nejhorší počasí co pamatuji, pak mrazy ihned...
Anumky, co dozrávají v srpnu a v říjnu mi dávaly druhou úrodu, nestihly dozrát některé...
Chinesky a divošky, co dozrávaly v říjnu, zrály už v srpnu, uplně otočené klima.

Re: Pěstujete Chilli papričky? Pochlubte se! :-)

PříspěvekNapsal: 30. 9. 2019 10:58
od Stan
No, je to hodně zvláštní rok.
Dost mě vždycky pobaví ti co odmítají teorii globálního oteplování. Několik týdnů po sobě přes třicet stupňů. V noci dvacet čtyři.
Před týdnem tu mrzlo. Louka je plná kudlanek nábožných a je tu i křižák pestrý, tady druhů teplomilných, patřících spíše do Středomoří. A to jsem 520 m.n.m.! Klesá hladina Punkvy, vysychají krápníky..............

Re: Pěstujete Chilli papričky? Pochlubte se! :-)

PříspěvekNapsal: 30. 9. 2019 12:10
od Dzin Tea Racer
Ono globální oteplování dle lidí co to měří je opravdu nesmysl. Ale co je reálné, je otočení klimatu. Jak je možné, že na Sibiři, kde je permafrost, bylo 24 °C a v na jihu Itálie v létě padal sníh? Tady na Šumavě nikdy nebyla klíšťata, byla to pro ně vysoko, prostě tu nežila. Nyní je jich tu plno... výkyvy jsou hrozný. Země nám vrací to, jak se k ní chováme. Tady na počátku července byl 1 °C, to tu nikdy nebylo ani pod 10 °C, to nejdríve v půlce srpna, děsné skoky.
Chilli pokud není skleník, nebo aspon foliák tak je to rizikové pěstování bohužel. :-(

Re: Pěstujete Chilli papričky? Pochlubte se! :-)

PříspěvekNapsal: 30. 9. 2019 15:36
od Stan
Ať je to jak chce, něco se děje.
S tím skleníkem je to pravda. Přemýšlím o tom, ale zatím nevím, kam bych ho umístil.

Re: Pěstujete Chilli papričky? Pochlubte se! :-)

PříspěvekNapsal: 1. 10. 2019 09:49
od Dzin Tea Racer
Tak další dávka Chunan pasty.

Obrázek Obrázek Obrázek

Další dávka Hadího jedu.

Obrázek Obrázek