Stránka 1 z 1

Knihy

PříspěvekNapsal: 3. 1. 2015 12:26
od Sakana
Ahoj, tak se pochlubte, jaké knihy o čaji máte, jaké se vám líbí a co na ně říkáte...

Já mám doma příběh čaje- podle mě krásná knížka je to ale opravdu příběh. A je třeba vzít v potaz rok vydání. A poté všechny čaje číny... Také pěkně zpracované ale značně zkrácené a zestručněné. Ale určitě fajn pro lidi kteří si rádi čtou právě přímo o jednotlivých čajích. Chutě a tak...

Jinak scháním jednu knihu nebo její stručný popisek či tak. Tuším že se jmenuje Seiwan Chawa od Oeda Ryuho vydaná 1756- je to první ryze japonská kniha o Sencha. Nemáte jí někdo ?

Re: Knihy

PříspěvekNapsal: 7. 3. 2015 21:50
od wigwam
Ahoj,

tak zrovna zbieranim Ceskych a Slovenskych knih o caji sa uz dlhsie bavim, takze diki za tuto temu :)

Moja srdcova zalezitost je "Vse o caji pro cajomily" od Karla Valtera, bola to prva knizka o caji ktoru som mal vobec v rukach a z velkej casti som sa prave kvoli nej k caju blizsie dostal.

Pribeh caje taktiez povazujem za uplny top, velmi krasna kniha s nadhernymi fotkami a krasnymi uryvkami orientalnej literatury, kvoli nej som sa zasa dostal k skvelemu cinskemu romanu "Sen v cervenem dome".

Za krasne povazujem aj ceske vydanie Lu Yu-ho Klasickej knihy o caji, v preklade docentky Lomovej.

Z hladiska vynimocnosti povazujem za svoje najlepsie kusky Knihu o caji Kakuzo Okakuru v prvorepublikovom vydani a "Cajove minimum" z dob socializmu v samizdatovom vydani.

Re: Knihy

PříspěvekNapsal: 26. 3. 2015 00:14
od premas
Dle mého názoru Příběh čaje je TOP a nic lepšího u nás nevyšlo. Je to krásně zpracovaná a oběmná kniha.

Re: Knihy

PříspěvekNapsal: 26. 3. 2015 12:34
od Davčcha
Tak samozřejmě Lu Ju a Klasickou knihu o čaji, Všechny čaje Číny, z posledních Wang Jidong: Pu-erh Tea, což je slušné shrnutí o pu-erhu a nejnovější je Pu-er Tea, Ancient Caravans and the urban chic, což je myslím naprosto mimořádná kniha o sociálním pozadí pu-erhu a jeho moderní historii. Sice neobsahuje moc informací o tom, jak pu-erh skladovat, jaké oblasti jsou nejlepší atd. ale o tomto čaji a jeho podstatě vypovídá mnohem víc, než jiné publikace. Varování: kniha způsobuje deziluze.

Re: Knihy

PříspěvekNapsal: 11. 2. 2017 08:10
od FarKy
Čítali ste tu novú knihu od Karela Valtera - Lexikon dobrých čaju?

Re: Knihy

PříspěvekNapsal: 11. 2. 2017 12:06
od Dzin Tea Racer
Mám od něho tu prvni knihu, je tam mnoho nepresnosti, tím že autor o jistých skupinách čajů nevi nic, ale chtel obsahnout celé spektum čajů.
Snad poradí nekdo, kdo tuto novou má.

Re: Knihy

PříspěvekNapsal: 17. 3. 2017 12:55
od Davčcha
Vyšla nová kniha: Tea: A User’s Guide https://www.worldoftea.org/available-no ... ers-guide/

Re: Knihy

PříspěvekNapsal: 17. 3. 2017 17:00
od Stan
Četl jste to někdo? Možná bych si to koupil, teda, pokud to dává smysl.
Myslím, že jsem někde narazil na poznámku, že tam mají všechny teploty ve Farenhaitech. :-)

Re: Knihy

PříspěvekNapsal: 18. 3. 2017 19:54
od Davčcha
Ještě jsem se nedostal ani k nákupu. Ale po netu jsou recenze.

Re: Knihy

PříspěvekNapsal: 25. 8. 2017 17:27
od FarKy
Dnes mi došla Příběh čaje. To nie je kniha, to je encyklopédia! Skvelá, proste skvelá!!! Už sa neviem dočkať kedy ju prečítam ;;-)

Re: Knihy

PříspěvekNapsal: 26. 8. 2017 11:58
od Stan
Promiň, nechci ti kazit radost, ale vidím to poněkud jinak.
Podle mě je to hezky udělaná, obrázková knížka pro úplné laiky. Hezká. To jo.
No uvidíš. Dej vědět jak to dopadlo. :-)

Re: Knihy

PříspěvekNapsal: 26. 8. 2017 12:10
od FarKy
V pohode :) Každý ma na ňu iný názor. V čajovni som prečítal asi 100 strán a veľmi sa mi páčila. Celkom ma v nej zaujala hlavne tá cesta čaju. Od neviem akého storočia až posúčasnosť a tiež história Číny.

Re: Knihy

PříspěvekNapsal: 5. 1. 2018 09:26
od Stan
Tak jsem udělal během Vánoc zajímavou zkušenost.
V knihovně jsem vzal bezděčně do ruky a zběžně prolistoval známou a (autoři a obecenstvo prominou) mnou poněkud podceněnou knihu "Všechny čaje Číny".
Mám jí dlouho. Přečetl jsem jí a jak už jsem předeslal, moc mě tehdy nevzala. Tenkrát! Teď jsem jí doslova "zhltal" za jeden den, a to jsem ještě musel třikrát denně venčit smečku borderteriérů. Samozřejmě, že i dnes, ale zejména v době vydání přinášela kniha skutečně mnoho poznání, informací a vhledů. Asi jsem je nedokázal pochopit, resp. syntetizovat a tím docenit. Až dnes.
Skutečně mě překvapilo, že v knize je pramálo zavádějících informací, poplatných době. Snad bych jmenoval jen až roztomilou ekvilibristiku s pojmy oxidace / fermentace (ve své době populární to téma k disputacím). Zejména, když autor (pardon, možná překladatel) nejprve omyl vysvětlí a věc tudíž uvede na pravou míru, aby následně do konce knihy zatvrzele používal terminologii špatně. Ale to pro mě, jako čtenáře, bylo spíše zábavné. Na několika místech jsem zavětřil i snahu překladu směřovat na české čtenářstvo, citlivě a nerušivě, což je další plus. Výprava a zpracování působí velmi decentně. Pokud jste to ještě nečetli, vřele doporučuji. Pokud ano, prolistujte to znovu. :-)
No, prostě dobrý! Asi by kniha chtěla doplnění (nikoli revizi). Mapy. Barevné fotografie (ale ty mi vlastně chybí nejméně). A hlavně, následnou propagaci.
Tak co na to nakladatelé?

Re: Knihy

PříspěvekNapsal: 6. 1. 2018 23:01
od mahdi
No ja mam porad z te knizky poznacenych asi 5 druhu caje co chci zkusit, lec zcela nesehnatelny v obchodech pro zapadaky ... je to fajn knizka, o tom zadna :)

Re: Knihy

PříspěvekNapsal: 7. 1. 2018 13:20
od Stan
Asi bych oslovil přímo (myšleno mailem) obchodníky, co vozí přímo z Číny.
To, že se čaj nevozí může být dáno jeho výjimečností, čímž ho činí jeho cena nezajímavým, či nedostupným pro "normální klientelu. Nebo nepatří k vyhlášeným, známým a tudíž poptávaným čajům (tady je otázka, jak by se v té knize vzal, že), ačkoli na trhu je relativně dostupný, alespoň lokálně. No, a nakonec, a to je taky možné, je ho z pohledu Číňanů pro nás , barbary škoda. Takže ho prostě neprodají. Z našeho pohledu divné, leč možné. I s tím jsem se setkal.

Re: Knihy

PříspěvekNapsal: 13. 1. 2018 10:11
od ZuzkaM
Na (skoro) všechno z Číny je tady aliexpress :-) ... kupovala jsem tam nějaké čajové soupravy... sice jsem na ně čekala asi měsíc a půl ale bylo to levné a jsou fakt pěkné (díky slevám z http://promocodius.com/cz/ ještě levnější než přímo z ali).
Je dost možné že budou mít i čaje a pokud ne tak je rychle začnou nabízet :-)
Z.

Re: Knihy

PříspěvekNapsal: 13. 1. 2018 21:14
od mahdi
Nic proti Zuzka, ale to je dost naivni predstava ... caj (kvalitni) je hlavne o duveryhodnym zdroji. A to ali - z myho pohledu - rozhode nesplnuje.

Re: Knihy

PříspěvekNapsal: 13. 1. 2018 22:31
od Dzin Tea Racer
2 ZuzkaM: mahdi má pravdu, tam opravdu kvalitní čaj nenajdeš ani omylem...

Re: Knihy

PříspěvekNapsal: 30. 8. 2019 10:29
od Stan
Doufám, že to tady nebudu moc "plevelit", kdy se zmíním o knížce, která nepojednává o čaji. Jde o publikaci nakladatelství Pragma:
Edward S. Morse, Japonské domy a vše co k nim patří.
Naprosto skvělá kniha pro každého fandu východní kultury, kterou autor napsal po delší době prožité v Japonsku. A to v době, kdy ještě tradiční domy stály a hlavně se v nich bydlelo, v roce 1885! Dokonce si myslím, že pokud někdo studuje architekturu, je vlastnictví téhle knihy doslova povinnost. Je navíc doslova napěchována skvělými ilustracemi.
Fakt doporučuji. A ještě je na pultech. :-)