Tea-Earth

Ahoj,

chtěl bych poprosit co by jste doporučily začátečníkovy za "gaiwan" našel jsem si toto, ale bohužel nemám s tím žádnou zkušenost snažím se hodně číst.
Našel jsem toto zda by to vyhovovalo, nebo bych si měl dokoupit k tomu ještě něco ?
http://www.tastea.cz/cajovy-obchod/prod ... oom-105ml/ k tomu jsem chtěl vzít CHA HE misku.

Případně nějaké doporučení na čaje z těch stránek.

Děkuji

Opravil jsem ti tu hrubku v nazvu... Admin

Úplně v pohodě.
Nakonec, co kromě různého objemu na Gaiwanu vymyslet.
PS: celý objem se do těch mističek asi nevejde, takže bych asi přikoupil malý sléváček.

Ok Děkuji tak to objednám a budu se těšit až z toho ochutnám

Ahoj,
jsem naprostý laik, (těžký kafař:-) Ale zaujal mě čaj - Kusmi Tea, je to kvalita nebo se jen platí za balení a značku?

Ahoj,
asi to druhé jak na to koukám. Pokud jsi kafař, budou ti chutnat shu puery (tmavé), Liu Bao, tradiční TGY, a tmavé oolongy.

ok, dík

Koukni do sekce obchody, tam si jistě vybereš. Kup kvalitní, je to hodne znát. Asi jako víno z krabice a opravdové víno

Věřím, stejně jako kafe z krámu a jednodruhové z kvalitní pražírny.

Jasně, není nad čersvě upraženou a poctivě namletou robustu

Robustu?

Ano, je to jiná "káva" než klasická arabica.

Připravuju si 2012 Menghai Shu Pu er a nebo Puerh cihlu.

Vítej na forku!
Čaj se pije dle pocitů, presto trochu upresním...
Jde o to, pit kvalitní čaj z kvalitní vody a primeřene kvalitního nádobí, pochopitelně vychytaná priprava je vyhodou.
Puer ty asi myslíš tmavy shu vid? On neni tak moc stary, historie se datuje kolem roku 1975, sheng je v podstare "pračaj", ten se dělá malinko jinak.
Poprosím te pro jistotu na odkaz nebo foto toho co jsi si koupila.
Obecne platí, 5 g do 100 ml, vroucí voda, prvni nálev 30 s, druhy 15 s a pak se pridává... nepočíta se oplachovaci nálev. (prolejes vrouci a ihned slijes na počatku).
Ptej se..

díky za info ,..já doufám , že se časem dostanu i ke kvalitnějším čajíkům , ..i když dneska musím říct , že to co si zatím připravuju mě dost chutná a těším se až zase nasaju vůni z horký konvičky
Já koupila čaj na http://www.obchodcajem.net/c4-Pu-erh
Puerh Fang Cha , 2012 Menghai Shu Puerh sypaný, a Puerh cihla 250 g
no a jen tak na okraj ...kolik čajíků si denně dopřeješ ? A jak to dáváš třeba v práci ?
Dík

Ta Fan Cha je sheng - zelený
Je to vse takový horší střed, ale k tomu se propiješ.

Dopřeji si dle chuti a času.
Průmerne se dá rict tak 3 čaje... (nikoliv nálevy, proste 3 čajovaní)
V praci si delam čaj také. Ale čaj by se měl pit uplne v klidu, to je fakt.

pravda
jinak máš skvělý stránky ,..ráda to tu pročítám , a že toho je ! mám se na co těšit

Děkuji za chválu.
Tu přípravu jsem popsal tady hlavně.
http://www.tea-earth.net/priprava.html

Pokud máš ráda shu puery, doporučuji toto, právě jej piji.
http://www.chawangshop.com/index.php/pu ... -1401.html
Je to obchod přímo v Číně, ale majitel je Čech Honza Brož, chodí sem na forum pod nickem chawangpu, komunikujes v CZ. Přijde Ti to tak za 3 tydny, ale ceny jsou vynikající a čaje rovněž.

Čauky ,
díky za tip , teda telepatie ...chtěla jsem tě poprosit o tip zelenýho Pueru pro začátečnici
Jak jsem ti psala Shu mám ( a už se těším až dorazím z práce a dám si , ale láká mě dát si sheng ,.. nemusí to být třída , teprve se učím a poznávám .
Později pak můžu srovnávat
Dneska jsem v práci projížděla net a sháněla knihu Nová kniha o zeleném čaji r.2000, no nemám šanci , ještě jsem se domluvila v jednom antik., že se mi tam kouknou, že možná by byla šance , zatím jen pročítám net a koukám na čajovny na youtubku

Zkus tohle, není to žádny starý archiv, ale pitelný a moc dobrý čaj!
http://www.chawangshop.com/index.php/20 ... -100g.html

A pokud nechceš zrovna objednávat z Číny, můžeš nakoupit nějaký vzorky třeba zde: http://www.cajovnascivias.cz/kategorie- ... erh-sheng/
Do začátku bych šel do Jingmai, nebo Youle. Bývají jemnější s minimem svíravosti...
Nebo nějaká čajovna poblíž s kvalitním čajem?

kouknu na vzorky , díky za tipy ...

Zdravím čajomily, mám prosbu budu si kupovat čajový servis a pro začátek dle financí jsem vybral

čajový servis https://www.aliexpress.com/item/YGS-Y18 ... 9.6.tqcRPM White

1 glazovanou konvičku a různé druhy čajů na ochutnání - vzorky

https://www.aliexpress.com/item/Tea-Set ... .31.tqcRPM
https://www.aliexpress.com/item/36-Diff ... .13.tqcRPM
https://www.aliexpress.com/item/Made-in ... .16.tqcRPM
https://www.aliexpress.com/item/18-Diff ... .24.tqcRPM
https://www.aliexpress.com/item/2016-Pr ... .38.tqcRPM

Dle čtení na netu a pak zde na foru jsem dal dle možností dohromady čajový servis s yixingovou konvičkou kterou zatáhnu Da Hong Pao a bude jen na oolongy. Konvičku glazovanou mám na zbytek čajů abych mohl vyzkoušet všechny druhy poté budu vylepšovat a chci každou konvičku na jiný druh čaje.

Abych to shrnul:
čajový servis
konvice RK 4060
filtrační konvice Brita Elemaris + patrony Aquaphor
glazovaná konvička

Chtěl jsem se zeptat zda je to dobrá volba pro začátek i s čaji na vyzkoušení, popř. rady rád uvítám, díky za odpovědi

Myslím že hledás na špatném webu. Porcelánový gaiwan je unierzální vec, to ti na počátek stačí bohatě. Pak se uvidí co dál.

Ahoj nevím co je na webu špatného popř Aliexpress ? .Vše je u nás 100 krát předražené a stejně je to vše nakoupeno převážně s Číny. Ale chtěl jsem si vyzkoušet styl Gong fu cha a těším se na to asi to vybavení není na špičce, ale když člověk začíná od začátku a poté to zdokonaluje. Gaiwan výborný tip, ale mě zaujal celý ten obřad.