Tea-Earth

2012 Xiaguan Te Ji raw tuo

Hui Long 2019 za studena macerovaný, osvěžující...

2016 Jinggu Gushu (White Tea)

Long Jing A 2019

2019 Spring Lianghe Hui Long Premium

Liu Da Cha Shan, YiWu - Centuries Old Wild Tree, 6FTM Beeng Cha, 2005

Burčák - Muškát Moravský

Zřídka kdy píšu zrovna sem, ale dnes mi to nedá.
Právě popíjím Mao Jian, jež jsem zakoupil v roce 2008 (což ale asi nebude rok sklizně)! Byl odborně uložen k dlouhodobému zrání do mikrotenového sáčku a poté do plechové dózy (zakoupeno v Tesco store), která nejde tak úplně bezpečně zavřít, s ostatními zbytky různých čajů.
Je naprosto úžasný. Sladký, plný chuti s výrazným, kokosovým dozvukem. Chce se mi dodat že:
1. Byl koupen, jako špičkový čaj.
2. Někdy je možná dobře všechno tak úplně neprožívat! Prostě nemít vše "vědecky" pod kontrolou a dát tomu vlastní klid.

Stane, ano, taky bych to tak viděl. Mnozí dělají různé sofistikované věci a pak to dopadá, jak to dopadá.
Hlavně jak jsi napsal, byl to špičkový čaj, je třeba archivovat vyborné čaje, krabicák asi také není vhodný na archivaci.

Jinak Long Jing A+ 2019

2019 Sencha Yabukita Kirishima

Yuan An Zhu Cha

Bai Mu Dan AAA

Ráno Long Jing A+ 2019 pak Liu Bao Special Grade, In Jar 2009

Long Jing A+ 2019

2019 Sencha Yabukita Kirishima, poslední prach ze dna

Yuan An Zhu Cha

Příjemný ( a silný) červený čaj z letošního roku. Dominantní je hořká čokoláda, jak vůně listu, tak chuť nálevu. Aby vystoupily ostatní chutě a vůně více než nyní, bude asi potřeba čaj nechat trochu uzrát. Jen s tím názvem je to složitější. Od prodejce jsem dostal toto vysvětlení : Fu Ding je místo, Da Bai kultivar, Hong Cha je zpracování, Gong Fu upřesnění typu zpracování ..... No tak si vyberte

Long Jing Shi Feng Single Farm A Grade, výborná....

Long Jing A+ 2019

Žlutá bohyně 2014, hodně pečený oolong, na mě už trochu moc...

Bulang Shu, Gong Ting 2018

2015 Guangxi First Grade - Liubao Tea

2011 Xi Zi Hao Lao Wu Shan Gu Shu Beeng Cha

Yuan An Zhu Cha, stále jsem ten čaj nepochopil.

2019 Bai Mao Hao