Co právě pijete?

[Dzin Tea Racer]

Guan Zi Zai Man Zhuan Yiwu Xiao Zhuan Cha 50g, 2005 - čistokrevné a vynikající Yiwu!!!

[FarKy]

Chan Ning Ye Fang Pu'er Bing Cha 2006 - až zimomriavky ...

Tak toto je už iná káva (čaj)!!! Som nadšený

Výborný čaj! Nečakal som, že je až taký rozdiel medzi mladým(4r) a stredným(9r) shengom. Úžasné vône - lesné ovocie, čokoláda, kvety, ... - v popise píše, že bol uložený v suchom sklade (70-85% vlhkosť). Nie je to nahodou wet storage?

Len som trocha pokazil prípravu - 5g/100ml 100°C :( Prvé nálevy boli trocha zvieravejšie, takže zo začiatku by som teraz už volil skôr 90 - 95°C a celkovo bol ten čaj horkejší, takže by som dal 4 - 4,5g/100ml. Ale to časom doladím

U týchto čajov mi vôbec nechutí horucí nálev, ale skôr taký teplejší. Jednoducho výborný čaj, vďaka, ktorému som prišiel na chuť starším shengom. Už chápem čo na tých čajoch vidíte

Pripravil som asi 12 nálevov, ďalej nevládzem... a tieto čaje vedia dosť sčajovať a povzbudiť človeka

[massilia]

Tu cihličku Guan Zi Zai Man Zhuan Yiwu Xiao Zhuan Cha z roku 2005 jsem tento týden taky pil. Lahoda, pěkná plná chuť, moc lituji, že jsem tehdy vzal jedinou cihličku :( Proto si ji šetřím jen na zvláštní příležitosti, stejně už zbývá jen tak na tři čtyři čajování.

[Davčcha]

1996 Yibin TuoCha.

[chawangpu]

Tu cihličku Guan Zi Zai Man Zhuan Yiwu Xiao Zhuan Cha z roku 2005 jsem tento týden taky pil. Lahoda, pěkná plná chuť, moc lituji, že jsem tehdy vzal jedinou cihličku :( Proto si ji šetřím jen na zvláštní příležitosti, stejně už zbývá jen tak na tři čtyři čajování.

Zajímavé je to zařazení Manzhuan do oblasti Yiwu. Manzhuan je samostatná oblast a jedna z šesti slavných čajových hor, která vůbec do oblasti Yiwu nepatří, ani v historickém kontextu kdy Yiwu oblast byla Mansa , jsem nikdy neviděl Manzhuan v Yiwu. Jakoby toto se objevuje na Yunnansourcing a nikde jinde to neni, Pravda je, že Manzhuan není chuťově tak nepodobné ale nicméně takových míst je více a proste se do Yiwu nezahrnují . Ne že bych byl šťoural ale spíš jsem se chtěl zeptat, zda k tomu někdo neví víc krom toho že je to tak značené Yunnansourcing prodejcem ?

Abych nebyl off topic tak popíjim huang jin gui středně pečené, neznámé datum, ale prima čaj

[FarKy]

Ráno - 2011 Jinggu Pu'er Bing Cha
Teraz - 2014 Nantou Si Ji Chun, zbytok
Večer - 2006 Chan Ning Ye Fang Pu'er Bing Cha. zbytok

[epidot]

2014 Tamaryokuchaaaaaa

[Davčcha]

2013 Zhengyan Imperial Shui Jing Guyi Wuyi oolong

[Dzin Tea Racer]

Sao Miquel 2014

[nerow]

2003 CNNP Mengsong Qiao Mu Iron Beeng Cha

[Dzin Tea Racer]

MengHai San Cha 2010

[Davčcha]

Tak jsem dopil 2013 Spring Wild-growing Handmade Premium Anji Bai Cha. Jeden z nejlepších zelených čajů, na které jsem narazil.

[lesasyn]

2003 Da Du Gang Elabora Beeng Cha
Plná, hutná chuť bez jakékoliv svíravosti a rušivých tónů. Parádní čaj

[Dzin Tea Racer]

Menghai sancha 2010

[Davčcha]

1994 Se Zhong

[joda]

2012 Wu Yi Bai Ji Guan, už mám jen jednu dávku tak

[Dzin Tea Racer]

Shui Hsien Gao Chung 2014

[FarKy]

2000 Bulang Shan Zhang Xian Pu´er Bing Cha

Ta toto sa s mladymi neda ani porovnat!!! Je neuveritelne ako velmi sa caj zmeni za 15 rokov...

[epidot]

2014 Ureshino Tamaryokucha

[Dzin Tea Racer]

Liu An 2008 - lahoda!

[nerow]

2004 Menghai Purple Da Yi 7432 Beeng Cha - vůně květinová, taková umělá, asi jako aviváž na prádlo...

[Davčcha]

Nic. Naordinoval jsem si týden bez čaje. Potřebuju se dekofeinizovat. A dobré to je. Ale zítra sportuji, takže si dám.

[emba]

2014 Meng Ding Si Bei Xiang

[Skaretzky]

Nantou Lu Cha

[Dzin Tea Racer]

Sao Muquel 2014