www.zalozfirmu.cz

Zrání čajů Pu Erh a podobných.

<<

Jamo

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 449

Registrován: 25. 9. 2012 17:01

Bydliště: Praha(teda nedaleko)/Presov (SR)

Příspěvek 12. 10. 2012 18:53

Re: Zrání čajů Pu Erh a podobných.

ok ale z tymto to zkusat nebudem :)
inac caj ukaladam do prachovnic, viem ako ich zohnat trosku lacnjsie ako obycajnejsi smrtelnik, kedze som laboratorna krysa a poznam dodavatelske firmy :cry:
inac nejaky tip kde taku dozu kupit byval na malom meste takze moc moznosti nemam
inac k porcelanu mam to pecatit voskom ci radsej nie? :-?
ak mas nadhernu manzelku ocarujucu milenku ak vlasnis skvele auto ak nemas problem s danovym uradom ak vzdy ked vyjdes von na ulicu svieti na teba jasne slnko a ludia sa na teba usmievaju...
je cas skoncit s narkotikami
<<

Dzin Tea Racer

Uživatelský avatar

Administrátor
Administrátor

Příspěvky: 10004

Registrován: 5. 1. 2008 00:18

Bydliště: Jihočech

Příspěvek 12. 10. 2012 19:04

Re: Zrání čajů Pu Erh a podobných.

Kdepak, nepečetit, to se dělá s čaji napr. co chces nechat zrát, tchaiwanci. Dej to do krabice napr, plastové ( netoxické ) nebo železné, nebo lakované drevo nečím netoxickým. To je nejlepší způsob. Čím více čaje, tím lépe. Přímo umerný prostor čaji.
Čaj nespojuje jen kultury, ale lidi a hlavně jejich duše... :roll:
Obrázek
Obrázek
Používám DROPBOX ZDARMA na ukládání fotografií, dokumentů a záloh.
Budete přesměrování na stránku HLEDÁNÍ kde je dole na tlačítko DONATE.
<<

Jamo

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 449

Registrován: 25. 9. 2012 17:01

Bydliště: Praha(teda nedaleko)/Presov (SR)

Příspěvek 12. 10. 2012 19:24

Re: Zrání čajů Pu Erh a podobných.

nj je to len 250g gramov (1 tehla), ako som pisal zatial to je v kartone (pretoze moje doterajsie pokusy zohnat nejaku fajn dozu zlyhali :( )
ale vnukol si mi napad z tou kovovou dozou mam jednu fajn staru (tj komunisticku po nejaky oplatkach), len dufam, ze nebude pachnut :???: (skladoval som tam naklu :-? ale kedysi davno)
dik za napad som myslel, ze kov a caj by nemali ist vobec k sebe ani pri skladovani (jasne, ze si to odizolujem este dalsim papierom, z uz dopitych kolacov zn. nejaky by sa nasiel)

este raz diky za rady
ak mas nadhernu manzelku ocarujucu milenku ak vlasnis skvele auto ak nemas problem s danovym uradom ak vzdy ked vyjdes von na ulicu svieti na teba jasne slnko a ludia sa na teba usmievaju...
je cas skoncit s narkotikami
<<

Dzin Tea Racer

Uživatelský avatar

Administrátor
Administrátor

Příspěvky: 10004

Registrován: 5. 1. 2008 00:18

Bydliště: Jihočech

Příspěvek 12. 10. 2012 22:09

Re: Zrání čajů Pu Erh a podobných.

Vymyj ji octovou vodou, ikdyby nesmrděla a budeš mít klid... dbej na to aby se to v ní nezapařilo. Idealni je tam dat neco co dokaze uvolnovat i absorbovat vlhkost. Filtrační papír, keramzit atd..
Čaj nespojuje jen kultury, ale lidi a hlavně jejich duše... :roll:
Obrázek
Obrázek
Používám DROPBOX ZDARMA na ukládání fotografií, dokumentů a záloh.
Budete přesměrování na stránku HLEDÁNÍ kde je dole na tlačítko DONATE.
<<

Jamo

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 449

Registrován: 25. 9. 2012 17:01

Bydliště: Praha(teda nedaleko)/Presov (SR)

Příspěvek 17. 10. 2012 11:51

Re: Zrání čajů Pu Erh a podobných.

doza uz funguje aj z filtracnym papierom
inac nasiel som zaujimavy clanok k nasej teme http://www.thechineseteashop.com/how-to-store-pu-erh-tea.html
ak mas nadhernu manzelku ocarujucu milenku ak vlasnis skvele auto ak nemas problem s danovym uradom ak vzdy ked vyjdes von na ulicu svieti na teba jasne slnko a ludia sa na teba usmievaju...
je cas skoncit s narkotikami
<<

FarKy

Uživatelský avatar

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 727

Registrován: 3. 4. 2013 22:01

Bydliště: Prešov

Příspěvek 22. 9. 2014 17:20

Re: Zrání čajů Pu Erh a podobných.

Uz dlho sa chcem opytat na jednu vec. Prečo nie su na trhu 50+ alebo 100+ rocne shengy??? Stracaju shengy po 50 rokoch zretia chut? Alebo by bolo velmi drahe predavat 200 rocne shengy? Ako by chutili? Mali ste uz taky?
<<

dayofvictory

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 124

Registrován: 9. 2. 2013 19:27

Příspěvek 22. 9. 2014 19:32

Re: Zrání čajů Pu Erh a podobných.

Protože neexistují? Revoluce, obzvláště ty kulturní, mají jak světlé, tak stinné stránky...
<<

FarKy

Uživatelský avatar

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 727

Registrován: 3. 4. 2013 22:01

Bydliště: Prešov

Příspěvek 22. 9. 2014 19:55

Re: Zrání čajů Pu Erh a podobných.

Myslis tym, ze sa znicili pocas revolucii? Ale ved predsa museli ostat niekde "zabudnute" puery nie?
<<

nerow

Uživatelský avatar

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 482

Registrován: 6. 5. 2013 09:30

Příspěvek 22. 9. 2014 20:00

Re: Zrání čajů Pu Erh a podobných.

Jednou jsem viděl v jednom dokumentu sheng 100+,tvar meloun. Tuším, že je brán jako významný kulturní předmět..
<<

petr.ptacek

Začátečník
Začátečník

Příspěvky: 42

Registrován: 13. 8. 2013 20:23

Příspěvek 22. 9. 2014 20:11

Re: Zrání čajů Pu Erh a podobných.

Též jsem jej viděl v jednom dokumentu (asi tentýž) a tuším, že byl součástí muzea a předtím patřil císaři, tedy byl darem pro císaře. Tuším také, že říkali, že by jej už nepili. Prý by jim už nechutil :D.
<<

Dzin Tea Racer

Uživatelský avatar

Administrátor
Administrátor

Příspěvky: 10004

Registrován: 5. 1. 2008 00:18

Bydliště: Jihočech

Příspěvek 22. 9. 2014 20:21

Re: Zrání čajů Pu Erh a podobných.

Neco málo jsem pil.
http://www.tea-earth.net/tea/black/chun ... 1950s.html
http://www.tea-earth.net/tea/black/huan ... 1960s.html
Jsou to fantastické čaje, jiste jsou a má je dost lidí. Ale proč by je prodáváli? To je rodinný poklad, to se asi penezi nedá tak snadno zaplatit. :-)
Čaj nespojuje jen kultury, ale lidi a hlavně jejich duše... :roll:
Obrázek
Obrázek
Používám DROPBOX ZDARMA na ukládání fotografií, dokumentů a záloh.
Budete přesměrování na stránku HLEDÁNÍ kde je dole na tlačítko DONATE.
<<

nerow

Uživatelský avatar

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 482

Registrován: 6. 5. 2013 09:30

Příspěvek 23. 9. 2014 06:36

Re: Zrání čajů Pu Erh a podobných.

"Golden Melon Royal Tea", na začátku videa je pak ještě možná o malinko starší celý tong jiného shengu v hodnotě 70 mil. Kč :-)

petr.ptacek: co jsem teď zběžně na video koukal, tak právě řikali, že je rozhodně pitelný :D
<<

petr.ptacek

Začátečník
Začátečník

Příspěvky: 42

Registrován: 13. 8. 2013 20:23

Příspěvek 23. 9. 2014 18:20

Re: Zrání čajů Pu Erh a podobných.

Toto video jsem neviděl. Bylo to jiné, ale myslím, že jde o tentýž čaj a možná jsem si to špatně zapamatoval ;-)
<<

Dzin Tea Racer

Uživatelský avatar

Administrátor
Administrátor

Příspěvky: 10004

Registrován: 5. 1. 2008 00:18

Bydliště: Jihočech

Příspěvek 23. 9. 2014 18:21

Re: Zrání čajů Pu Erh a podobných.

Pokud máte někdo odkaz, tak ho sem dejte at se mrkneme ne? :-)
Čaj nespojuje jen kultury, ale lidi a hlavně jejich duše... :roll:
Obrázek
Obrázek
Používám DROPBOX ZDARMA na ukládání fotografií, dokumentů a záloh.
Budete přesměrování na stránku HLEDÁNÍ kde je dole na tlačítko DONATE.
<<

FarKy

Uživatelský avatar

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 727

Registrován: 3. 4. 2013 22:01

Bydliště: Prešov

Příspěvek 18. 12. 2014 11:07

Re: Zrání čajů Pu Erh a podobných.

Mam jednu teoriu... teoriu cajoveho klimaxu (paradne slovo :D )

Ak vezmeme zranie shu, shengu a tmavych mam pocit, ze sa po 10+ rokoch zrenia posuvaju smerom ku tomu istemu "staremu" caju. Predpokladam, ze ak by sme tieto caje ochutnali po 50 - 70 rokoch zrenia, tak by sa chutovo lisili len minimalne a po 100+ rokoch by chutili vsetkych rovnako, ako ten " stary caj". Co si o tom myslite? Priblizuju sa vsetky caje zranim k tomu istemu staremu caju, aby dosiahli akysi cajovy klimax?
<<

joda

Uživatelský avatar

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 1468

Registrován: 13. 8. 2011 14:27

Bydliště: Benák city

Příspěvek 18. 12. 2014 11:15

Re: Zrání čajů Pu Erh a podobných.

No.. ne :-D Třeba shu se dle toho co jsem pil rozhodně posouvá jinam, než sheng, o hei cha s ušlechtilou plísní ani nemluvě. A oolongy jsou také uplně jiná story.

Některé charakteristiky ale jako společné pozoruji. Třeba takovou tu kafrovou/mentolově svěží dochuť. No a když to vezmeme absolutně, počkáme až z toho všeho bude hlína, tak pak to všechno bude chutnat stejně. Tedy jako hlína :-)
Můj blog: "BéPéčko" čili Bezpečný Prostor | Michal Zajačík
<<

massilia

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 52

Registrován: 22. 3. 2013 17:30

Příspěvek 5. 9. 2016 13:57

Re: Zrání čajů Pu Erh a podobných.

Máte někdo dlouhodobější zkušenosti s domácím zráním shengů? Zajímalo by mne, zda je vhlkost cca 65 procent, která kolísá plus minus o dva tři stupně, dostatečná i na dlouhodobé zrání. Mám spoustu mladých čajů, které doufám, že mi uzrají, stejně tak i středně zralé, které ke kýženému stavu ještě nějaký ten rok potřebují. Jinak teplota je pokojová cca od 20 do 25 stupňů. A ta vlhkost - už se mi ji moc nedaří zvyšovat, třeba na 70 procent, což by možná bylo ještě lepší. Budu rád za každou zkušenost...
<<

Dzin Tea Racer

Uživatelský avatar

Administrátor
Administrátor

Příspěvky: 10004

Registrován: 5. 1. 2008 00:18

Bydliště: Jihočech

Příspěvek 5. 9. 2016 16:21

Re: Zrání čajů Pu Erh a podobných.

Máš ideální podmínky, naopak já bych nad 65 % už nešel, hrozí rozmnožení nežádoucích plísní.
Jde o to, aby to moc nekolísalo, občas vyvetrej.
Čaj nespojuje jen kultury, ale lidi a hlavně jejich duše... :roll:
Obrázek
Obrázek
Používám DROPBOX ZDARMA na ukládání fotografií, dokumentů a záloh.
Budete přesměrování na stránku HLEDÁNÍ kde je dole na tlačítko DONATE.
<<

lesasyn

Uživatelský avatar

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 739

Registrován: 1. 6. 2011 06:13

Bydliště: Brno/Vysoké Mýto

Příspěvek 5. 9. 2016 17:51

Re: Zrání čajů Pu Erh a podobných.

Nó, mám podobný podmínky a rozhodně si nemůžu stěžovat, ba naopak.
Archív mám cca 6 let a čaje co tam jsou, krásně zrajou. Je to spíš takové to sušší zrání, ale v našich podmínkách t asi jinak nejde - bez zvlhčovače, časovače, klimatizace... :D
Jen pro představu přikládám graf průměrné vlhkosti z posledních dvou let.
Z grafu je pěkně vidět, jak vlhkost klesá na konci zimy a v létě stoupá... Teplota je na tom dost podobně ;-)
Obrázek
PS: Jestli se najde podobný "blázen" s grafem, nechť se pochlubí :-)
<<

massilia

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 52

Registrován: 22. 3. 2013 17:30

Příspěvek 5. 9. 2016 18:58

Re: Zrání čajů Pu Erh a podobných.

To jste mě potěšili s tou vlhkostí - dobrá zpráva. Dlouho mi trvalo, než jsem našel vhodný prostor, ale nakonec čaje skončily ve dvou velkých šuplících ve starožitné skříni po pradědečkovi mé ženy. Větrám pravidelně, kromě toho nechávám takovou mírnou škvírku, ať to dýchá... s tím, že vlhkost zůstává stabilní i při té mikroventilaci. Předtím jsem je měl asi rok a půl ve velké krabici a vlhkost jen lehce nad 50 procent. V šuplíkách je mám asi tři čtvrtě roku, takže zatím ještě moc rozdíly nevidím, každopádně hned po přemístění čaje rychle ožily a krásně se rozvoněly. Ale těším se třeba za rok, za dva, až ten posun opravdu poznám... Nebo za deset let :)
<<

tifik

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 108

Registrován: 28. 5. 2019 09:51

Bydliště: Plzeň

Příspěvek 11. 6. 2019 15:00

Re: Zrání čajů Pu Erh a podobných.

Má smysl uložit levný shu puerh, bude z něj časem něco? Čaj má výraznou zatuchlou vůni, je to až nepříjemné, promítá se i do chuti. Úplně postrádá tu sladkost a jemnoust vyzrálých dobrých puerhů.
<<

Stan

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 788

Registrován: 1. 12. 2009 18:07

Příspěvek 11. 6. 2019 15:20

Re: Zrání čajů Pu Erh a podobných.

Platí jedno základní pravidlo:
"Pokud uložíš k archivaci špatný čaj, po létech zrání získáš starý špatný čaj!"
<<

Dzin Tea Racer

Uživatelský avatar

Administrátor
Administrátor

Příspěvky: 10004

Registrován: 5. 1. 2008 00:18

Bydliště: Jihočech

Příspěvek 11. 6. 2019 21:49

Re: Zrání čajů Pu Erh a podobných.

Pokud to je opravdu špatný čaj, tak jak psal Stan. Pokud to je čaj, kde se dá predikovat nějaké zrání a uhlazování chutí a vůní... tak to je neco jiného. Co to je presne za čaj?
Čaj nespojuje jen kultury, ale lidi a hlavně jejich duše... :roll:
Obrázek
Obrázek
Používám DROPBOX ZDARMA na ukládání fotografií, dokumentů a záloh.
Budete přesměrování na stránku HLEDÁNÍ kde je dole na tlačítko DONATE.
<<

tifik

Čajomil
Čajomil

Příspěvky: 108

Registrován: 28. 5. 2019 09:51

Bydliště: Plzeň

Příspěvek 12. 6. 2019 10:27

Re: Zrání čajů Pu Erh a podobných.

PU ERH STD, viz Manutea.
<<

Dzin Tea Racer

Uživatelský avatar

Administrátor
Administrátor

Příspěvky: 10004

Registrován: 5. 1. 2008 00:18

Bydliště: Jihočech

Příspěvek 12. 6. 2019 10:32

Re: Zrání čajů Pu Erh a podobných.

To je nejaký noname...zkus něco aspon standartního.
Čaj nespojuje jen kultury, ale lidi a hlavně jejich duše... :roll:
Obrázek
Obrázek
Používám DROPBOX ZDARMA na ukládání fotografií, dokumentů a záloh.
Budete přesměrování na stránku HLEDÁNÍ kde je dole na tlačítko DONATE.
PředchozíDalší

Zpět na Černé, zrající & PuEr - Hei Cha

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 0 návštevníků

TOPlist Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Designed by ST Software for PTF.
Český překlad – phpBB.cz