Tea-Earth

Nedá mi to, abych i zde nepřipomněl, že japonský čaj má mezi prvními čaji roku také svého reprezentanta. Řada obchodníků tedy v období května a června nabízí čaj shincha. Na něj se dokonce přijímají předobjednávky. No, abych nenapínal, shinchu jsem letos poprvé již ochutnal a nebyl jsem zklamán. Shincha má určenu krátkou dobu, dokdy má být spotřebován a v tomto balení dokonce nebyl ani přibalen pytlíček s pohlcovačem kyslíku.

Ano Sincha je vždy s velmi malou trvanlivostí. Jako FF z Darjeelingu.

Časem jsem vypátral o doporučovamé době, dokdy má být čaj spotřebován, další zajímavosti. Jeden z obchodníků sice uvádí jakousi záruční dobu 150 dní, ale po otevření originálního balení se má čaj spotřebovat do 15 dní .

Práve ji piji a za chvili bude na webu
Shincha Nunosawa, 2010, vynikající! Ano trvanlivost je velmi malá, vzhledem k cene jsem koupil 30g, dlouho mi to nevydrzi

No tak shincha je jedinečný čaj, proto také i jeho cena může dosáhnout značné výše, třeba tady Shincha! - Sencha Pinnacle (40g/1.41oz) US$33.00.

Koupit si čaj shincha je jedna věc a správně ho připravit je věc druhá, aspoň
tady o tom něco píší .