Skladovanie

<<

Tonglong

Začátečník
Začátečník

Příspěvky: 16

Registrován: 8. 5. 2022 07:29

Příspěvek 20. 7. 2022 12:46

Skladovanie

Ahoj, skladujem čaje v čiernych zip sáčkoch. Také isté v akých posiela tea mountain. Ale po mesiaci sa vždy na každom čaji zmení chuť k horšiemu. V čom ho skladovať lepšie? Ale o je mesiac dlhá doba ?
<<

Dzin Tea Racer

Uživatelský avatar

Administrátor
Administrátor

Příspěvky: 10348

Registrován: 5. 1. 2008 00:18

Bydliště: Jihočech

Příspěvek 20. 7. 2022 20:39

Re: Skladovanie

O tom už téma je.... je to trochu alchymie, záleží jaky typ čaje a v jakém množství skladuješ, zip sáčky jsou vhodné tak pro transport, nikoliv pro skladování. Minimálně prachovnici s tmavým sklem...

https://forum.tea-earth.net/viewtopic.p ... %AD#p30207
Čaj nespojuje jen kultury, ale lidi a hlavně jejich duše... :roll:
Obrázek
Obrázek
Používám DROPBOX ZDARMA na ukládání fotografií, dokumentů a záloh.
Budete přesměrování na stránku HLEDÁNÍ kde je dole na tlačítko DONATE.
<<

Tonglong

Začátečník
Začátečník

Příspěvky: 16

Registrován: 8. 5. 2022 07:29

Příspěvek 20. 9. 2022 08:24

Re: Skladovanie

Ahoj, ako mám skladovať koláče? Objednal som 150g bieleho čaju a mám v pláne aj nejaký pu erh. Našiel som tu tému ako skladovať aby dozrel ale to ja nechcem. Ako ho uložiť aby vydržal pár mesiacov?
<<

Dzin Tea Racer

Uživatelský avatar

Administrátor
Administrátor

Příspěvky: 10348

Registrován: 5. 1. 2008 00:18

Bydliště: Jihočech

Příspěvek 20. 9. 2022 09:52

Re: Skladovanie

Nechceš aby zrající čaj dozrál? Tomu nerozumím. Pokud nechces fermentaci přirozenou (předpokladám, kupuješ sheng puer), tak je tu možnost zabránit vlhkosti a tím zrání. Dělaly to občas firmy jako zajímavé pokusy. Pamatuji výborný Lao Ban Zhang a jiné. Takže zatavit do folie, případně vakuovat.
http://www.tea-earth.net/skladovani.html

Pár měsíců jistě nezaznamenáš nejaký citelný progres ve zrání. Stačí ho mít tedy v suchu, bez výkyvů teplot. Naopak je složitější, aby přirozeně zrál.
Čaj nespojuje jen kultury, ale lidi a hlavně jejich duše... :roll:
Obrázek
Obrázek
Používám DROPBOX ZDARMA na ukládání fotografií, dokumentů a záloh.
Budete přesměrování na stránku HLEDÁNÍ kde je dole na tlačítko DONATE.
<<

Tonglong

Začátečník
Začátečník

Příspěvky: 16

Registrován: 8. 5. 2022 07:29

Příspěvek 20. 9. 2022 11:08

Re: Skladovanie

Zatiaľ mám len ten biely sheng ešte len plánujem. Ten biely je z roku 2018 a je dobrý takže ho chcem vypiť už tieto mesiace. Takže keď ho len tak dám do poličky v tom papieri tak to bude ok? Nevadí že ho budem často odbalovať? Zip sáčok plastový vraj nie je dobrá voľba ani na krátkodobé ulozenie
<<

Dzin Tea Racer

Uživatelský avatar

Administrátor
Administrátor

Příspěvky: 10348

Registrován: 5. 1. 2008 00:18

Bydliště: Jihočech

Příspěvek 20. 9. 2022 15:49

Re: Skladovanie

Bilé čaje se archivují trochu jinak. Pokud ho dáš do poličky jen tak, nachytá ti různé vůně, to není ideální. Raději do nějaké krabičky, skřínky bez pachů.
Čaj nespojuje jen kultury, ale lidi a hlavně jejich duše... :roll:
Obrázek
Obrázek
Používám DROPBOX ZDARMA na ukládání fotografií, dokumentů a záloh.
Budete přesměrování na stránku HLEDÁNÍ kde je dole na tlačítko DONATE.

Zpět na Výběr, nákup, čajování a zajímavosti o čaji

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník

cron
TOPlist Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Designed by ST Software for PTF.
Český překlad – phpBB.cz