www.zalozfirmu.cz

Skladování čajů & zrání čajů.

<<

tifik

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 70

Registrován: 28. 5. 2019 09:51

Bydliště: Plzeň

Příspěvek 24. 6. 2019 20:14

Re: Skladování čajů & zrání čajů.

Jestli jsem správně pochopil a nic se nezměnilo, puerh, sheng i shu, které mám pro běžnou spotřebu a ne zrání, je nejlépe uchovat jen zabalené v papíru, ve stálé teplotě a bez přístupu světla? Normálně na volném vzduchu? Nebudou ztrácet aroma? Zatím to tak mám...
<<

Dzin Tea Racer

Uživatelský avatar

Administrátor
Administrátor

Příspěvky: 9924

Registrován: 5. 1. 2008 00:18

Bydliště: Jihočech

Příspěvek 24. 6. 2019 22:46

Re: Skladování čajů & zrání čajů.

Tak ten čaj zraje ikdyž nechces, jen když je zabalený v papíru a ve vlhkosti - v puerotéce, tak ok. Pokud to mas na rychlejší pití, tak porcelánová nebo sklenená doza. Ale ne jen tak volne, to fakt vyvoní, ale rozhodně ne hned.
Čaj nespojuje jen kultury, ale lidi a hlavně jejich duše... :roll:
Obrázek
Obrázek
Používám DROPBOX ZDARMA na ukládání fotografií, dokumentů a záloh.
Budete přesměrování na stránku HLEDÁNÍ kde je dole na tlačítko DONATE.
<<

tifik

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 70

Registrován: 28. 5. 2019 09:51

Bydliště: Plzeň

Příspěvek 25. 6. 2019 06:02

Re: Skladování čajů & zrání čajů.

A provizorně třeba ALU pytlík? Nebo zavarovacka, když pominu estetickou stránku, zavřená někde v temnu.
<<

Dzin Tea Racer

Uživatelský avatar

Administrátor
Administrátor

Příspěvky: 9924

Registrován: 5. 1. 2008 00:18

Bydliště: Jihočech

Příspěvek 25. 6. 2019 07:45

Re: Skladování čajů & zrání čajů.

Ano, ALU pytlík na to, co spotrebujes treba do pul roku, bohatě postačí, protože čaj kderý jen tak nechás, vyvoní a navic nasaje pachy okolí. Sniži se vlhkost atd.. proste degraduje. Nebo sklo, obalit alu a by to bylo ve tme.
Čaj nespojuje jen kultury, ale lidi a hlavně jejich duše... :roll:
Obrázek
Obrázek
Používám DROPBOX ZDARMA na ukládání fotografií, dokumentů a záloh.
Budete přesměrování na stránku HLEDÁNÍ kde je dole na tlačítko DONATE.
<<

Stan

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 777

Registrován: 1. 12. 2009 18:07

Příspěvek 25. 6. 2019 07:46

Re: Skladování čajů & zrání čajů.

Jo. Prostě to dej do čisté, vzduchotěsné nádoby. Důležité je, aby do toho nic nelezlo, tedy ani vzduch, vlhkost, pachy, světlo. A zároveň nic neutíkalo ven, jako aroma, atd.. :-)
2Dzin:......ty jsi rychlej jako blesk
<<

Dzin Tea Racer

Uživatelský avatar

Administrátor
Administrátor

Příspěvky: 9924

Registrován: 5. 1. 2008 00:18

Bydliště: Jihočech

Příspěvek 25. 6. 2019 08:04

Re: Skladování čajů & zrání čajů.

Stane, kdysi nekdo rekl, že blesk, je můj o dost pomalejší bratr :-)

Ono to skladování čajů, je vetší věda než čaje čerstvé, koupit a vypít. Uplně zlé také nejsou takové ty plechové dozy, co maji těsný uzávěr. V tom vozím čaje když nekam jedu, nebo je mám takto v práci.
Čaj nespojuje jen kultury, ale lidi a hlavně jejich duše... :roll:
Obrázek
Obrázek
Používám DROPBOX ZDARMA na ukládání fotografií, dokumentů a záloh.
Budete přesměrování na stránku HLEDÁNÍ kde je dole na tlačítko DONATE.
<<

tifik

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 70

Registrován: 28. 5. 2019 09:51

Bydliště: Plzeň

Příspěvek 7. 7. 2019 06:13

Re: Skladování čajů & zrání čajů.

Jaký průměr cca mají prosím ty klasické koláče puerhu 357 g?
<<

Dzin Tea Racer

Uživatelský avatar

Administrátor
Administrátor

Příspěvky: 9924

Registrován: 5. 1. 2008 00:18

Bydliště: Jihočech

Příspěvek 11. 7. 2019 22:44

Re: Skladování čajů & zrání čajů.

Tak cca 20 cm.
Čaj nespojuje jen kultury, ale lidi a hlavně jejich duše... :roll:
Obrázek
Obrázek
Používám DROPBOX ZDARMA na ukládání fotografií, dokumentů a záloh.
Budete přesměrování na stránku HLEDÁNÍ kde je dole na tlačítko DONATE.
Předchozí

Zpět na Výběr, nákup, čajování a zajímavosti o čaji

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 4 návštevníků

TOPlist Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Designed by ST Software for PTF.
Český překlad – phpBB.cz