Pražíte si sami čaje?

[Dzin Tea Racer]

Pořídil jsem si ruční roaster na čaje. Parádní věc!

[chawangpu]

Pražím ! v tomhle http://www.chawangshop.com/index.php/te ... -guan.html , jež je na shengy, ale dobře poslouží na oolongy i další experiemnty. Je to dost zajímavé ! Hlavně třeba to kouzlo jak z radioaktivně zelené loňské TGY udělat super voňavou středně pečenou TGY. Jen to chce opatrně a radši déle a pomalu

[Assam]

pražím si občas maté na panvici, pomaly a jemne aby som mal z neho pampero .. a samozrejme Yogiho tiež , ak sa mi chce, taková tá stará komunistická panvica . čo ja viem, ten teflón mi moc nevonia, ale ako pozerám, na to sú aj nejaké vecičky, čas si niečo zaobstarať

[Pyroh]

Někdy si trochu přepražím starší wulongy (hlavně Dan Congy, těm to dost pomáhá). A taky to pomáhá odvát shicang z vlhkých puerhů.

Nemám na to nic speciálního - ale dobře se na to hodí sítko (stejné jako tohle: http://www.e-tea.eu/product/keramicke-s ... vene-1010/) - jak to tu síťku má kovovou, tak to neprotestuje

[Dzin Tea Racer]

Tak vida, praží také
Jinak Dan Cong by se prý neměl pražit. Ale nevím proč.

[joda]

Přemýšlím že si zkusmo lehce přepražím kousek loňské sklizňe Formosa Ali Shan Oolongu, je takový klasicky jemný, zkusím mu tím dodat trochu živosti

[Dzin Tea Racer]

Hodně záleží jak člověk praží, teplota, čas i materiál. A ne všechny čaje jsou pro pražení vhodné.
Teď jsem ho dal do sbírky pomůcek, uplně dole
http://www.tea-earth.net/pomucky_sbirka.html
2 Joda: Drobnější listy cca 10min, větší cca 15min. Dle citu a chutě.

[Spide]

Pěkná hračka Kde se to dá sehnat?

[joda]

Srovnání originálního a mou maličkostí středně/silněji pečeného formosa ali shan oolongu. Charakter vůně čaje se naprosto změnil. Těším se až ochutnám, za moment jdu na věc


// edit: chuť naprostá bomba. Má v sobě lehkou ohnivost, živost, ale zároveň si zachoval sladkost původního čaje. Vylezl z toho zkrátka takový mix mezi silně pečenou TGY a v jistých ohledech původním ali shanem. Každopádně těchto prvních přepražených 8g nebude posledních

[Dzin Tea Racer]

Parádní pražený Ali Shan Jsem rád že jsem ho upražil...

[pijast]

to: Dzin Tea Racer Kolik jsi dal za tu svoji pražící výbavičku?

[Dzin Tea Racer]

Už nevím, ale poštovné bylo drahé. Tusím do 1500kč, ale přesně nevím.

[Rolobom]

Toš ta cena ve výsledku, za to co má provádět není zase tak vysoká.. do toho asi pujdu i já..

[Aldowin]

TGY udělat super voňavou středně pečenou TGY.

[Dzin Tea Racer]

Tak mám chut upražit si čajík ve svém roasteru,
Odkaz na roaster a jako čaj jsem použil
Wen Shan Bao Zhong Cuvee 2015 / Pečený Čaj, oolong z Taiwanu roastovatní je parádní zábava.