Jakou vodu používáte?
Na nádobí byl povlak barvy čaje, v termosce bílý.
Re: Jakou vodu používáte?
Některé vody povlak tvoří, viz treba Fromin. Já co používam vodu ten Šumavský pramen tak zase tvoří dost kámen, nevadí to. Caj je čistý.
Čaj nespojuje jen kultury, ale lidi a hlavně jejich duše...
Používám DROPBOX ZDARMA na ukládání fotografií, dokumentů a záloh.
Budete přesměrování na stránku HLEDÁNÍ kde je dole na tlačítko DONATE.
Používám DROPBOX ZDARMA na ukládání fotografií, dokumentů a záloh.
Budete přesměrování na stránku HLEDÁNÍ kde je dole na tlačítko DONATE.
Re: Jakou vodu používáte?
Na tu vodu jsem narazil na výletě na kole, je to pramínek u kapličky a je tam nápis "pitná voda". Nic mi po ní nebylo, tak snad je v pořádku. Proženu ji filtrem, doufám že se tím nezkazí, a když už nebude dělat povlak, zkusím i do yixingu.
Re: Jakou vodu používáte?
No uvidíš, nekdy se stane že yixing nereaguje a povlak se v nem netvori, ale uvidís.
Čaj nespojuje jen kultury, ale lidi a hlavně jejich duše...
Používám DROPBOX ZDARMA na ukládání fotografií, dokumentů a záloh.
Budete přesměrování na stránku HLEDÁNÍ kde je dole na tlačítko DONATE.
Používám DROPBOX ZDARMA na ukládání fotografií, dokumentů a záloh.
Budete přesměrování na stránku HLEDÁNÍ kde je dole na tlačítko DONATE.
Re: Jakou vodu používáte?
A když se povlak v yixingu vytvoří, je to pro něj hodně špatné, zničí se tím, nebo se časem zase vyplaví?
Re: Jakou vodu používáte?
Záleží jaký povlak. Pokud je to začajování a patina tak to nevadí. Vodní kámen v yixingu jsem jeste nevidel. Jiste by to slo odstranit, ale zkusenost s tím nemám. Rozhodne se nevytvoří hned a můžes to kontrolovat.
Čaj nespojuje jen kultury, ale lidi a hlavně jejich duše...
Používám DROPBOX ZDARMA na ukládání fotografií, dokumentů a záloh.
Budete přesměrování na stránku HLEDÁNÍ kde je dole na tlačítko DONATE.
Používám DROPBOX ZDARMA na ukládání fotografií, dokumentů a záloh.
Budete přesměrování na stránku HLEDÁNÍ kde je dole na tlačítko DONATE.
Re: Jakou vodu používáte?
Je to běžná věc u pramenů a ,,minerálek,,. Záleží na obsahu rozpuštěných látek. V litince/kamence se to také bude srážet jinak než třeba ve skleněném čajníku. Tohle nechá na stěně, do výše hladiny, slabý křídovitý povlak (litinka). V yixing konvi s čajovými lístky nezůstane v podstatě nic. V termosce na vodu si to také sedá, ale nevadí to.
Re: Jakou vodu používáte?
To že se nevytvoří povlak z tvrdé vody v zisha mne nenapadlo. Já se celé tři roky vyhýbám tvrdé vodě (ať už z okolí z pramene, nebo balené), abych neutvořil povlak v yixingu, když vidím, co udělá jedno uvaření vody za prasečinu v odvápněný konvici.
Obrázek co dával epidot je mi dobře známý. Po vyprázdněný nádoby utkví na dvě. Co se děje s takovým vápenitým povlakem v yixingu, že se tam tedy neusadí?
Obrázek co dával epidot je mi dobře známý. Po vyprázdněný nádoby utkví na dvě. Co se děje s takovým vápenitým povlakem v yixingu, že se tam tedy neusadí?
Re: Jakou vodu používáte?
Pokud by se konvička používala jen na horkou vodu (voda dovnitř a ven, žádné lístky čaje) rostl by tam kámen také. V kameninovém sha diao jsou také místa, kde mi kámen roste (kámen na kameni ) Lístky v konvi mechanicky zabraňují růstu kamene v zisha. Takový permanentní kartáček + velká plocha navíc, kde může povlak sednout a ne jen holé stěny.
Re: Jakou vodu používáte?
Pokud tedy jedeš gong fu, tzn je tam hodně listu na malý objem, jsi v pohodě. Při jednonálevech, nebo pokud neplníš konvičku až po okraj už jsem mírný kámen zažil.
Re: Jakou vodu používáte?
A už to je tady, můžete si otestovat i kvalitu vody )))
http://www.tinydeal.com/c-p-154849.html ... il_1469055
http://www.tinydeal.com/c-p-154849.html ... il_1469055
Čaj nespojuje jen kultury, ale lidi a hlavně jejich duše...
Používám DROPBOX ZDARMA na ukládání fotografií, dokumentů a záloh.
Budete přesměrování na stránku HLEDÁNÍ kde je dole na tlačítko DONATE.
Používám DROPBOX ZDARMA na ukládání fotografií, dokumentů a záloh.
Budete přesměrování na stránku HLEDÁNÍ kde je dole na tlačítko DONATE.
Re: Jakou vodu používáte?
Zajímavá hračička. To co udávají, že to měří to asi změří - celkový výsledek lze interpretovat v určitém úhlu pohledu na kvalitu vody, ale obávám se, že pokud se bavíme vodě, která je chuťově vhodná na čaj, tak nám to neřekne zhola nic. Možná trochu napoví, ale našim vytříbeným chuťovým pohárkům se to nevyrovná.
Re: Jakou vodu používáte?
Také jsem toho názoru, jen jsem na to narazil na netu, tak jsem se podelil.
Čaj nespojuje jen kultury, ale lidi a hlavně jejich duše...
Používám DROPBOX ZDARMA na ukládání fotografií, dokumentů a záloh.
Budete přesměrování na stránku HLEDÁNÍ kde je dole na tlačítko DONATE.
Používám DROPBOX ZDARMA na ukládání fotografií, dokumentů a záloh.
Budete přesměrování na stránku HLEDÁNÍ kde je dole na tlačítko DONATE.
Re: Jakou vodu používáte?
Čili měřič vodivosti, čím více rozpuštěných látek, tím ,,vyšší,, číslo. Opravdu to o chuti moc neřekne zůstanem u chuťových pohárků.
Re: Jakou vodu používáte?
To ani nemelo neco rikat o chuti pokud dobre čtu, ale o kvalitě vody.
Čaj nespojuje jen kultury, ale lidi a hlavně jejich duše...
Používám DROPBOX ZDARMA na ukládání fotografií, dokumentů a záloh.
Budete přesměrování na stránku HLEDÁNÍ kde je dole na tlačítko DONATE.
Používám DROPBOX ZDARMA na ukládání fotografií, dokumentů a záloh.
Budete přesměrování na stránku HLEDÁNÍ kde je dole na tlačítko DONATE.
Re: Jakou vodu používáte?
Však víš jak, lahodný pramen s větším množstvím rozpuštěných látek podle toho nedopadne dobře...
Re: Jakou vodu používáte?
Vím, také si to nechci kupovat dal jsem to sem jako zajímavost (viz výše). Když už o tom mluvíš kolísavost kvality vody v pramenech hraje jistou roli.
Čaj nespojuje jen kultury, ale lidi a hlavně jejich duše...
Používám DROPBOX ZDARMA na ukládání fotografií, dokumentů a záloh.
Budete přesměrování na stránku HLEDÁNÍ kde je dole na tlačítko DONATE.
Používám DROPBOX ZDARMA na ukládání fotografií, dokumentů a záloh.
Budete přesměrování na stránku HLEDÁNÍ kde je dole na tlačítko DONATE.
Re: Jakou vodu používáte?
Zdravím, chtěl bych se zeptat, v čen nejlépe uchovat vodu přinesenou od pramene? Mám barel od vody Fromin, je vratný, ale nejsem si jistý, jestli je opakované používání pro kvalitu vody nezávadné. Byla by lepší volba skeněný demižon? Díky.
Re: Jakou vodu používáte?
Já používám výhradně demižon, mam ho opletený tak to je i stíněné, ale stejne je ve sklepě kde je tma.
Čaj nespojuje jen kultury, ale lidi a hlavně jejich duše...
Používám DROPBOX ZDARMA na ukládání fotografií, dokumentů a záloh.
Budete přesměrování na stránku HLEDÁNÍ kde je dole na tlačítko DONATE.
Používám DROPBOX ZDARMA na ukládání fotografií, dokumentů a záloh.
Budete přesměrování na stránku HLEDÁNÍ kde je dole na tlačítko DONATE.
Re: Jakou vodu používáte?
No tak momentálne len vodu z prameňa. Beriem asi 15 litrov. Skladujem v HDPE v pivnici v tme a pri cca 18°C v lete a 14°C v zime. Najdlhšie som ju mal doma 2 týždne a bola v pohode . No najlepšia je prvých 5 dní. U tejto vody z prameňa by som kládol dôraz hlavne na teplotu. Raz som nechal bandasku hore v byte pri 23°C asi týžden, lebo sa mi ju nechcelo nosiť stále do pivnice a za týždeň v nej plávali "špinky" a malé čierne bodky. Takže naliať, zatvoriť a odniesť do chládku.
V jednej knihe som čítal, že pri braní vody z prameňa hrozí riziko, že si na ňu zvyknete a už nikdy nebudete chcieť inú. Už sa stalo Po dlhšom čase som ochutnal britu a neeee.... To sa nedá pít!
V jednej knihe som čítal, že pri braní vody z prameňa hrozí riziko, že si na ňu zvyknete a už nikdy nebudete chcieť inú. Už sa stalo Po dlhšom čase som ochutnal britu a neeee.... To sa nedá pít!
Re: Jakou vodu používáte?
No tak vyzkoušej Aquaphor
Re: Jakou vodu používáte?
Ani ne tak k vodě: ale tu používám z kohoutku ( Malešice v Praze ) s filtrem Brita abych nebyl OT....Jeden velmi uznávaný mistr na ostrůvku jménem Taiwan má jeden gaiwan a pár obyč porcelánových šálků a rychlovarku. Jednoduše pije pořádné čaje a sáhodlouhé diskuze o nádobí a vodě nechává stranou...myslím, že minimálně zajímavá inspirace.
Re: Jakou vodu používáte?
Každý nech si čajuje ako chce A myslím, že viem čo si chcel povedať... Je to hlavne o čaji však? K vode... Dá sa pripraviť dobrý čaj aj z tvrdej vody z vodovodu, sám som tak niekedy pripravoval, ale povedal by som, že čím tvrdšia voda, tým ťažšie je pripraviť dobrý čaj. Tá tvrdosť v tej vode spôsobuje čaj výraznejšej a drsnejšej chuti. Tá výraznejšia chuť sa prejavuje niekomu ako horkosť.
Keď pripravujem čaj z makkej vody, tak je voňavejší, jemnejší a sladší. A ak máte vodu z pramene, tak je ten čaj "živý".
Pri tvrdej vode treba dávať väčší dôraz na dobu lúhovania a hlavne množstvo. Mám skúsenosť, že pri tvrdšej vode treba dávať menej gramov, lebo ako som vravel, tá voda spraví ten čaj výraznejší/horkejší. U nás doma mi viac chutí čaj z tvrdej vodovodnej vody ako z brity. Ale načo používať vodu z vodovodu, keď máme blízko domu dobrý prameň? Tá brita je proste taká kyslá a reže na jazyku. Už som pozeral tie aquaphor filtre a musím povedať, že vyzerajú zaujímavo
Keď pripravujem čaj z makkej vody, tak je voňavejší, jemnejší a sladší. A ak máte vodu z pramene, tak je ten čaj "živý".
Pri tvrdej vode treba dávať väčší dôraz na dobu lúhovania a hlavne množstvo. Mám skúsenosť, že pri tvrdšej vode treba dávať menej gramov, lebo ako som vravel, tá voda spraví ten čaj výraznejší/horkejší. U nás doma mi viac chutí čaj z tvrdej vodovodnej vody ako z brity. Ale načo používať vodu z vodovodu, keď máme blízko domu dobrý prameň? Tá brita je proste taká kyslá a reže na jazyku. Už som pozeral tie aquaphor filtre a musím povedať, že vyzerajú zaujímavo
Re: Jakou vodu používáte?
Dnes jsem byl po dlouhé době u pramene kam si jezdím pro vodu na Japonce. Ti potom vycházejí velice příjemní, zvýší to sladkost a listovost čaje a potlačí lehce hořkost. Dokonce když si je připravuji jenom na jeden hutný nálev tak jdou zalít i vroucí vodou. (viz Hojo blog, někde to tam řeší)
Avšak jsem dostal chuť na taiwanský olong. Ta voda jej absolutně potlačila, první nálev jsem byl donucen vylít, druhý jsem dopil ale žádnou chuť jsem necítil. Třetí jsem naprosto záměrně přelouhoval a to opravdu hodně, místo jemné žluté barvy byl pomerančově oranžový, vůně byla až nakyslá, ale chuť stále žádná.
Nevíte čím je to způsobeno? že veškeré látky se vylouhují ale chuť nikoliv?
Dokonce jsem tyto listy potom zalil klasickou vodou co používám (mikrofiltr, z vodovodu) a vše bylo v pořádku... takže nešlo o moje chuťové buňky, nýbrž o vodu...
Avšak jsem dostal chuť na taiwanský olong. Ta voda jej absolutně potlačila, první nálev jsem byl donucen vylít, druhý jsem dopil ale žádnou chuť jsem necítil. Třetí jsem naprosto záměrně přelouhoval a to opravdu hodně, místo jemné žluté barvy byl pomerančově oranžový, vůně byla až nakyslá, ale chuť stále žádná.
Nevíte čím je to způsobeno? že veškeré látky se vylouhují ale chuť nikoliv?
Dokonce jsem tyto listy potom zalil klasickou vodou co používám (mikrofiltr, z vodovodu) a vše bylo v pořádku... takže nešlo o moje chuťové buňky, nýbrž o vodu...
Re: Jakou vodu používáte?
Voda je půl čaje a ted se to i potvrdilo. Neexistuje voda, vhodná na všechny čaje. Já to také stále testuji. Už dávno jsem upustil od balených vod, jelikož pachuť plastu poznam i poslepu. Na taiwance ale volám radeji vodu z řádu, (mame tu velmi kvalitní vodu) jelikož voda mineralizovaná silneji jim mnohdy uškodí.
Čaj nespojuje jen kultury, ale lidi a hlavně jejich duše...
Používám DROPBOX ZDARMA na ukládání fotografií, dokumentů a záloh.
Budete přesměrování na stránku HLEDÁNÍ kde je dole na tlačítko DONATE.
Používám DROPBOX ZDARMA na ukládání fotografií, dokumentů a záloh.
Budete přesměrování na stránku HLEDÁNÍ kde je dole na tlačítko DONATE.
Kdo je online
Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 2 návštevníků