Jaký druh čaje snídáte?

[Dzin Tea Racer]

Takový průzkum, jaký čaj máte nejradeji jako prvni čaj dne?
Já osobne zelený, nebo sheng puer, ale raději mám po ránu slabší čaje a ty sheng puery mám nejradeji už trochu starší a jemnejší.
Když mám pozdní ráno, tak klidne oolong, ale nejčasteji zelený.

[Gwynnbleid]

hutny cerveny caj. kludne aj s mliekom

[zuzanakrizova]

Já mám ráda po ránu hutný shu puerh

[Stan]

Téměř výhradně Assam. Pouze když jsem na cestách, je to trošku dobrodružnější, a to pak piju co mi přijde pod ruku.

[Doom]

pokud pomineme sáčkový svinstvo, tak nejraději mám Genmaichu. krásně mě nastartuje.

[tomdo]

Rozhodně zelené, spíš jemnější, klidně i Banchu, protože pro mě je Assam poránu jako rána pěstí do břicha. Shu puer by mě rozhodně zabil, ani na něj ráno nemám chuť, ale třeba o víkendu, kdy nesnídám, protože vstávám pozdě, rozhodně sheng puer vede. Červené čaje piju až odpoledne.

[Brzeska]

Ráno nemám moc času, než jdu do práce, tudíž nemohu čekat než mi zchladne voda na 70-80 ...

Proto první jsou většinou darjeelingy nebo červené event. Shu puerh

[Dzin Tea Racer]

Ráno nemám moc času, než jdu do práce, tudíž nemohu čekat než mi zchladne voda na 70-80 ...

Proto první jsou většinou darjeelingy nebo červené event. Shu puerh

Voda se hřeje na méně tím že ji uvaříš, vyženeš kyslík, což u zelených čajů je znat v chuti. Bud ji uved témeř do varu a dej do konvičky nebo zhongu tretinu studene a zbytek té téměř vroucí, nebo to odhadni. Myslím že by ráno nikdo nečekal a výsledek by nebyl dobrý.

[Brzeska]

Ráno nemám moc času, než jdu do práce, tudíž nemohu čekat než mi zchladne voda na 70-80 ...

Proto první jsou většinou darjeelingy nebo červené event. Shu puerh

Voda se hřeje na méně tím že ji uvaříš, vyženeš kyslík, což u zelených čajů je znat v chuti. Bud ji uved témeř do varu a dej do konvičky nebo zhongu tretinu studene a zbytek té téměř vroucí, nebo to odhadni. Myslím že by ráno nikdo nečekal a výsledek by nebyl dobrý.

S tou vodou je to někdy problematičtější ... někdy je trošku chlorovaná a varem to vyprchá ... když to nepovařím tak si "obohatím" čaj o tohle hnusné aroma.

Po pravdě jsem netušil, že pro zelené je lepší né zcela převařená voda ...
Odhadnout by se to dalo ... vypnout konvici podle zvuku ... v určitém stupni hukotu bez bublání

[Dzin Tea Racer]

Každopádně už po pul hodine stání ztraci voda 90% chloru. Teda nekde jsem to četl, ale když to necháš od vecera je to zaručené. Drive se to tak delalo voda se nechala v kotliku temer varit a dolilo se to do šalku kde byla 1/3 studene.

[Pooh]

Každopádně už po pul hodine stání ztraci voda 90% chloru. Teda nekde jsem to četl, ale když to necháš od vecera je to zaručené. Drive se to tak delalo voda se nechala v kotliku temer varit a dolilo se to do šalku kde byla 1/3 studene.

Však už mistr Lu Yu toto doporučoval při vaření práškového čaje

[Pooh]

U mě na snídani neexistuje "vždy" ani "většinou".. Nicméně.. Asi nejčastěji je to Assam, popř. nějaký červený Yunnanský (spíše obyč., ne Dian Hong).
Poslední dobou se u mě "rozmohly" mladé Shengy, ale ne vždy je to pro žaludek po ránu to pravé. Jedna z nejlepších voleb je pro mě ale Maocha. Neuvěřitelně jemné k tělu a pozvolna, zato velmi vydatně povzbující účinek. Chuť po ránu také příjemná, nic drsného.

Výborně se mi osvědčili Japonské zelené (Sencha především), jen to chce vstát o hodinu dříve Slabší čínské zelené také snesu. Shu, oolongy apod. jen výjimečně, musí na to být prostě den.

A .. zkuste si někdy ráno vstát o hodinu a připravit si pooomalinku, jemný Pai Mu Tan. Den začne úplně jinak ,)

[maxi-m.a.o.]

Však už mistr Lu Yu toto doporučoval při vaření práškového čaje

Lu Yu ale praskovy caj nevaril
Jinak "Lu Yu Cha" je velmi zajimava vec, i kdyz pomerne slozita. Muzeme nekdy zacajovat. Hrozne to zlepsi chut' Pe Erhu, a ma potom neskutecne nabuzujici ucinek (aspon pro me).

[Dzin Tea Racer]

Maxi opravil jsem citaci, takhle to vypadalo jako že jsem psal že Lu Yu vařil práškový čaj. Jasné že ne...
Jen vodu takto míchal, a nejen on.

[maxi-m.a.o.]

JJ, tak je to srozumitelnejsi