zatiahnuta konvicka- dobre alebo zle?

[Gwynnbleid]

Napadla ma taka vcelku zaujimava tema na diskusiu. Nedavno sme robili experiment, kde sme porovnavali chut horucej vody priamo z rychlovarky a po tom co chvilku stala v uplne novej konvicke z Duan Ni. Z Duan Ni bola ovela sladsia, gulatsia a akoby jemne mineralnejsia. Vcelku mi to potvrdilo pozorovania, co tato hlina robi s cajom. Ale moja otazka znie- nestraca sa silnym zacajovanim efekt samotnej hliny na caj? Ci neziaduci je len cajovy kamen?
A tiez namet na experimenty: Vyskusajte dat do konvicky len cistu horucu vodu a porovnajte s obycajnou. Niekedy sa clovek nestaci divit

[Dzin Tea Racer]

Tohle zkouším prakticky u každé nové konvičky, až pak ji určím nač bude. Duan Ni nebo Lu Ni jsou vhodné např. na sheng puery.

[Gwynnbleid]

Tak tak, presne na mlade shengy je to moja oblubena hlina. Ale co si myslis k tej otazke? Nieje dobre raz za cas konvicku dokladne vicistit?

[Dzin Tea Racer]

Na to bude mít asi každý jiný názor. Ale já rozhodně nečistím vnitřek, právě kvůli ovlivnění chuti. Ani si dobre nedokažu představit jak se čistí vnitřek
Vnější čáasti rozleštuji hadříkem.

[Pyroh]

Já si pod ovlivnění chuti konvičkou asi představím právě to, že už nepůsobí jen samotná hlína, ale i chuti v ní "uložené"...taky vnitřek nečistím (teda po čajování samozřejmě ano, ale jako jinak nic speciálního). Právě že když teď do začajovanější konvičky dám horkou vodu a jen ji vyleju, tak už chutná celkem čajově - a to je podle mého to, co čaj podporuje, spíš než samotná hlína...

[Gwynnbleid]

Ak mas novu kvalitnu duan ni (nepouzitu) tak skus to dej naliat vriacu vodu, po chvilke to zlej a porovnaj si chut cistej vody z konvicky a iba zohriatej. Nebudes sa stacit divit.

[Assam]

mňa b& tiež zaújmalo ako, a či by sa dala konvička vyčistiť úplne.. lebo mám len jednu sadu, nemôžem si dovoliť kúpiť na každý druh čaju inú kovničku (čo mimochodom určite plánujem) .. .a tak tá moja nieje kokrétne zatiahnutá,. .skorej mi z nej čaj ani voda nechutí.. bolo v nej pripravovaných toľko čajov že nabrala dobou chuť pachuť...

[Dzin Tea Racer]

Pokud máš na více druhů čajů, jednu yixing konvičku, tak to prostě tak dopadá že se tam smíchají chutě to není dobře. :(
To je lepsi použivat porcelán. Tam to je jedno a ten yixing mít napr. na puery.

[Assam]

To je pravda.. začal som ju používať hlavne na pu ery.(zelený čaj by bol pomsta) poslednou dobou . ale beztak rozmýšľam nad vyvarením a nejakým "totálnym vydrhnutím". ..
keďže mám teraz dva zhongy. nijak to neponáhľa.. ale beztak. je tu tá možnosť, prečistiť ju tak, aby bola ako nová? ..

[Dzin Tea Racer]

Zkus ji vyvařit ve vode, doporučuje se min 6h mírného varu, pokud se voda znečistí tak vylít a opakovat ( pozor na tepelné šoky ). Zatahnul bych ji pak nejakým výraznějším čajem. Používej ji na shu puery, WuYi oolongy, apod.

[Gwynnbleid]

alebo majitel Hou De ked kupuje starsie konvicky, tak ich dava cistit ultrazvukom u sperkarov. mozem skusit aj daky clanocek najst

[Assam]

vďaka za rady, ale natoľko si tú konvičku necením, je moja prvá , preto ju stále mám, ale inak by som ju asi zakopal. nezdá sa mi ako jeden z lepších kúskov, je nepohodlná, preteká .. proste je to konvička na cvik nervov . ale iste ju vyvarím a vydrhnem , uvidím čo to povie

[Dzin Tea Racer]

Dej nám pak vědět jak jsi dopadl.

[Razor]

Tiež mám jeden taký nepodarok. A bola to mojá prvá konvička. Páčila sa mi tvarom, ale to je asi tak všetko, lebo pri nalievaní čaju pretekala a pri malom prúde to zas nebolo ono. Jej osud bol spečatený, mám ju na poličke ako okrasu a vložil som do nej vylisovaný list z Gui Hua, aspoň nato sa hodí

[Dzin Tea Racer]

Konvička se kterou se nedá pracovat, na nic jiného není.
Ale vyčištění konvičky je někdy umění. Za každou cenu je dobré, se zdržet chemie, maximálně něco co se vypláchne. V krajním připadě se doporučuje ocet na pachy a plísně. Citronová štáva na znečištění jako takové. Ale může to tu konvičku nenávratně zničit. Opravdu vaření a to opakované déle jak 6h pomáhá.

[Assam]

NOó´, dal som si konvičky vyvariť. 6 hodín dolieval som vodu a keď bola špinavá, vymenil som ju .. sú čistejšie, no žiadajú si ešte pár pekných chvíľ drhnutia
myslím že ich dám vyvariť ešte raz, a potom sa do toho naplno pustím.. a pak pribalím aj foto

[Dzin Tea Racer]

To je dobře že se to lepší