první reakce na první puer

Reakcia na prvé ochutnanie pu-erhu

1. bol shu, chutil mi hneď
22
44%
1. bol sheng, chutil mi hneď
7
14%
shu, nechutil, chutiť začal postupne
15
30%
sheng, nechutil, chutiť začal postupne
3
6%
shu, nechutil, mám rád len sheng
2
4%
sheng, nechutil, mám rád len shu
1
2%
nemám rád žiadny pu-erh
0
Žádná hlasování
 
Celkem hlasů : 50
<<

Doom

Uživatelský avatar

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 890

Registrován: 18. 1. 2008 17:47

Bydliště: Holomóc pod Kosiřem

Příspěvek 11. 7. 2008 14:16

první reakce na první puer

jaké byly reakce na první puer. vaše i vašeho okolí?

když jsem ochutnal svůj první puer, tak mě napadlo "co je to za mazec"? - napoprvé jsme se vůbec nezkamarádili. to bylo někdy na podzim
v zimě jsem pak ochutnal první puer po tibetsku - to bylo jiný pochutnání - máslo a sůl, těžká exotika. to mi zachutnalo na první pokus.
zatímco ke klasicky připravovanému pueru jsem si cestu hledal dlouho, tibetská příprava si mě získala hned

moja si na puer pořádně nezvykla dodneška. pořád se nad ním ušklíbá a bere ho jako lék a nutné zlo.

zvláštní byl jeden kamarád - na čaj moc není (typický pivař) - tomu jsem dal ochutnat klasiku a zamiloval se do ní na první doušek. to jsem u moc lidí nezažil. nicméně přes puer se pak propracoval k občasnému čajování "začátečník"
docela úspěch jsme sklidili s puerem "záhrobákem" (puer s lapsangem), který jsme chvilku povařili, na jarním sraze moravské sekce Cyklodiskuze. Jelikož bylo trochu chladněji, tak to přišlo vhod. Kupodivu nikdo moc neprskal (a nebylo to jenom ze slušnosti)

a co vy a vaše puer začátky?
<<

Doom

Uživatelský avatar

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 890

Registrován: 18. 1. 2008 17:47

Bydliště: Holomóc pod Kosiřem

Příspěvek 11. 7. 2008 14:17

ještě maličkost - pokud mody napadne smysluplné hlasování, tak prosím o přidání - mě nic nenapadlo :-)
<<

Dzin Tea Racer

Uživatelský avatar

Administrátor
Administrátor

Příspěvky: 10385

Registrován: 5. 1. 2008 00:18

Bydliště: Jihočech

Příspěvek 11. 7. 2008 15:55

Tak já jsem chutnal poprve opravdu Sheng puer, ale byla to opravdu lowend kategorie a nic moc, ikdyž malá stopa chutného čaje se tam dala poznat! Shu puer mi chutnal od počátku.
Můj kamarád co poprve pil Shu puer na ktery zapomel a velke množstvi po 20miutovém louhování prý chutalo " jak neměněné kalhotky 100letté cikánky" abych byl uplně přesny. Nevim co tím myslel :-) já to nikdy nechutnal :))))))
Jinak asi si měl na mysli Shu " tmavy puer " jelikož to je mladsí varianta pueru kolem roku 1975 a v postate to dle technologie vyroby puer neni :) ale každy ho tam řadí :-) základni sorty jsou hodne podobne, škoda že začátečník málokde ochutna dobry shu a sheng :-)
Hlasování me taky žádny nenapadlo...
Čaj nespojuje jen kultury, ale lidi a hlavně jejich duše... :roll:
Obrázek
Obrázek
Používám DROPBOX ZDARMA na ukládání fotografií, dokumentů a záloh.
Budete přesměrování na stránku HLEDÁNÍ kde je dole na tlačítko DONATE.
<<

Monishka

Uživatelský avatar

Pokročilý Čajomil
Pokročilý Čajomil

Příspěvky: 1371

Registrován: 10. 1. 2008 13:56

Bydliště: Praha

Příspěvek 12. 7. 2008 21:07

Shu Pu Erh byl asi jeden z prvnich caju jake jsem ochutnala a urcite to nebyl nejkaky top grade ale vim, ze mi chutnal od prvopocatu. Vzdycky mi vonely stare sklepy a podzimni les a tak odobne, takze pro me je Pu Erh jasna srdcovka. Sheng jsem ochutnala az o mnho pozdeji a jelikoz to take nebyl kvaliti zazrak tak mi ihned nesednul tolik jako Shu. Kazdopodne pro me ale Pu Erh je vrcholny cajovy pozitek.
Niú bù yǐ shu bù néng àn niú tóu dī
Krávu přivedete k vodě, ale nedonutíte ji pít.
<<

omaj

Uživatelský avatar

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 67

Registrován: 22. 7. 2008 13:11

Příspěvek 22. 7. 2008 16:12

Prvni puerh, ktery jsem ochutnal byl Sheng a chutnal mi jako ten nejhorsi nekvalitni zeleny caj, az teprve po ochutnani Shu a jeho hutne zemite chuti jsem pu-erh propadl :-)
<<

Dzin Tea Racer

Uživatelský avatar

Administrátor
Administrátor

Příspěvky: 10385

Registrován: 5. 1. 2008 00:18

Bydliště: Jihočech

Příspěvek 22. 7. 2008 16:15

omaj píše:Prvni puerh, ktery jsem ochutnal byl Sheng a chutnal mi jako ten nejhorsi nekvalitni zeleny caj, az teprve po ochutnani Shu a jeho hutne zemite chuti jsem pu-erh propadl :-)


Kdybys ochutnal kvalitní uzrálý Sheng, tak by to bylo taky jiné, jeste sem nenašel člověka kteremu by nechutnal, u Shu to je tak 50:50 když ho nekdo ochutná. :-)
Čaj nespojuje jen kultury, ale lidi a hlavně jejich duše... :roll:
Obrázek
Obrázek
Používám DROPBOX ZDARMA na ukládání fotografií, dokumentů a záloh.
Budete přesměrování na stránku HLEDÁNÍ kde je dole na tlačítko DONATE.
<<

jaffar

Uživatelský avatar

Administrátor
Administrátor

Příspěvky: 468

Registrován: 5. 1. 2008 01:02

Bydliště: Bratislava

Příspěvek 23. 7. 2008 00:11

Začínal som na nejakom lacnom mini tuocha shu puerhu a chutil mi celkom, bola to zmena oproti "bežným" čajom.
Nejako zásadne som mu neprepadol, ale keď mám možnosť, dám si rád :-)

//pokus o zmysluplné hlasovanie
Socka?
<<

Doom

Uživatelský avatar

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 890

Registrován: 18. 1. 2008 17:47

Bydliště: Holomóc pod Kosiřem

Příspěvek 23. 7. 2008 20:16

dík za hlasování

dneska jsem zkoušel zasvětit do černého pueru dalšího člověka a málem jsem byl prohozen oknem, prej to byl humus. a přitom to byla střední třída čaje, nic levnýho
<<

Dzin Tea Racer

Uživatelský avatar

Administrátor
Administrátor

Příspěvky: 10385

Registrován: 5. 1. 2008 00:18

Bydliště: Jihočech

Příspěvek 24. 7. 2008 21:52

Doom píše:dík za hlasování

dneska jsem zkoušel zasvětit do černého pueru dalšího člověka a málem jsem byl prohozen oknem, prej to byl humus. a přitom to byla střední třída čaje, nic levnýho


Udelej nálev jako kdyby to byl pro Tebe lehký odvar :) jinak nepochodíš....
zkušenost....
Čaj nespojuje jen kultury, ale lidi a hlavně jejich duše... :roll:
Obrázek
Obrázek
Používám DROPBOX ZDARMA na ukládání fotografií, dokumentů a záloh.
Budete přesměrování na stránku HLEDÁNÍ kde je dole na tlačítko DONATE.
<<

Doom

Uživatelský avatar

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 890

Registrován: 18. 1. 2008 17:47

Bydliště: Holomóc pod Kosiřem

Příspěvek 26. 7. 2008 16:21

to jsem taky udělal - pěkně rychlý luhováníčko. bohužel i lehkej nálev nesedl. co už, aspon zbude víc pro nás :-)
<<

miroš

Uživatelský avatar

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 426

Registrován: 7. 1. 2008 18:05

Bydliště: Zvonková Jížní Čechy

Příspěvek 20. 2. 2009 12:07

Mě Shu nechutnal ale postupně jsem mu přišel na chuť.Také jsem pár lidí přivedl na Shu mojeho bráchu to mu bylo 7let dnes mu je 8let a rád si dá Puer a pak kamaráda :)
<<

Doom

Uživatelský avatar

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 890

Registrován: 18. 1. 2008 17:47

Bydliště: Holomóc pod Kosiřem

Příspěvek 20. 2. 2009 13:54

v pondělí jsem byl kolegou z cyklodiskuze požádán o ochutnávku pu-ehrů (zas jsem dělal reklamu jejich zravotním účinkům :-)). sešli jsme se v čajovně, zkusili pár pu-ehrů (zelený tuo-cha, potom liu bao a nakonec naši černočernou klasiku). dneska mi říkal, že si jde odpoledne koupit konvičku, misku a začne čajařit. strašně se mu to líbilo :-)
<<

Dzin Tea Racer

Uživatelský avatar

Administrátor
Administrátor

Příspěvky: 10385

Registrován: 5. 1. 2008 00:18

Bydliště: Jihočech

Příspěvek 20. 2. 2009 15:24

Doom píše:v pondělí jsem byl kolegou z cyklodiskuze požádán o ochutnávku pu-ehrů (zas jsem dělal reklamu jejich zravotním účinkům :-)). sešli jsme se v čajovně, zkusili pár pu-ehrů (zelený tuo-cha, potom liu bao a nakonec naši černočernou klasiku). dneska mi říkal, že si jde odpoledne koupit konvičku, misku a začne čajařit. strašně se mu to líbilo :-)


Tak to má být šířit čajové umění :-)

btw: Liu Bao neni puer :-)
Čaj nespojuje jen kultury, ale lidi a hlavně jejich duše... :roll:
Obrázek
Obrázek
Používám DROPBOX ZDARMA na ukládání fotografií, dokumentů a záloh.
Budete přesměrování na stránku HLEDÁNÍ kde je dole na tlačítko DONATE.
<<

Doom

Uživatelský avatar

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 890

Registrován: 18. 1. 2008 17:47

Bydliště: Holomóc pod Kosiřem

Příspěvek 20. 2. 2009 16:23

a co je to? je možný, že jsem se překlepl
<<

Dzin Tea Racer

Uživatelský avatar

Administrátor
Administrátor

Příspěvky: 10385

Registrován: 5. 1. 2008 00:18

Bydliště: Jihočech

Příspěvek 20. 2. 2009 16:51

Doom píše:a co je to? je možný, že jsem se překlepl


Liu Pao " čaj šesti pevnosti " je fermentovaný oolong, :-) Liu An je fermenotvany zeleny čaj ale jiny kultivar než puer...
Liu Pao je také černy čaj, ale proste to je Liu Pao, když je zlá kvalita chutna jako shu puer, když dobrá chutná vice po arakovém ořísku :-), podívej mám jich pár na webu, ted mam doma dokonce vzorek z roku 1970, na ten si musim udelat obzvlast čas! Je na nem Jin Hua - zlatý květ :-)
Čaj nespojuje jen kultury, ale lidi a hlavně jejich duše... :roll:
Obrázek
Obrázek
Používám DROPBOX ZDARMA na ukládání fotografií, dokumentů a záloh.
Budete přesměrování na stránku HLEDÁNÍ kde je dole na tlačítko DONATE.
<<

Pepinoo

Uživatelský avatar

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 138

Registrován: 28. 1. 2010 12:52

Příspěvek 2. 2. 2010 18:46

Tak... dnes som kupil moj prvy zeleny puer... Neviem chuti mi to ako nejaka vyluhovana ryba... poradte ako si k tomu mam najst cestu kedze som toho kupil 20G
Honce... Dedinka kde sa zastavil čas.. (tam byvam :D )
<<

Stan

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 901

Registrován: 1. 12. 2009 18:07

Příspěvek 2. 2. 2010 19:08

řekl bych, že jsi to louhoval moc dlouho!! Dávám až na výjimky téměř vroucí vodu a jen prolévám většinoou větší množství čaje. Jednou jsem narazil na sypací (tedy nelisovaný) Sheng, který měl při první nálevu skutečně prapodivnou vůni. Pomohl oplachovací, "nultý" nálev.
jinak, držím palce, protože chuťové tóny Shengů jsou od zralého ovoce, přes květiny k oříškové chti...atd.. :-)
<<

Stan

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 901

Registrován: 1. 12. 2009 18:07

Příspěvek 2. 2. 2010 19:14

Ještě upřesnění. Prolévání jsem myslel zalít a téměř okamžitě, tedy v řádu sekund, ihned slít. Čas postupně poněkud prodlužuji. :-)
<<

Pepinoo

Uživatelský avatar

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 138

Registrován: 28. 1. 2010 12:52

Příspěvek 2. 2. 2010 19:42

taak 3min.. len ideme kusok Offtopic xD no tak skusim.. pri zelenom caji to najprv naparim a potom este aj preplachnem... takze viem co to znamena.. xD inak ano je nelisovany a nema ani meno... ale v cajovni mali aj taky fajny 2érocny ale to fajne vonalo
Honce... Dedinka kde sa zastavil čas.. (tam byvam :D )
<<

Dzin Tea Racer

Uživatelský avatar

Administrátor
Administrátor

Příspěvky: 10385

Registrován: 5. 1. 2008 00:18

Bydliště: Jihočech

Příspěvek 2. 2. 2010 20:56

Tak o noname puerů je na 90% šance že to není vubec puer. Každopádně jak píše Stan, jen prolévat vroucí vodou, postupne pak louhovat pár vterin. Je nutne odhadnout dávku, jinak to je nepitelné. Sheng Puer je král čajů! Je škoda ho vynechat jen díky špatné priprave nebo špatné sortě.
Čaj nespojuje jen kultury, ale lidi a hlavně jejich duše... :roll:
Obrázek
Obrázek
Používám DROPBOX ZDARMA na ukládání fotografií, dokumentů a záloh.
Budete přesměrování na stránku HLEDÁNÍ kde je dole na tlačítko DONATE.
<<

Pepinoo

Uživatelský avatar

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 138

Registrován: 28. 1. 2010 12:52

Příspěvek 2. 2. 2010 22:20

nemohol by som sem upnut fotku ze by ste posudili ? lebo zevraj ten vyrobca je nejlepsi dovozca na lsovensku ale kazdy ovchodnik si musi robit relkamu takze...
Honce... Dedinka kde sa zastavil čas.. (tam byvam :D )
<<

Dzin Tea Racer

Uživatelský avatar

Administrátor
Administrátor

Příspěvky: 10385

Registrován: 5. 1. 2008 00:18

Bydliště: Jihočech

Příspěvek 2. 2. 2010 22:48

Proč by jsi nemohl, mužes, pokud možno s náhledem at to nerozhazuje layout fora.
Čaj nespojuje jen kultury, ale lidi a hlavně jejich duše... :roll:
Obrázek
Obrázek
Používám DROPBOX ZDARMA na ukládání fotografií, dokumentů a záloh.
Budete přesměrování na stránku HLEDÁNÍ kde je dole na tlačítko DONATE.
<<

Pepinoo

Uživatelský avatar

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 138

Registrován: 28. 1. 2010 12:52

Příspěvek 3. 2. 2010 08:57

.

Fuuh.. srry tie pismenka sa mi v minulom prispevku nejak poprehadzovali.. xD Tak.. idem na to.. Fotky su z webkamery takze kvalitne asi nebudu...
Obrázek
Obrázek
Obrázek
http://i47.tinypic.com/wbvxq1.jpg
Honce... Dedinka kde sa zastavil čas.. (tam byvam :D )
<<

Dzin Tea Racer

Uživatelský avatar

Administrátor
Administrátor

Příspěvky: 10385

Registrován: 5. 1. 2008 00:18

Bydliště: Jihočech

Příspěvek 3. 2. 2010 12:44

Ty fotky jsou opravdu špatné, netroufnu si ani domýšlet co by to mohlo být. :(
Čaj nespojuje jen kultury, ale lidi a hlavně jejich duše... :roll:
Obrázek
Obrázek
Používám DROPBOX ZDARMA na ukládání fotografií, dokumentů a záloh.
Budete přesměrování na stránku HLEDÁNÍ kde je dole na tlačítko DONATE.
<<

Pepinoo

Uživatelský avatar

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 138

Registrován: 28. 1. 2010 12:52

Příspěvek 3. 2. 2010 13:05

tak. za chvilu bude novy mobil tak ho teda odskusam na tomto... inak asi ako dlho a akou vodou by som mal zaievat nekvalitny sheng ?
Honce... Dedinka kde sa zastavil čas.. (tam byvam :D )
Další

Zpět na Černé, zrající & PuEr - Hei Cha

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 2 návštevníků

cron
TOPlist Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Designed by ST Software for PTF.
Český překlad – phpBB.cz