Co právě pijete?

[joda]

Lesasyn: Anji Bai Chu mám to objednanou, čekám až přijde, takže krátím čas pomocí:
2012 Zhe Jiang Gu Zhu Zi Sun AA

[lesasyn]

Tak to se máš na co těšit
Zrovink popíjím: 2006 Liuan Sun Yi Shun Brand Bamboo Basket Tea

[joda]

Jestli budeš mít možnost, zkus porovnat ten Liu An s Yaan Xizang Cha Zhu Tiao Zhuang, tím bambusem mi ho to trochu připomnělo, zajímavý čajík ;)

Porovnávám Mi Lan Dan Cong Single Estate Oolong, zbyteček jarní 2011 a čerstvý jarní 2012

[lesasyn]

Možnost mám, bral jsem celou 400 gramovou šišku a 2009 Ya'an Xizang Cha mi přijde víc pečenější a říznější - trpčí. Rozhodně je to velmi zajímavý čaj. Chutná mi o chlup víc než Liu An.
Teď jsem popíjel 2012 Zhe Jiang Mao Jian AAA a 2012 Zhe Jiang Weng Jia Shan Long Jing AA a musím říct, že mňamka

[Dzin Tea Racer]

Long Ma Tong Qing 1983, Menghai / Čínský shu puer, velmi dobrý shu puer.

[lesasyn]

2012 Mi Lan Dan Cong Single Farm A+
Výborný čaj. Zanechává velmi dlóóóuhý a příjemný dozvuk v ústech.

[joda]

2012 Long Jing Shi Feng, dobrůtka, ale 2012 Zhe Jiang Weng Jia Shan Long Jing AA mi chutnal více, je takový víc krémovější

[lesasyn]

Uji Shincha 2012
Vynikající čaj. Plná a silná chuť s velmi příjemnou hořkostí a květinovými tóny.

[joda]

Formosa Da Ye Hong Cha - úžasný Taiwanský červeňák.

[lesasyn]

2012 Wu Dong Mi Lan Dan Cong Hong Cha
Na tento čaj jsem se těšil od chvíle, co jsem dopil loňskou sklizeň... a rozhodně potěšil!

[joda]

2012 Anji Bai Cha AAA - nebát se dát teplejší vodu (80°-90°) a trochu delší louhování a pak je to naprostá bomba. Při studené vodě je čajík takový mdlý, pouze zelené tóny.

//edit ve 21:34: večerní přímé srovnání 1996 Chuan Zi Pai Qing Zhuan Cha a 2011 Hubei Dong Zhuang Qing Zhuan. Stejní lidé, jiná továrna. Výsledkem jsou dva charakterově velice podobné čaje a zajímavý posun chuti daný stářím.

11. 6. 2012: koštuji vzoreček 2009 Ba Hu Cun Qiao Mu Sheng Zhuan cha

[lesasyn]

Porovnávám:
2008 Liu Bao Three Cranes Brand „0855“
2004 Liu Bao Zhu Tiao Zhuang
2006 Liu Bao Ye Sheng Lao Shu
Nejvíce mi chutná 2008 - byť je lehce natrpklé. Na druhém místě 2004 - to je příjemně sladké a oříškové. A nakonec 2006 - má na konci zvláštní dochuť, není špatné, ale neoslovilo. Takový průměr.

[Dzin Tea Racer]

Mám je doma a jsem na ne také moc zvedav

Jinak ted mam Da Hong Bao 2011

[lesasyn]

Dej pak vědět, jak u tebe dopadli. Docela by mě to zajímalo...

[joda]

2012 Bai Mao Hou a 2012 Mi Lan Dan Cong Hong Cha Na Liu Baa se take tesim, nektera jsem uz ochutnal na degustacich, zejmena z 2004 Jin Hua jsem byl nadseny

[Dzin Tea Racer]

:-) Dej pak vědět, jak u tebe dopadli. Docela by mě to zajímalo...

Rozhodne bude vse na webu mozna se na to dostanu již tento tyden

[Pyroh]

Four Peaks Lao Man'E od Tea Urchina - příjemné překvapení.

[lesasyn]

Ureshino Kamairi Tamaryokucha 2nd Prize Winner
Od rána ji popíjím a nemůžu se jí nabažit. Chuť v ústech zůstává neuvěřitelně dlouho.

[Pyroh]

2003 Haiwan Lao Tong Zhi - dobré, dobré

[Dzin Tea Racer]

:-) Dej pak vědět, jak u tebe dopadli. Docela by mě to zajímalo...

Rozhodne bude vse na webu mozna se na to dostanu již tento tyden

Liu Bao, Three Cranes Brand 2008, koš / Čaj Šesti Pevností, čínský heicha
Ničím vyjímečný, ale dobrý čaj.

[joda]

2012 Gu Zhu Zi Sun AA Pecka

[sam39]

Shincha - macerát....pro urychlení jsem kostky ledu nasekal a vyslédek je doslova SÍLA

[joda]

2004 Liu Bao Zhu Tiao Zhuang - Liu Bao řadím mezi mé nejoblíbenější, ne-li vůbec top čaje! Tohle konkrétní je nádherná klasická ukázka co Liu Bao nabízí. Moc dobré.

16. 6. 2012: popíjím ranní 2011 Yunnan "Jin Bi Luo Chun" Hong Cha, dokonce je ještě velice dobrý
večer: Anji Bai Cha AAA

[lesasyn]

2004 Liu Bao Zhu Tiao Zhuang

[joda]

2012 Lu Xue Ya AAA, ale nevím, dneska se mi tedy vůbec nevyvedl. Příště zkusím ledovou maceraci, ono se to do tohoto počasí stejně hodí víc