Tea-Earth

http://www.orijin.cz/teanet-2012-wu-lia ... a-250g-p20

Dostal jsem darem, ale zatím mi nezachutnal. Je to můj první puer. Na první pokus jsem jej zalil skoro vroucí vodou a nálev byl silně hořký. Podruhé jsem nechal vodu více vychladnout a hořkost se téměř ztratila, ale chuť nálevu mě opět moc nenadchla. Cítil jsem hlavně zemitost, žádné ovoce ani výraznější sladkost jsem nepozoroval. Chyba bude dost možná na mé straně kvůli nedostatku zkušeností. Pro přípravu jsem použil 7g čaje na 120ml gaiwan. Máte s tímto čajem někdo zkušenosti?

Je to velmi levné, necej moc pak Jak dlouho si louhoval?

Řekl bych, že máš moc čaje na málo vody. Dal bych 7 g na 200 ml. Taky záleží, jak se to rozebere. Každopádně se vyplatí si s tím pohrát.
Já mám čaje z Wu Lian docela rád. Zelené Shengy jsou velmi svěží, ale asi nebudou k archivaci.
Tenhle kousek je vážně vzhledem k dnešním cenám velmi levný.

Louhoval jsem cca 1 minutu první 3 nálevy a tak 1:30 další 3 nálevy. Jak to tu tak pročítám tak je to ale hodně dlouhý čas. Kdesi jsem četl že lisované čaje se louhují déle protože čaj se postupně rozpadá.
Teď to zkouším znovu a šel jsem na to jinak. Množství jsem snížil na 6g, jedno propláchnutí a potom slévám 10s/15s/15s/20s a už je to celkem pitelné. Po hořkosti není ani stopa a už se objevil i mírně sladký dozvuk. Akorát ten čaj rozebrat je docela na dlouho. Je velmi pevně slisovaný a místy je špatně vidět kresba lístků. Žádný zázrak to není, ale vypít se to dá. Budu muset trochu zainvestovat a koupit něco lepšího.

No, ještě tomu dej šanci.
Doba louhování byla evidentně moc dlouhá.
Držím palce.

Jasně, to jsi pil přelouhovaný nálev. Vyplatí se kupovat apson střední třídu, jelikož z ní dostanes nejen chutnejsi nálevy, ale také více. Kupodivu to neprijde dráž

Díky za rady Šanci tomu rozhodně dám, už jsem se na puer chystal delší dobu. Ale příští pokus bude rozhodně vyšší třída

Já tento čaj měl a pil jsem ho a mě osobně teda chutnal. Byl dost hutný a silný i při menších louhovacích časech, ale ničím se nelišil od cihel co stojí +/- do 1000Kč . A cihla bývá skoro vždy pevně slisovaná proto se taky prodává jehla aby se to oddělilo. Lámat nemá cenu a když jsem to rozlamoval nožem tak jsem zlomil nůž a cihla zůstala ( ně teda tato).

Ale tak podle jednoho pueru prd poznáš. Kup ještě 1,2 druhy a uvidíš jestli to bude tvůj šálek čaje.

Teď když už mám za sebou několik příprav tak jsem to celkem vychytal a není nejhorší. Ze začátku jsem tomu nejvíc ublížil já poněkud extrémní přípravou Na to rozebírání už jsem taky celkem přišel, nejhůř to šlo když byla ta cihlička celá. Až tento dopiju tak mám v plánu koupit ještě nějaké shu i sheng puery a uvidíme jestli si k nim najdu cestu.

Tyhle cihličky se rozebírají tak, že se do nich píchne nůž z boku a odpáší se kousek. Pak to jde snadno. Jinak bych dělal nálevy tak po pěti, deseti sekundách.

Záleží na dávkování a na nádobě - menší časy pro gaiwan a větší pro konvičku, chce to dle chuti vyzkoušet. Hlavně se to liší i Sheng od shengu.

Tak po delší době experimentování (padlo na to cca 50g) jsou z nás kamarádi. Dá se říct že na něj mám chuť dokonce nejčastěji. Po experimentování s množstvím, časem a teplotou vody se mi daří vyloudit z něj několik opravdu sladkých a chuťově plnějších nálevů. Už se těším až ochutnám další - právě jsem přikoupil. Jedná se o Long Sheng Tuo Cha 2006 100g a Bai Hao Chi Tse Beeng Cha 2004 357 g .