Co právě pijete?

[Michaeles]

2014 Dian Hong a příprava do práce 2005 Jinggu Bai Long „Zao Xiang“ Shu Zhuan Pu-erh Cha

[Dzin Tea Racer]

Xiongdi Dan Cong 2014 / Slavný čínský oolong

[nerow]

2013 China Fu Jian Tai Mu Shan Bai Lin Gongu Fu

[joda]

2013 Fujian Bai Mu Dan A+ .. levný, dobrý, co víc chtít takhle navečer Co Dzine říkáš na ten Xiondi D.C., jestli je tedy od cajwanu ..

[nerow]

2014 Hai Nan Bai Sha Lu - pořádný dráždič žaludku

[joda]

Na tyhle zeleňáky to chce studenou vodu, jinak je to fakt drsné. Je dost dobrý i na maceraci za studena. Jejich výhoda je v dlouhé trvalivosti. Pil jsem i přes 2 roky starý čaj a byl moc dobrý, možná lepší než čerstvý, protože časem trochu drsnosti ztratil ..

[Dzin Tea Racer]

Přesně tak, pokud se udela chladnou vodou, je to parádní čaj a nic nedráždí

[nerow]

Mne pravě dráždí i s chladnou vodou. Zalévat tento čaj teplejší vodou tak můžu jít rovnou zvracet.
Dneska jsem právě přemýšlel jestli nedám pár let uležet v dóze. Tak se třeba za 10 let zmírní účinek kofeinu na žaludek.

[Dzin Tea Racer]

Ono to není jenom o kofeinu, jsou čaje co maji kofeinu více a nedráždí. Myslím že tento napařovaný čaj není ideální ke zrání, ale můžes to zkusit. Kolik jsi ho koupil že to chces archivovat?

[nerow]

Spíš uvažuji, že si na jaře koupím čerstvou sklizeň tak 300-400g a dám do dózy. Pozoruji na čaji, že i v malém množství po i velmi dlouhé době neztrácí vůbec nic (chuť, vůně) . Otázkou je, jestli se v porcelánové dóze vyvine, či bude stagnovat (pouze se zakonzervuje), nebo bude degradovat...

[Davčcha]

2013 Spring Wild-growing Handmade Premium Anji Bai Cha - zalejvám btw vařící vodou do studeného gaiwanu a něma probléma. Jednak se tak louhuje při zhruba 90 °C a jednak tohle je čaj prakticky bez hořčin a tříslovin. Takže i když ho zaleju a zapomenu na něj do vychladnutí, tak se dá pít bez problémů.

[joda]

Anji Bai Cha je jeden z mých nejoblíbenějších zelených. Na začátku jsem se také divil, že voda mu svědčí rovnou z litinky.

2014 Tamaryokucha Asada

[Dzin Tea Racer]

Xiongdi Dan Cong 2014

[lesasyn]

Xiao Yin Ya AAA 2014. Jako dobrý, ale když zelenej, tak radši japonce. Nebo výše zmiňovaný An Ji Bai Cha, to je tak jediný čínský zelený čaj co mne uspokojí
Takže na "spravení" chutě Ureshino Kamairi Tamaryokucha

[FarKy]

2009 Menghai Shu Puer San Cha

Zvysujem spotrebu - odzajtra zacinam pit caj aj k beznym cinnostiam ako ucenie, PC, citanie knih, hudba... a nie samostatne ako doteraz. Chcem ochutnat viac cajov a pit viac caju... Doterajsia spotreba bola asi 25-35g/tyzden

[Dzin Tea Racer]

Jing Mai Wild Arbor Zhuan Cha 2004 - vynikající čaj! Máte ho nekdo? Prodaval ho kdysi Long Feng. Skoda že mam jen jednu cihlu :(

[Dzin Tea Racer]

You Le Qiao Mu Ye, Zhuan Cha, 2002

[Skaretzky]

Thai Nguyen Tan Cuong - dnes jsem ho jen tak ze srandy koupil v Sapě. Je to zvláštní, ale moc mi chutná a to ani nevím jak je starý . Má v sobě takovou sladkou uzenost, skoro jako zelená opice.

[Dzin Tea Racer]

Wu Yi Shui Hsien Yongchun Tanbei

[Dzin Tea Racer]

Huang Guan Yin, WuYi Shan, 2014

[joda]

Ta z cajwanu.?

2004 CNNP 7542 Purple label a 2004 Fo Shou

[nerow]

2014 Bi Tan Piao Xue - ochutnávka vzorku, kupodivu velmi příjemný na žaludek

[Dzin Tea Racer]

2 Joda: Ano, přesně ta.

[lesasyn]

2Dzin: 2004 Jing Mai... Buď rád že máš cihlu. Já tu mám asi 20gé :-( škoda, je to dobrota.
Zrovinka sem dopil 2003 yi wu zheng shan gu shu beeng cha a taky dobrota

[FarKy]

2014 Tsui Feng Oolong (2000 m n. m.)
2013 Dehong Ye Sheng Dian Hong