Tea-Earth

Ano, také by mě zajímalo zdali už to někdo chutnal, já jdu na ten druhy starší vzorek ted.

Zrovna davam patej nalev toho mladsiho kousku, na rozvlacny popisy co v tom citim a tak nejsu, takze za me jen krasnej nalev a velmi fajn cajik ... su zvedavej na ten starsi zas nekdy priste.

O víkendu jsme popíjeli mladší Liu Bao a bohužel mě úplně nenadchlo. V chuti byl příliš plochý a v průběhu nálevu se příliš neměnil. Chutí mi spíše přišel jako starší Shu - Pu-erh než archivní Liu Bao. Možná jsme už narazili na tzv. Malaysia Liu Bao kde je základní čaj míchaný s kdečím (tedy i např. se Shu Pu-erhem).

Ano, jak jsem psal výše. Ale když dám vyšší dávku, tak to není tak hrozny Já osobně si myslím že to není zdaleka tak staré, mam rocniky mladší a mnohem plnejsí a nalev brzy ztratí silu i barvu.

Zrovinka popíjím 80's Yi An Liu Bao. A musím konstatovat, že je to dobré pitíčko. Trochu sem se obával "vlhké pachuti" kvůli skladování v Malaisii, ale naštěstí se nic takového nekoná. Nálev je mahagonově rudý. Pocit v ústech je plný, kulatý, snad by se dalo říct i olejovitý. Chuť a aroma není extra výrazné, ale za to krásně vyvážené a sladké. Čekal jsem i kafrové "archivní" tóny, ale bohužel... Příprava v neglazované konvi určené na Liu Bao od p. Nováka, voda filtrovaná (Brita, 10dní čerstvý filtr), ohřátá v tetsubinu na kamínkách, dávkování 5g/90ml, nálevů... mnoho

Dnesni den stravenej ve spolecnosti toho starsiho cajiku, je rozhodne kultivovanejsi nez 90's, mame za sebou 10 nalevu a nevypada, ze blizime ke konci

Dneska jsem si udělal čas na starší vzorek 1980's Yi An Liu Bao. Dávkoval jsem 5g na 100ml v gaiwanu z Jingdezhen. Vodu jsem použil TESCO Value ohřátou v kamínkách. Čaj byl velmi krémový, plný v chuti. Jen bych řekl, že jak je nemám až tolik napité, úplně nejsem schopný docenit a posoudit nabyté roky čaje. Asi bych až tak úplně nepoznal na první pohled rozdíl mezi LiuBao z 2000 co jsem nedávno popíjel...Vrátím k druhé polovině vzorku trochu později a uvidíme. Ale jinak úžasný zážitek...


1980s Yi An Liu Bao by nerowcze, on Flickr