Používání kovového sítka?

3. 4. 2013 18:08 od joda

Ano, v kyusu se časem začajuje samo

Stačí to jen nedrhnout až tak pečlivě při čištění. Ale pozor na uvízlé čajové lístky.

25. 11. 2014 20:29 od FarKy

Zacinam pouzivat kovove sitko v sklenenej konvicke.

Chcel by som sa opytat, ze ak vynecham "zatiahnutie", casom sa to sitko po par mesiacoch zacajuje samo vsak? Ze vlastne zatiahnutie je len urychlenie toho zacajovavania, mam pravdu?

A co sa tyka umyvania, moze sa pri prilisnom drhnuti oslabovat patina? a tym padom zacat opät ovplyvnovat chut...

25. 11. 2014 22:16 od joda

Ano, zatáhnutí je urychlené začajování, tedy v podstatě zanesení čajovou usazeninou (neplést s vodním kamenem). Proces je tedy zcela samovolný při běžném použití. Přílišné drhnutí může obnažit kov a tím začít opět působit, nicméně vliv toho kovu na chuť není nějak drastický.

26. 11. 2014 11:24 od FarKy

Dakujem, tak teraz je mi to uz jasne

14. 9. 2016 11:33 od FarKy

Ohľadom toho sitka. Mám jedno nerezové. Používam ho len občas. Už sa na ňom vytvára patina. A tu by som sa chcel opýtať, či treba mať na každý druh čaju osobitné sítko alebo stačí jedno? Cítim, že vonia po puery. No keď cez neho prelievam zelený čaj, tak som zatiaľ nepostrehol zmenu. Neviem si predstaviť mať doma 7 sitiek :--)