Test sáčkovaných čajů - dTest

[joda]

Zde je shrnutí testu, pro plnou informaci doporučuji zakoupit aktuální vydaní časopisu dTest.

http://www.stream.cz/adost/755279-a-dost-cerne-caje

[Dzin Tea Racer]

Čekal nekdo neco jiného?

[joda]

Ale to ani ne, jen spíš že když už pytlík, je dobré volit ty co byly v tomto testu vepředu Informace spíš pro maminky než pro ortodoxní čajomily

[sam39]

Tak nejak me tam chybi cisla, predpokladam, ze v samotnem dtestu budou.
Co treba porovnani mnozstvi tech uhlovodiku u krkovice z grilu na drevene uhli a treba rocniho popijeni treba toho "nejhorsiho" caje.

[tomdo]

Ten Ahmad mě překvapil, občas jsem pil jejich Earl Grey - chuťově se dá. A tváří se docela sympaticky. K pytlíkům moc jako k čaji nepřistupuji, ale přiznám, že je dávám do masaly. Je otázkou, jestli je to s pesticidy v čaji tak zlé. Přece jen se jimi cpeme v jídle a asi i vodě, takže zrovna čaj bych neřešil. A myslím, že ten test je problematický, protože si nemyslím, že výrobci používají čaj ze stále stejných plantáží. Možná jiná várka by dopadla úplně jinak. (Ale můžu se mýlit.)

[Dzin Tea Racer]

Sáčkové čaje byla vždy až na naprosté vyjímka parodie na čaj a odpad. Mě to vážne nepřekvapuje a když vidím jak maminky napajejí dětičky ovocným čajem, co je vyráben pod přesdívkou " spolana neratovice ". Tak se nedivím vůbec ničemu!

[tomdo]

Když se oprostíš od představy, že je to čaj, pak se některé dají. (Není to jenom o čaji, myslím, že čaj v pytlíku se nevylouhuje správně.) Myslím, že se lidé začínají víc zajímat o to, co jí a pijí, takže se snad blýská na lepší časy. Ale taky musíš uvážit, že lidi s dětmi často s penězi vyjdou jen tak tak, takže není divu, že koupí to nejlevnější. (Protože si taky myslím, že přece není normální, že se dá koupit něco, co opravdu škodí zdraví.)

[sagvan]

Ahoj,
mel bych otazku, pokud si koupim casopis Dtest, dozvim se podrobne, ktere a kolik pesticidu bylo v tom kterem caji namereno ?
Stahnul jsem si zdarma dostupne vysledky a to hodnoceni je jenom povrchni a jeste k tomu jsou tam nelogicnosti, napr. Ahmad ma celkove horsi hodnoceni nez Kaufland Grande, ale pritom ve vsech uvedenych kriteriich je lepsi a v jednom stejny ... takze nevim jestli se tem vysledkum da vubec duverovat ?
Diky za odpoved(i), Petr

[Dzin Tea Racer]

To je diskutabilní. Nevím jak je dTest zavislý na penezích od sponzorů
Ale srovnavat čaje nečaje teto kategorie mi prijde stejně uplně zbytečné. To je jako degustovat krabicová vína....

[joda]

Ahoj,
mel bych otazku, pokud si koupim casopis Dtest, dozvim se podrobne, ktere a kolik pesticidu bylo v tom kterem caji namereno ?
Stahnul jsem si zdarma dostupne vysledky a to hodnoceni je jenom povrchni a jeste k tomu jsou tam nelogicnosti, napr. Ahmad ma celkove horsi hodnoceni nez Kaufland Grande, ale pritom ve vsech uvedenych kriteriich je lepsi a v jednom stejny ... takze nevim jestli se tem vysledkum da vubec duverovat ?
Diky za odpoved(i), Petr

Přímo tabulka pesticid/čaj tam není, je tam tabulka hodnocení, kde se známkuje od ++ přes 0 k -- (čili vlastně klasická stupnice 1-5) dle polycyklických aromatických uhlovodíků, reziduí pesticidů, antioxidantů ... v textu je dále popsáno které čaje byly naprosto bez pesticidů a kde se rezidua vyskytla. To je zohledněno právě i v tabulce hodnocení oznámkováním za danou kategorii. Celkové hodnocení je ovlivněno všemi kategoriemi podle vah: nežádoucí látky: 20%, žádoucí látky: 40%, senzorické hodnocení: 40%.

Dzin: dTest je právě naprosto nezávislý. Nepřijímá dary od sponzorů, je živ pouze z předplatného, online placené databáze testů a prodeje časopisů, kde číslo stojí 79,- Kč. Je tomu tak právě proto, aby nemohl být napadán že je závislý na sponzorech. Navíc v něm nejsou ani reklamy (ani na webu) z podobných důvodů. dTest dle jejich slov na testy platí profesionální laborky, nedělají testy na koleni. Testované zboží nakupují v běžném prodeji, nepřijímají vzorky od výrobců.

[Dzin Tea Racer]

Já nechci nikoho napadat, pokud to tak je tak oki. Ale už jsem videl takové množství nezavislých medií a pak zpetne par let se človek dozvedel opak. Pokud jsou tak nezavislí proč nedali tabulku pesticid - čaj. Ale jak rikam hodnoti sáčkové čaje, je opravdu úlet.

[joda]

Já neříkal že napadáš, jen jsem přeříkal co o sobe oni píší aby bylo jasno. dTest je jinak hodně starý časopis a myslím že se mu dá v ledasčem věřit. Souhlas, že ta tabulka by tam byla super, ale asi už by překročili rozsah článku, či co

[tomdo]

Hodnotí pytlíky, protože je lidé pijí. Ačkoli z toho nikdo z nás nemá radost, kvalitní sypané (a lisované...) čaje jsou většině populace neznámé. Neříkám nedostupné, spíš jde o to, že pokud je někdo zvyklý na pytlíky, těžko se smíří s tím, že má platit 150 korun za 50 gramů čaje. To, že jde o něco úplně jiného než pytlíkáč, chvíli zjistit trvá.

[Dzin Tea Racer]

Jasně, ale je to komerce. Lidi neustale jí nejlevnejsi veci a ty jsou vzdy uplne mimo realitu a zdraví. Necekal bych nic pozitivniho na sáčkových čajích.

[Rudolf R. Steiner]

Viděl bych ještě jeden důvod proč jsou v oblibě "pytlíkáče". Je to jejich rychlá a snadná (nepíši správná) příprava. Dáte do konvice "pytlíkáč", zalejete horkou vodou a zasypete cukrem. Hotovo a všichni spokojeni, že ještě stihnou bus nebo vlak do práce, nebo školy. Z mého pohledu je jedno zda drahý či levný, vše má do pravého čaje daleko.

[Stan]

Myslím si, že máš pravdu.
Princip sáčkování čaje zprvu skutečně sledoval urychlení a usnadnění přípravy. Trestuhodné je, že v sáčcích není čaj, ale odpad. Ačkoli je tak deklarováno. V Číně je pytlíkáč taky k dostání, ne že by tam zrovna frčel, ale koupit se dá. Jenomže když ten pytlík rozděláte, je v něm prvotřídně zpracovaný list. A co považuji za vysloveně nemravné, je fakt, že i někteří renomovaní světoví producenti v Číně prodávají něco jiného, než u nás. Stejný brand s jiným obsahem!
Ale čemu se divit. Dejte si něco u McDonalda v GuanZhou, nebo v HongKongu. Že prý je Big Mack stejný po celém světě! To co koupíte a ochutnáte tady, by tam nikdo do huby nestrčil!
A jen jako postesk: tohle všechno se nám snaží výrobci vysvětlit, jako svou snahu zpřístupnit svůj produkt více spotřebitelům. A přitom jde jen o navýšení jejich zisku. Víc vydělat!

[sagvan]

To Stan: Tak to je napsano vystizne, dva naprosto stejne vyrobky - jina lokalita - jiny obsah. Proste kolik jsou mistni lidi ochotni unest ...

To Joda: Diky, ten dtest mi porad neda spat, vidim ze mas k dispozici casopis, zkus se podivat na vysledek Kaufland Grande a porovnej si to s Ahmadem, ten Ahmad neni ani v jednom hodnoceni horsi, presto ma horsi celkove hodnoceni, to fakt nechapu. Bud tam je chyba, nebo mam nejake jine vysledky ...

[joda]

Máš pravdu, je to tak i v časopise, jedná se asi o nějakou chybu, protože jediné v čem je Ahmad horší je cena. Ahmad by měl být výrazně lépe hodnocen. Celý ten sloupec jim neštimuje. Ahmad by podle textu měl mít poměrně vysoký obsah endosulfanů, Kaufland v této souvislosti zmiňován není. Každopádně jim ale v tabulce neladí ++ -- a pak výsledné hodnocení u tohoto čaje.

[sagvan]

Tak jsem se zeptal a chyba to není, odpověď je následující:
Jak je uvedeno pod tabulkou výsledků, některá hodnocení mohou být limitující.
V případě čajů je kategorie "nežádoucí látky" limitující, celkový výsledek tedy nemůže být vyšší, než je výsledek množství nežádoucích látek. Je to z prostého důvodu, že nehledě na chuť čaje, pokud obsahuje vysoké množství nežádoucích látek jako jsou zdraví nebezpečné pesticidy a plísně, nemůže získat dobré hodnocení. Což je přesně případ čaje Ahmad a Kaufland Grande. Jejich celkový výsledek byl limitován množstvím nežádoucích látek, které obsahují. Kaufland Grande má v kategorii nežádoucí látky lepší hodnocení než Ahmad, proto je celkově hodnocen lépe.

[sagvan]

Něco k Endosulfanům:

V současnosti stanovený maximální limit (MRL) pro sušený čaj k nám dovážený je 30mg/kg což je v porovnání s limity ostatních pesticidů o dva řády vyšší hodnota.

Endosulfany jsou mimořádně nebezpečné a nepůsobí selektivně na hmyz, ale i na savce včetně lidí. Jedná se o tkzv endokrinní disruptor a prudký neurotoxin, v odborné literatuře je popsáno úmrtí člověka už při dávce 43mg, těch povolených 30mg v jednom kilogramu čaje spolehlivě zahubí například laboratorní krysy. V Evropě a některých státech je jeho používání úplně zakázáno, ale bohužel, pravděpodobně díky tlaku převážně Asijských producentů, dovoz má povolený tento velmi vysoký MRL (maximum residue limit).

Takže v jednom 2gramovém sáčku čaje může legálně být až 0.06mg endosulfanů což je násobně! vyšší hodnota (0.0015mg/kg) než je dnes považována za bezpečnou hranici pro děti při jednorázovém požití podle organizace EPA (endosulfan - Wikipedia). Pravidelné podávání takového čaje může vést k fatálním chronickým následkům (rozvoj autismu, hyperaktivita, hormonální poruchy, ...) Vůbec nejhorším případem je pravidelný příjem endosulfanů v prvním trimestru těhotenství, kde hrozí těžké defekty, poruchy nervového systému, uhynutí plodu.

Já myslim, že producenti prostě využijí povolené limity a víc je nezajímá, takže at jsou naměřené hodnoty jakékoliv, v další várce můžou být klidně někde jinde. Tak maminky, Ahmad ne :((