www.zalozfirmu.cz

Test sheng puerů Jincha 2005 a 2006

<<

Dzin Tea Racer

Uživatelský avatar

Administrátor
Administrátor

Příspěvky: 9416

Registrován: 5. 1. 2008 00:18

Bydliště: Jihočech

Příspěvek 2. 1. 2009 14:19

Test sheng puerů Jincha 2005 a 2006

Srovnávací test zelených sheng puerů Jincha 2005 a 2006 Tibetská Houba.

Čaje jsou z továrny Xiaguan TF. Rok výroby a pravost je deklarována.
2005

Obrázek
Obrázek

Testeři: Dzin Tea Racer, Miroš, zuzanakrizova.

Testováno v Zhongu 3 minuty, teplota vody 95°C a množství 4g.

Čaje jsou detailně popsány na webu, nám šlo spíše o rozdíly, jestli je ten malý časový rozdíl který je 1 rok opravdu znát.

Bao Yan Jincha 2005
Bao Yan Jincha 2006

Tak samotná degustace, byla velmi zajímavá, čaje tedy naprosto stejný způsob připravy. Všiměte si že už i suchý list je u 2006 Jincha světlejší než u Jincha 2005.

Obrázek

Nálev je hotov, na první pohled je vidět dle barvy že čaj z roku 2005 je tmavší a oranžovější, průzračný. Jincha 06 je malinko kalnější. Vůně je u čaje Jincha 2005 intenzivnější, květnatější a sladší. 2006 také voní, ale ne tak výrazně a sladce. Chuť je velmi podobná, ale přesto byla chutnější a sladší Jincha 2005, Jincha 2006 je ještě velmi nezralý sheng puer. Uvidíme později možná za rok zopakujeme testík.
Dozvuk čajů je také rozdílný, kdežto Jincha 2006 trpkne ikdyž nepatrně a je malinko svíravá, tak naopak Jincha 2005 sládne a je květnatá.

Obrázek

Vylouhovaný list, nám taky cosi naznačuje ohledně zrání. Pouhym okem vidíte jak Jincha 2006 je světlejší a 2005 naopak. Rozdíl rok mezi čaji je dost znát, uvdidíme teď když budou mít oba dva stejné podmínky jeslti se něco zlepší nebo budou rozdíly stále tak velké.

Obrázek

Závěr: Tak oba puery jsou velmi chutné, je vidět že mladší Jincha, buď potřebuje dozrát nebo nebyla skladována v ideálních podmínkách, uvidíme časem. Rozhodně mě tento test velmi překvapil jelikož tak velké rozdíly u čajů po roce jsem nečekal. Díky přítomným za asistenci a názory, třeba se tu ještě vyjádří a řeknou nám taky něco.
Naposledy upravil Dzin Tea Racer dne 2. 1. 2009 20:29, celkově upraveno 1
Čaj nespojuje jen kultury, ale lidi a hlavně jejich duše... :roll:
Obrázek
Obrázek
Používám DROPBOX ZDARMA na ukládání fotografií, dokumentů a záloh.
Budete přesměrování na stránku HLEDÁNÍ kde je dole na tlačítko DONATE.
<<

miroš

Uživatelský avatar

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 426

Registrován: 7. 1. 2008 18:05

Bydliště: Zvonková Jížní Čechy

Příspěvek 2. 1. 2009 16:17

Mě test také překvapil,opravdu jde znát jeden rok zrání.Jin Cha z roku 2005 je sladší a jemější chutě jsou uhlazenější.Jin Cha 2006 je trpčí a její nálev je i kalnější,tmavší.Vůně je také jemější u staršího čaje.Těším se na další testování čajů s Dzinem. :)
<<

Lam3r_co.

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 213

Registrován: 19. 1. 2008 15:02

Bydliště: Trnava

Příspěvek 3. 1. 2009 01:16

Ja som stale na pochybach ci ma taketo testovanie zmysel. V roku 2005 mohla byt zrovna kvalitnejsia uroda alebo ine vplyvy, ktore clovek nevidi. Vy si vazne myslite, ze rozdiel 1 rok by bol taky markantny?
Backpacking po azii ---> http://lamerko.xf.cz
<<

Dzin Tea Racer

Uživatelský avatar

Administrátor
Administrátor

Příspěvky: 9416

Registrován: 5. 1. 2008 00:18

Bydliště: Jihočech

Příspěvek 3. 1. 2009 01:24

Lam3r_co. píše:Ja som stale na pochybach ci ma taketo testovanie zmysel. V roku 2005 mohla byt zrovna kvalitnejsia uroda alebo ine vplyvy, ktore clovek nevidi. Vy si vazne myslite, ze rozdiel 1 rok by bol taky markantny?


No právě o tom to je zkusit jaká byla úroda, nikdo nečekal že to bude shodné, ale spíše jde o uskladnění. V testu kde Jincha 02 byla horší než Jincha 05, právě smysl takového testovaní odhalil. :-)
Čaj nespojuje jen kultury, ale lidi a hlavně jejich duše... :roll:
Obrázek
Obrázek
Používám DROPBOX ZDARMA na ukládání fotografií, dokumentů a záloh.
Budete přesměrování na stránku HLEDÁNÍ kde je dole na tlačítko DONATE.
<<

zuzanakrizova

Uživatelský avatar

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 95

Registrován: 8. 1. 2008 12:32

Bydliště: Třebíč

Příspěvek 3. 1. 2009 13:47

Testovani celkem prekvapilo,nerekla bych ze 1 rok udela az takhle velky rozdil jak v chuti barve,proste ve vsem... k 06 bych rekla ze je taková poměrně surová jeste ,,nedospelá,, :) a celkově drsnější. Oproti tomu 05 je o mnoho jemnější,jakoby ucelený komplex,přirovnala bych to asi jako: Je to vo všem :D každopadně 05 vede :) ...

Zpět na Srovnávací testy a degustace

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník

TOPlist Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Designed by ST Software for PTF.
Český překlad – phpBB.cz