Porcelán všeobecně

[nerow]

Zakládám téma o všeobecné diskusi o porcelánu pro diskusi ohledně druhu, kvality, zpracování atd.

Potřeboval bych malinko poradit. Přes týden nemám mnoho času na čajování a tak veškeré mé nádobí o objemu 150ml + se stává časově náročnou činností, na kterou prostě není čas. Proto sháním na všední dny nějaký velmi kvalitní, ručně zpracovaný, ručně malovaný gaiwan o objemu v rozmezí 50 - 80 ml. Jelikož jeden ručně malovaný gaiwan (150 ml) z Jingdezhen mám doma (prodejce orijin), nemůžu si vynachválit především čistě bílou barvu materiálu. Co jsem měl v ruce různé levné strojovně vyráběné nádobí, tak mi připadá že je dosti šedivé a hůře se udržuje čisté.

Od kudy máte nějaký luxusní kousek? Našel jsem nějaké gaiwany například na DragonTeaHouse...Máte někdo zkušenosti s gaiwany z jejich nabídky?

[nerow]

Konkrétně bych chtěl zakoupit tento produkt http://www.dragonteahouse.biz/cricket-h ... iwan-80ml/

V nabídce na DTH mají několik různých motivů, materiál Jade Porcelain...Jestli máte nějako takový kousek, byl bych vděčný za reference. Případně jestli můžu poprosit oko tady zkušenějších, zda-li do toho jít. Zatím jsem nenarazil na jiný obchod, který by měl v nabídce kvalitnější gaiwany...

[Dzin Tea Racer]

Ten na ktarý odkazujes je velmi maly 80 ml, když ho naplnis čajem, pocítej u nekterych 60 ml
Já mam jeden odsud a je to paráda...
http://www.chawangshop.com/index.php/te ... aiwan.html
http://www.tea-earth.net/tea/red/dianho ... ing90.html

[nerow]

Právě takto malý sháním V práci trávím každý den téměř většinu času, vracím se večer a pít sám 5 a více nálevů před spaním z objemu z 150 ml a více je pro mne časově nevyhovující...Proto sháním do těch 80 ml, abych si mohl po práci čaj vychutnat v plné síle a zbyl mi i nějaký volný čaj i na jiné věci Mám právě jeden o reálném objemu cca 80 ml a na všední dny mi to naprosto vyhovuje. Ale se zmiňovaným gaiwanem nerad pracuji kvůli jeho zpracovaní, šedivosti atd...
Na chawangshop jsem koukal, tam jsou objemy, co doma již mám. Ještě pan Ptáček má na slavných čajích krásné kousky, ale o objemu 120 ml.

[FarKy]

Co je to za typ porcelanu ten Jingdezhen? Je to kvalitny porcelan?

[petr.ptacek]

Jingdezhen je zjednodušeně město, ze kterého pochází asi nejznámější čínský porcelán. Jako všude se zde produkuje zboží od nejlevnějšího šuntu po excelentní, ručně vyráběné a malované kusy. Podle toho se také odvíjí cena .
Takže odpověď na tvou otázku je ano i ne .

[Stan]

Taky v tom městě údajně porcelán před tisíci lety objevili.

[FarKy]

ano, dakujem vam

[nerow]

Zajímali by tři věci...jak je to s ručními kresbami na porcelánu...dají se nějakým způsobem poškodit? Mám několik ručně malovaných věcí, něco je jakoby vypálené v porcelánu, něco je jakoby vystouplé..a tak si někdy říkám, jestli se nemůže kresba poškodit třeba při mytí...

A jak je to se zažraným čajem v porcelánu? Po čajování umývám porcelán tak, že do něj naleji vroucí a setřu papírovou utěrkou...tak se dá udržet porcelán křišťálově bílý...horší je to s čajem, který tam zaschne...to jde hůř dolů..co na to používáte? Věci jako šťáva z citrónu nebo ocet mi moc nezabírají....Může se čistit porcelán (ručně malovaný) tím, že by se úplně celý nechal odmočit v 99° vodě? Nemůže prasknout, nebo se poškodit kresba?

A takové zkušenosti po roce čajování...možná se mi to jenom zdá, ale určité druhy porcelánu různě reagují na uvolněné oleje z čaje...třeba na porcelánu z Jindezhen tohoto typu http://www.chawangshop.com/index.php/ji ... 150cc.html se skoro vůbec neusazuje špína a když už se něco na povrchu usadí, stačí trochu teplé vody a špína je pryč...pak mám nějaké běžné strojové šálky, které můžu máchat ve vařící vodě jak chci, ale už se nemůžu dostat na původní krásnou barvu po zakoupení...a čím víc se používá, tím víc je zašlý...

[Dzin Tea Racer]

Malba by mela byt pod glazurou, takže pri normálním zacházení nepoškodíš.

Čaj odstranit za tepla.. nebo pripadne necím na bazi aktivniho kyslíku, chemiprooxi, oxiper... ekologické, rychle a nepoškrábeš glazuru..

Čím hladší porcelán, tím méně se tam cokoliv usazuje.
Ano, kvalitní porcelán je podobná "věda" jako u yixing kameniny, umí to s čajem divy...

[FarKy]

Ja umyvam porcelan s jemnou stranou hubky na riad a teplou vodou z vodovodu. Casto aj vyplachujem vriacou vodou na konci. Hubkou pekne odstranim caj a ani po zasvieteni led baterkou nevidim ziadne mini skrabance.

Pozor na drsnu stranu hubky!!!

A to s tou kvalitou porcelanu mozem len potvrdit. A netyka sa to len gaiwanou, ale aj misiek. Mam 2 typy misiek. Ak sa na nich pozriem blizsie, tak jedna odraza svetlo dokonale a druhy typ ma na glazure akesi kosostvorce a odraz lampy je v nom trocha rozmazany.

V kazdej miske chuti caj uplne inak a to dokonca aj samotna cista voda! prvy typ robi nalev gulatejsi a sladsi a druhy typ chutovo plochejsi.

Mal som stary gaiwan, ktory som vymenil za drahsi a ten rozdiel v chuti bol dost vyrazny. Treba sa pri vybere riadit nie len odrazom svetla od glazury, ale aj zvukom cinkania vrchu a salky.